中午客流量高峰时,迎客大厅也只开三排灯。中午休息时只开一排灯,让吃饭的客人坐到灯光明亮区域。
随时随地关闭煤气,水,电。
每周打扫一次卫生,打扫卫生不要用水管子放水打扫。放满一池子水,就用这一池子水打扫卫生。
柳雪儿看到了菜品是餐厅消费大头。
于是,柳雪儿道菜市场采购菜也改变了方法。
不仅购买便宜等青菜,有时候她也捡拾那些菜贩子倒掉等青菜。
同时,他到肉类市场现场采购便宜的菜。
比如摊主剔下来的筋头巴脑肯定便宜。
柳雪儿大量采购这样的肉菜。
经过一个月的试验,柳雪儿发现大有成效,成本支出减少许多,盈利上去了。
一月居然节约十几万成本。
也就是说柳雪儿居然白捡十几万块钱呀。
柳雪儿高兴了。
他发现职工们也自觉的遵守这些制度和规定。
但是,也有不好负面影响。
因为客流量多了,干活就累了。
有服务员就累的不想干了。
也有厨师不想干了。
这天下午,炒菜师父胡斌来着柳雪儿辞职。
“雪姐,我辞职。”
柳雪儿一惊道;“你为何辞职?”
“太累了,受不了,还有工资太低。”
柳雪儿笑问道;“胡斌,你是农村的吗?”
“我是农村的。”
“你告诉我是种地累,还是炒菜累?”
“当然是种地累呀。”
“是种地收入高,还是炒菜收入高?”
“当然是炒菜收入高。”
“我给你提供一个收入高的岗位,你为何放弃?”
胡斌呆愣。
“留下来吧,工资低,我可以给你提高,你想多少钱?”
胡斌一笑道;“我现在工资是六千块钱,太累了,我想拿到七千块钱。”
“我同意了,从下月起开给你七千块钱,可以吗?”
“可以,我留下来。”胡斌开心笑道。
“好,去吧,好好干活。”
服务员小花来着柳雪儿辞职。
“小花,你是农村的吗?”
“我是农村的。”
“在家你能挣多少钱?”
“在家种地,挣钱不多。”
“但是,你在这儿跃挣钱五千块钱很好了,你应该知足,工资低,你想多少钱?”
“我想一月六千块钱。”
“成,我答应了,从下月起就给你六千块钱。”
“啊!真的假的?”小花吃惊瞪着柳雪儿问道。
“真的,我不骗你,我发现你特聪明,我准备重用你,你就好好干吧。我下一步准备也租赁下店面开餐厅,到时候我让你去当主管,怎么样?你在这儿好好的锻炼好吗?”
小花开心的笑着回到宿舍。
柳雪儿真的在思考开办开餐厅的设想。
他发现了餐饮业的巨大利润。
但是,资金是个问题。
开办餐厅需要大量的本钱。
柳雪儿孙记一番,知道自己也考拍摄广告一俩千万块钱。
他想这些钱狗窝开办一个餐厅的本钱。要是能在搞来点本钱就好了。喜欢超级手模特请大家收藏:(www.663d.com)超级手模特六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来