“真香!”
洛虞捧着盛满了猪肚鸡汤的瓷碗,小心翼翼的喝了两口,然后满脸幸福的感慨道:
“这猪肚鸡汤喝下去,浑身都暖洋洋的。”
“温热的鸡汤好像直接从喉咙滑到了胃里,让整个肠胃都被温暖的猪肚鸡汤包裹,真舒服!”
奶白色的猪肚鸡汤喝起来温温暖暖的,完全没有半点内脏的腥味,淡淡的药香和白胡椒的气味融合起来,使得这碗猪肚鸡汤愈发的美味。
粤菜的口味本来就是偏向于清淡的。
他们觉得清淡的食物才能养胃,而且用清炖、白灼的做法,能够保持食材本身的鲜美滋味。
秦歌在收拾整理厨房的时候。
还不忘记给洛虞提醒道:
“洛虞,你不是心心念念着要吃鸡么?”
“你也别光喝猪肚鸡汤啊!”
洛虞还以为秦歌是在关心自己。
没想到却听见了秦歌那小声嘀咕的声音。
“你要是将猪肚鸡汤都喝完了,那明天小雅的早餐就没有着落了!”
“我还寻思着这猪肚鸡汤还能留着,等明天给小雅做鸡汤泡饭吃,那样是最营养不过的了。”
洛虞气鼓鼓的瞪了秦歌两眼,然后再次给自己盛了碗猪肚鸡汤,赌气似的倒进了嘴里。
“这只老公鸡的肉,有什么好吃的!”
“也就只有猪肚鸡汤还能喝两碗了!”
两碗猪肚鸡汤下肚之后,洛虞非但没有饱腹感,反而感觉肚子里的响动声音越来越大了。
或许是因为白胡椒足够开胃的缘故。
洛虞嘴上嘟囔着唧总管的鸡肉太老,吃起来肯定很塞牙缝,而且还特别的难以下咽。
但身体还是很诚实的,从青花瓷锅里夹起了一块鸡肉,这块鸡肉刚好是鸡小腿的部位。
“狗男人,你这鸡肉要是做得不好吃!”
“那我就将你塞到猪肚里包起来!”
“然后把你放在瓦罐里炖了!”
秦歌听见了洛虞的威胁之后,忍不住打了个寒颤,洛虞这种冲动的性格,实在是有点可怕啊!
“猪肚包鸡的味道应该还可以吧?”
秦歌见洛虞已经将鸡肉送进嘴里去里,心情也不免跟着忐忑起来,他也拿不准猪肚包鸡的味道。
毕竟,像唧总管那样的大公鸡。
秦歌从前也没有炖过。
但是在秦歌看来,将唧总管包在猪肚里焖煮,应该是能够让鸡肉的肉质变得更加鲜嫩的。
再不济,也会比没有处理过的鸡肉要好吃点。
毕竟,猪肚包鸡的鸡肉,是融合了猪肚的美味的,两者搭配起来有种相得益彰的好处。
“洛虞,这鸡肉吃起来不塞牙缝吧?”
秦歌试探性的询问着。
“还行吧……”
洛虞将鸡小腿上的骨头剔出来以后,直接扔到了果果的狗碗里,精准的命中了目标。
“虽然吃起来也有些嚼劲。”
“但是比我想象中的老鸡肉要好吃。”
洛虞又夹了块鸡肉放进嘴里。
这次洛虞夹的是最难入味的鸡胸。
鸡胸的肉质本来就非常的结实,想要靠着炖煮让鸡胸肉入味,实在是非常困难的事情。
如果是三杯鸡亦或是口水鸡的话,还能通过各种各样的调味料,让鸡胸肉充分的沾染上味道。
但是猪肚包鸡的做法,本来就是以清炖的为主。
而搭配的食材也多以药材为主,最多就是放点白胡椒来增添点辛辣味,口味相对而言比较清淡。
“咦?”
洛虞在咬了口鸡胸肉以后,不由得微微皱起了眉头来,她颇为惊讶的望着筷子上夹着的那块鸡胸肉。
“小哥哥,你这鸡胸肉是怎么处理的。”
“吃起来的味道竟然还不错!”
没错!
这块莹白如玉的鸡胸肉,吃起来竟然没有丝毫塞牙缝的感觉,而且蘸着奶白色的鸡汤还有种顺滑感。
或许是经过了长时间炖煮的缘故,就连鸡胸肉里都附带着猪肚的香味,以及淡淡的药材清香味。
鸡胸肉的确是难以入味,但在猪肚包鸡那独特的药材清香味,和白胡椒的辛辣味搭配之下。
竟然给洛虞一种非常奇妙的感觉。
就好像柔和的晚风轻轻在心间吹拂而过似的,原本抑郁的心情都被这道温暖的菜肴给驱散了。
刚刚还在为猪肚包鸡提心吊胆的秦歌,听见洛虞那幸福的感慨之后,也不由得放下心来。
他将清洗好的砧板都挂在了墙壁上,所有使用过的菜刀都规规矩矩的,放在了刀架上。
然后才慢条斯理的解下了捆在身上的围腰,站在厨台面前还颇有气势的抖了抖。
下颚微微扬起,神态尽显倨傲。
“洛虞啊!”
“这或许就是我与生俱来的天赋了!”
“你这么笨,就算是想学也学不明白的!”
洛虞冲着秦歌翻了个白眼。
“啧啧,瞧把你给能耐的!”
“要不是看你做菜是真的好吃。”
“你早就已经被人家给吃掉了!”
秦歌的头脑有些发热,忽然出声询问道:
“洛虞啊,是哪种吃?”
洛虞夹了块猪肚,放进了嘴里。
她用力的咀嚼着嘴里的猪肚,笑容灿烂道:
“当然是,这种吃啊!”
软烂的猪肚在吸收了鸡肉的鲜香味之后,吃起来的口感也非常的不错。
猪肚吃起来是很富有层次感的,外层比较软烂绵实,而内层则是有些嚼劲,稍显光滑。
猪肚包鸡里的猪肚,秦歌是专门切成了均匀的细条,按理来说并不需要多么用力的咀嚼。
但是洛虞却故意吃出了咬牙切齿的感觉,看得秦歌又是阵阵心惊肉跳。
生怕哪天稍不留神,就被洛虞吃了!
秦歌轻轻的咳嗽了两声,浑身疲惫的伸了个懒腰,今天他在末日餐馆里也转悠了很长时间。
总是守着厨房,也还挺劳累的。
“咳咳,那洛虞你可得悠着点啊!”
“我骨头还是很硬的,你别硌着牙。”
洛虞将瓷锅里的猪肚又捞了两块起来。
她不以为然的笑道:
“是么?”
“我的牙齿速来不错。”
“该锋利的时候锋利,该收敛的时候收敛。”
“小哥哥,你应该是最有发言权的才对!”
洛虞将碗里的猪肚吃完了以后,心满意足的舔了舔嘴唇,随后千娇百媚的抱住了秦歌的肩膀。
“要不,咱们这就回房间去试试?”喜欢末日美食家请大家收藏:(www.663d.com)末日美食家六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来