不去关注前方比赛的情况如何,洪康拿起一只卤的鸭翅便放入了口中。只咬了一小口,细细品尝起来。
顿时,整个人脸上的神色难以言喻。
卤货,在大周并不少见,就连普通民妇都会去做。
用料,也就是那么几样,无非就是量的把握会令味道产生一些细小的变化,但几乎都差不多。
因此,没有那家酒楼会是靠卤菜赚钱的。不过就是如同家常菜一般,每家都有,方便客人点就是了。
但是雅客来的这卤鸭货,他一口便能尝出与平日的卤菜不同。虽然也是卤的味道,但却更为复杂。有一些配料,他甚至尝不出来。
并且,这卤鸭货中,竟然还带了些淡淡的甜味和微微的辣味。比起寻常的卤菜,更有一种让人欲罢不能的感觉。
甜和辣,明明是两种不相关的味道,结合在一起,竟如此美妙。
洪康再次对顾唯的厨艺表示佩服。
“呸!呸!这是什么玩意!”
“哎哟,怎么这么麻!”
“咋放这么多花椒哟,这咋吃嘛。”
洪康被一阵喧嚣吵醒。回过神来,只见周围的人一个个手里拿着一块那名为香酥鸭的鸭子,纷纷抱怨出声。
洪康也觉得奇怪,顾唯的厨艺他是知道的,应该不至于做出这么难吃才对。
于是,放下手中的鸭翅,拿了一块香酥鸭,还是如方才那般咬了一小口。
不过小小一口,强烈的麻味却是立即占据了舌尖。他甚至觉得自己的舌尖都有些麻木了。然后,便是那带着花椒特殊气息的味道。
他微微皱眉,不大喜欢这味道。
正想放下,却又觉得有些意犹未尽。沉默片刻,又浅尝了一口。
这一次,他的脸色比之前好看了一些。
鸭子酥脆的口感从齿间传递而来,带着油炸过后特殊的香味,强烈的麻味中又带着淡淡的咸鲜,与这麻味中和的恰到好处。
渐渐地,他甚至有些爱上了这种味道。忍不住又吃了一块。
他还是第一次知道,这花椒粉竟然如此好吃。为何以前没有察觉到?
此时再看众人,大多如他这里一样,也出现了奇妙的变化。
原本被他们嫌弃的香酥鸭,又被拿在了手中。一口接一口,一块接一块,比上面比赛的吃的还快些。
说到比赛。
方才那两个拿了香酥鸭一脸难看的男子,此时已经变了模样。一人手里抱着一个碗,疯狂的往嘴里塞着鸭子。俨然没有了方才难以下咽的模样。
连之前一直在吃卤鸭货的五人中,都有两个加入这边的战场。
至于吃烤鸭的两人,倒是意志坚定。抱着一只烤鸭就连撕带咬,仿佛多年仇人一般。
此刻,楼上的那些公子哥们瞬间就不淡定了。
看着疯狂嚼咽的十人,竟忍不住吞了吞口水。
明明这样的吃相是如此不雅观,可他们为何觉得这些人手里拿的鸭子竟如此美味?
一个个都按捺不住,纷纷让自家的小厮去拿。
顾唯站在角落里,看着周围人群的各种反应,嘴角勾了勾。
香酥鸭,看来是被人彻底接受了。至于卤鸭货,她从未怀疑过它的魅力。
上前对张睿道:“这里就交给你了,我出门一趟。”
张睿一愣,“你要去那里?”此刻正是关键的时候,顾唯却要走。
顾唯冲对方眨了眨眼道:“找铺子。”
随后,便转身离去。
既然确定了客人们都能接受这种味道,自然就要准备开始生产售卖了。
现在的雅客来主要还是做酒楼生意,卖成品菜。一个烤鸭已经有些拥挤,香酥鸭和卤鸭货就更加不进来了。
否则,她昨天也不用非要到张家去做。一次性晒五百只鸭子,雅客来肯定是不行的。
铺子,是她之前就看过的一个地方。离宁安街也不远,就在后面的垂荫路。
不过,虽然只隔一条街,垂荫路的繁华度可远远不如宁安街。
这里柳树较多,平日是比较幽静的一条街,行人也好。很少有人在这里开铺子,所以价钱也便宜。
顾唯看中的铺子,就在垂荫路的中段位置,临近小桥。门前地方宽敞,还有柳树遮阴,很是雅致。
就是门脸比较小,窄窄的一间。不过后面院子宽阔,倒是不错。
这便是顾唯想要的铺子。
她本就打算把鸭子做成外带的。因此,门脸小一些也无所谓。只要后院够大,能容得下他们做鸭子即可。
付过银子,拿了房契。随后又去了京中给鸭子供货的商贩那里一趟。说明了自己往后需要鸭子的数量要往上涨,如果对方愿意一直这个价格供应的话,她也愿意一直在他们这里拿货。
合作了一段时间,她觉得这些人还算厚道。能不换人,自然最好。
当初洪康是给她丢了个烂摊子,却不想最后却是给自己寻了个好的货源。
那人一听顾唯还要让他们继续供应鸭子,当即便一口答应下来。
这年月,生意不好做。手里有货,也要销得出去。有顾唯这个大买主,他们自然高兴。顾唯这里买的越多,他们赚的就越多,何乐不为呢?
于是,双方签了一年的契约后,顾唯便离开了那处。
最后又去了魏家。
不料,魏淮没在家,顾唯只能自己求见了魏夫人。
这事,她只能找魏夫人,魏老爹管不了。
先前为着给顾唯捧场,去的雅客来后院,后来出来打架那档子事。虽说顾采棠母女被罚的很重,可魏夫人和魏蓉却还是在众人面前丢了脸。
对方自觉顾唯帮了魏蓉,她也已经还了人情,双方没有什么亏欠。何况,她对顾唯不算喜欢。因此,便让下人谎称自己在午休,推了。
顾唯无奈,只能另想办法。却不想恰好碰到了魏蓉。
然而,她其实并不知道魏蓉本就是知道她来了,才来这里等他,想假装遇到,与他说几句话也是好的。
“顾公子找母亲有何事?”魏蓉问道,她已经知道了母亲那里故意不见顾唯。
顾唯看到魏蓉,眼睛一亮。“其实也没什么大事。就是想买几个下人,但是我不知道找谁买,所以想问问魏夫人。”
做鸭子,几乎都是要接触到核心技术的。签活契的伙计她信不过,所以想买几个人。有身契在手,基本可以杜绝泄密的可能。
只不过,她唯独买过一次人,还是在街头偶然遇见,把陈小二的爹买了回去。真正要买人,还真不知去哪里。
这才想到了来魏府问问。毕竟,这些官宦人家经常买下人,对于这个应该是最熟的。
魏蓉一听,咯咯一笑,一口就包揽下了顾唯的事。别的她或许不行,找个人牙子还是很简单的。喜欢妙手小厨娘请大家收藏:(www.663d.com)妙手小厨娘六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来