“豆腐皮？”萧月白忍下再夹一个的欲望，看向顾唯。面上依旧是淡淡的神情。
顾唯见他面无波澜，心中有些不安。“就是豆腐凝结出来的一层薄膜，也是豆子的精华所在。”
嘴上敷衍着萧月白，顾唯的心中却在打鼓。不应该呀？难道不喜欢？她有些受打击。
萧月白轻轻点头，又举筷子去夹另一碟。
这次不待他问，顾唯便开口解说。“这是鸡髓笋。第七十五回中贾赦曾献给贾母。以鸡肉和春笋制成。”
比起豆腐皮包子，鸡髓笋则更为精致。鸡胸肉需反复处理后才能得到鸡绒。而鸡绒是否做的足够细腻，去筋是否干净，则直接影响整道菜的口感。
而这其中的技巧，是需要厨师长年练习和积攒的。
萧月白没有说话，夹起一块放入口中。只觉绵软的鸡肉中又带着一丝竹笋的鲜脆。吃起来竟隐隐有鸡髓的味道，不禁觉得大妙。忍不住又夹了一筷。
见他又夹，顾唯心中总算有些安慰。看来这道鸡髓笋比较对他的胃口。
最后，萧月白将目光转向了那个小碗。碗中是之物洁白如雪，像是牛乳。上面点缀了些小花，看上去十分别致。比起前面两碟更添几分风雅。
“这是糖蒸酥酪。以牛乳制成。”顾唯故意卖了个关子。
糖蒸酥酪是清朝时期的一道宫廷甜品，以牛奶和米酒制成，不甜不腻，别有一番滋味。夏天冰镇，冬天现吃，是一道不分季节的甜品。
只不过，做的时候米酒和牛奶的比例要拿捏得当。否则，便不能凝固成膏状。
萧月白舀了一小勺送入口中。他对牛乳倒是不抵触，不过平日进食的也不多。
却见那牛乳竟不似寻常像水的样子，而是如膏一样凝结在一起，不禁有些奇怪。
待抿下去后，才发觉似乎不止有牛乳的味道。
“这似乎不光是牛乳？”他看向顾唯。
顾唯笑嘻嘻道：“公子果然厉害，这里面还加了些米酒。上面的小花则是雪梨雕刻而成。”
萧月白闻言，眸中有些诧异。又尝了一口，那小花果然是雪梨的味道。心下不禁有些欣赏顾唯的厨艺，竟能将梨肉雕刻成这样小的花朵。
“你这三道菜，似乎都是出自《红楼梦》？”萧月白放下手中的碗筷。
顾唯点点头，“正是。”
“若是做一桌红楼宴，可能办到？”
顾唯一怔，回了个“能”字。心中不禁暗暗称赞，果然是英雄所见略同。竟和自己想的一样。
不愧是能把添香楼装修成这样的男人！
要是真做红楼宴，那往后添香楼这生意……啧啧啧。
“行了，下去吧。”萧月白点点头，便让他离开。
顾唯这才鞠了一躬，恭恭敬敬的退了下去。
随后，孟为便看到待顾唯出去以后，自家主子拿起筷子开始夹菜。那频率……在寻常人看来或许并无不妥。但与平时的主子比起来，简直有些失态。
“那个……”
顾唯的话卡在喉咙。她看到了什么？方才还对这三道菜不冷不淡的公子正在吃自己做的菜？而且看这样子还吃的挺开心？
萧月白身躯一僵，面色顿时有些窘迫。慢悠悠的放下手中的筷子，将口中的菜咽下后淡定的道：“何事？”
顾唯忍住笑意。“那个，我想问问。我这是不是算过关了？”
她原本就是忘了问，才特意折回来。没想到竟看到这一幕……
萧月白点点头，也不说话。双眼望着窗外。
顾唯知道对方难堪，这才道：“那我便下去了。”随后转身退出了花厅。
萧月白脸色难堪的盯着桌上的菜品，沉默半晌后终是忍不住提起筷子。没吃几口，便听到后院传来了隐忍已久的高亢笑声。
脸色又阴了几分，随即继续吃菜……
顾唯回了后院，终是忍不住狂笑出声。谪仙模样的男子竟也有这世俗的一面，也是难得一见。
方才见他对那些菜都只是浅尝几口，并不在意。她还怀疑自己是不是换了身体以后厨艺就跟着下降。感情他竟然是装的……
想到方才自己折回时看到他一口一个豆腐皮包子的情景，平复下去的心立马又乐了起来。
害得旁边的张睿以为她发了癔症，差点没跑去请郎中。
“没事没事，哈哈哈，我笑一会儿就好。”顾唯一边说一边笑。却不知楼上的正主将这话听了个一清二楚，此刻只想将顾唯的嘴给粘上。
约笑了一盏茶的功夫，顾唯才渐渐停了下来。
红姑似乎是得了萧月白的消息，匆匆来了后院，与顾唯商量红楼宴的事宜。
《红楼梦》中美食众多，想全部做出来大周的条件并不允许。顾唯只能捡着这里能满足的食材选出几道。此刻却还没有头绪。
红姑不爱看书，自然也不懂其中的道理，便让顾唯自己看着办。拟好了要用的材料，再交给采买的小厮去办就是。
除此之外，顾唯又从杂役中选了两个助手。两人是一对兄弟，一个叫林大，一个叫林二。二人都是签了死契的，这一辈子只能待在添香楼。教他们，顾唯也不用担心泄密的问题。
只是顾唯有些奇怪，这里的人似乎都喜欢用数字做名字。比如陈家三兄弟，再比如齐六和齐九。除了张睿的名字还算正常。
后来才得知，大周百姓目不识丁，家中孩子多以数字为名。
此时，林家兄弟正一脸紧张的立在厨房内。虽然平时与顾唯时常说笑。但如今对方换了一个身份，那种从前面对刘师傅的情绪又涌了上来。
“你们不用紧张，还和平常一样。”顾唯安慰一番。随后带两人来到案桌前，“我今天先教你们煮豆皮。”
煮豆皮没有太多难度，只要熟练即可。况且豆子在大周也是廉价的东西，用来给二人练手也不会太浪费。
说完，顾唯便开始与二人讲解了一遍步骤，这才开始动手演示。
随后，便是交给二人自己练习的时间。顾唯盯着二人做了几次，大概步骤上没有出现失误和遗漏后便放手让二人去做。
自己则是来到院中找张睿，一边在脑海中过滤着菜谱和食材，一边让张睿记下自己所需的东西。
只不过偶尔说起几样食材，张睿都说自己并没有听过，她也就知道大概和豆腐皮一样，大周还没有这种食材出现。便又换一道菜替换上。
如此反复，直到添香楼打烊……喜欢妙手小厨娘请大家收藏：(www.663d.com)妙手小厨娘六六闪读小说网更新速度最快。
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