“这也太香了，忍不了了”
“小浪还需要多久啊！？”
“马上好。不过你们刚刚可都不感兴趣的...”
众人一听这话，眼珠子都快绿了。
“好啊，趁热吃。包管你们吃了这顿想下顿，呵呵”
秦浪神秘兮兮地将狼腿上的一块肉给切了下来，笑道：“我这狼肉可是有三种吃法！这第一种吃法是菌汤狼肉卷”
“菌汤狼肉卷？这这不就是沾了下菌汤的烤肉么？而且连片葱叶都没有，也没有辣椒，这有啥好稀奇的？”
随着秦浪揭开军用饭盒的盖子，众人顿时都看傻了眼。
只见在白色的菌汤上，平铺着数十片竹笋，这刀功倒是一流，每片竹笋都是竹叶大小，就跟用尺子量过一样，可盘内别说辣椒和姜丝这类常见的配料了，就连片葱叶都没有，这能好吃吗？
“怎么，看不起我吊的菌汤？”
秦浪微微一笑道：“看过射雕英雄传没有？九指神丐洪七公就曾经说过，真正的烹调高手，不是做大鱼大肉，而是在普通的食材上见功力。其实他说得还有一点不对，就算是普通的食材，也各自带有特殊的味道！”
“小浪不愧是读过大学的人，说起话来也是一套套的。”
“呵呵，九月竹笋这东西最鲜美了，也是咱们运气好采到了些寒竹的竹笋，要不然还吃不上这样的美味呢！”
秦浪笑道：“竹笋味甘而淡，所以几乎能和所有的蔬菜、肉类一同烹煮，遇肉就是肉味、配鱼就是鱼香，正是泰山不让土壤、河海不择细流，有容乃大，而且寒竹的竹笋更甚。”
“我这道菌汤狼肉卷，讲究的就是个火候，用的只有盐这一味调料，可是也有一点小手段，你们尝一下就知道了”秦浪十分自信地道。
“真的麽？”
众人被他这一番话勾起了好奇心，迅速夹了一片竹笋放入口中。
“啊！这种味道，太太好吃了！这真的只是普通的笋子么？”
刚嚼了一口，在场的所有人就仿佛被雷击了一样，满脸都是呆滞的表情。
这片貌似普通的笋片入口，立即有一种属于竹笋特有的甘甜弥漫开来，清脆无比，而且没有一点点生涩的味道。
秦浪的可不是盖的！
在秦浪的手中，既保证竹笋熟透，又不会因此失去口感。
当众人刚刚享受过触齿的爽脆感后，一股鲜美无比的汤汁忽然从竹笋中发散出来，狠狠撞击着众人的味蕾，同时整片竹笋就如同上佳的酥皮儿一样，入口即化，顿时满口芳香，直冲心脾，让人的精神都要为之一振，跟着胃口大开！
这种香气，正是之前他们闻到的那种醇厚香浓的味道，堂堂正正，让人心旷神怡。吃下这片竹笋后，就有一种‘落听’的感觉，好像是能够扶正人的心志，驱除杂念一样。
“菌汤原来和竹笋片这么配啊！而且竹笋怎么可以这样酥脆，都没有菜筋了”
马哥惊讶地看着秦浪，百思不得其解。
九月份的寒竹笋可已经是有点老了，就算是和肉炖到稀烂，菜筋都不会消失，甚至会更加凸显出来；可自己吃到的竹笋却又脆又酥，根本吃不出有菜筋在其中啊？
“小浪，你是怎么做到的啊？这还是咱们采的那些山货么！”
秦浪笑着点头道：“不错，竹笋里面是灌了野山菌高汤，毕竟竹笋本身没有什么味道，必须要借重外物。这些菌汤是要配狼肉吃的，所以我才用蘑菇高汤入味，在素菜中，蘑菇豆腐，都是可以提出荤味的”
他说的虽然简单，其实要想做的 好吃其实最费工夫，先要用刀工中的震字诀拍碎竹笋中的筋络，而后还要用极致的雕工，在竹笋中挖出用来储存蘑菇汁的空间。
可是竹笋邦的厚度十分有限，远远比不上食物雕刻中常用的冬瓜和南瓜等物，所以要在竹叶大小的竹笋中挖出储存汤汁的空间，就需要极致的雕工，能够挖出一条曲折的‘汤道’。
而秦浪用的手法，就是雕工中的挖渠，如果是用放大镜仔细查看，就能够看到在每一片竹笋中，都有着弯弯曲曲的一条汤道，宛如缩小版的溪流一样！
这还只是第一步的功夫，在竹笋中灌入高汤后，还要不断的调整火候。
所以这道菌汤狼肉卷看着简单，却要考验厨师吊高汤、刀工、雕工、炒功、控火等一系列的功夫，其中任何一个程序出了问题，就会大失味道，就算是秦浪，也要全力以赴。
“小浪的厨艺都可以给各办红白事的时候掌勺了！”
“就是就是！小浪做的考地龙我本就觉得是天下一绝了，没想到还有压箱底的菜啊。”
“好，那就请大家品尝我的第二道菜，野菜炙狼肉吧。”
秦浪指着火堆上的那只烤的焦黄的野狼，心中好不得意。
这靠狼肉虽然看上去平平无奇，但有了菌汤的铺垫众人抢起来那是一点都不含糊。
而且秦浪的烤狼手法显然有独到之处，不但保持了完整性，而且浑身金黄，十分的好看。
“大家请吧”
秦浪手中忽然多出了一把小指宽、长两三寸的小刀，在狼身上轻轻一抹，迅速的片好了几片肉。
“还是这么好吃”
烤狼肉入口，鲜香酥脆的美妙感觉在两人口中爆炸开来众人同时瞪大了眼睛，也顾不上招呼秦浪了，纷纷用手去抓，生怕一转眼就没了。
不到五分钟，这条烤狼再次被一扫而空。
直到吃完了，众人才吃惊地发现，这烤好的狼居然一点不柴，甚至比狗肉都要好吃一些。
不过众人已经没有时间去多想了，因为秦浪又动手了！喜欢悠闲直播生活请大家收藏：(www.663d.com)悠闲直播生活六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来