“这样吧,把完全成熟的都摘下来吧,然后晒干后贮藏起来,后续没有辣椒的时候我们就吃干辣椒。”
“全部都晒干么?这样的话会很多啊,而且我看辣椒这个长势根本就不存在停止生长的那一天。”
也不知道怎么回事,这个岛上四季不是特别的分明,可能这个岛在赤道的周边,一年四季都是这个季节。
反正各类的种植物基本上都没有季节差异,看上去每天都可以种植,每天都可以收获,不像之前肖帆认为的那样,只能在某个特定的时节才能够种植。
这也是肖帆他们能够生存下去一个非常重要的自然环境,如果真的存在大冬天的话,不说有没有食物吃,就算冻也能将所有人冻死。
辣椒晒干就能够长时间保存了,不过肖帆还有另外的一种保存方式。
小时候在老家的时候,到了冬天都还能够吃到一种辣椒制作的美味,是一种通过坛子保存的辣椒。
白色的,味道非常的可口,和干辣椒只能用来当做调味品不一样的是,这种辣椒可以真正的当做一道菜的原材料。
不过通过坛子保存的方式需要提前制作特殊的坛子,而且辣椒需要经过特别的处理,所以也只能明天再开始了。
当然还有另外的一种处理,那就是做成辣椒酱,在有姜和猪油的情况下,这个美食的原材料也就基本上具备了。
不过同样也需要一模一样的坛子来进行保管,另外将辣椒切碎的任务不是一般的重。
“婷婷,明天我们一起做几个坛子吧,后续用来装辣椒。”肖帆现在在大家面前也开始叫这个比较甜蜜的称呼了,不过大家也早知道他们俩的事情了。
“恩,这个名字不错!”当然还是少不了被谢芳梅调侃一顿,不过肖帆想想他们也就能调侃几次,等到听多了自然就习惯了。
“知道了,现在有这个窑子很容易的,其他的原材料都是现成的,而且我好久没有做这个了,还有点期待呢!”刘婷现在也不刻意的远离肖帆。
坛子好制作,而且肖帆打算制作几个不同规格的,后续如果还有东西需要储存也可以利用这种方式。
在岛上没有密闭性非常好的容器,就只能通过特定的结构,然后通过水封的方式来保持存储的食物远离空气。
只要远离了空气,存储的时间就能够大大的延长。
第二天制作坛子的进度非常的顺利,虽然结构复杂了一些,但是由于刘婷的技术不断的提高,而且坛子的结构要求不是那么高,只要可以达到肖帆的目的即可。
坛子和罐子最大的差别就在于坛口的地方,需要做出来一个凹槽,后续的盖子就盖到凹槽里面,然后在凹槽里面加上水,水就能够将坛内的东西隔绝空气。
很快的时间不同大小的坛子就制作完成了七八个,一起放到窑子里面就开始加热,估计明后天就能够用上。
趁着这段时间肖帆还可以提前准备一些其他的工作,将辣椒处理好。
在菜地里面摘下来很多还是绿色但是已经很大的辣椒,进行了初步的清洗过后放到罐子里面进行烫煮,等到辣椒变软就可以取出来,大概也就是几分钟的时间。
将烫好的辣椒取出来后放到太阳底下进行暴晒,过一两天等到辣椒变白了就可以收起来。
将辣椒对半剪开后放入海盐进行腌制,然后就可以放到坛子里面进行保存了,这样既能够保存很长的时间,而且还别有一番滋味。
特别是这个辣椒炖鱼,小时候就是肖帆最喜欢的一道菜。
至于剁辣椒的制作就交给她们两位女士了,将红色的辣椒摘下来,然后切成小块就行,将姜也切成小块后,加入一些猪油就可以放入到坛子里面保存,估计一两个礼拜后就可以开始吃了。
不过剁辣椒还是等到坛子制作成功后,明后天再来制作吧,这两天的辣椒就直接晒干做成干辣椒,反正后续还是需要用到一些的。
完成这些后肖帆再次去看了一下豌豆,越来越多的花已经开始凋谢了,长出了小的豌豆,最大的估计过几天就能够收获了,长势非常的好。
经过试验后,肖帆发现在不断的施肥和浇水后,豌豆苗长得特别快,只不过这么多的豌豆施肥浇水一次需要的时间太长。
而且由于太分散了,也没有什么自动化设施,也只能两天才能浇水一次,工作量太大。
不过虽然次数不多,但是和野外的豌豆相比好了非常多,苗粗而且豌豆也多了很多。
这一天的其他时间肖帆打算将院子和猪圈好好打扫一下,这段时间猪圈越来越脏,味道也是越来越大了,是时候收拾收拾了。
最繁重的工作就在于猪圈的清理,虽然只有一只猪,但是屎尿是真不少,而且处理起来特别的恶心,后来实在受不了了只能和郭红替换着来。
“肖哥,这个得想个办法啊,现在才一头猪,如果真的抓到其他的,估计每天干这个就够够的了。”
“这就是为什么我不着急去抓野猪了,现在虽然食物问题不大了,但是清理卫生实在是太麻烦了。”
“也没有其他的办法,搞个蓄粪池啥的?”
“恩,我们在猪圈后面挖一个大坑吧,然后把猪圈的墙壁弄出来一个洞口,这样尿能够自动排出去,屎的话就需要人工铲一下了。”之前没有考虑过这个问题,导致现在非常的麻烦,后续还需要将羊舍也处理一下。
羊屎虽然没有那么恶心,但是挡不住多啊,同样耗费了不少的时间。
说干就干!
其实就是在猪圈旁边制作一个和陷阱差不多的地坑,然后用砖头和石灰浆进行粉刷,避免影响周边的土质,挖出来的土也保存起来,后续还能够用来制作砖头。
然而天空不作美,刚刚开始工作天空就下起了大暴雨,而且狂风一阵接着一阵,连工作间都没法呆了。
所有人只好回到了卧室里面,幸好卧室还能够坚持,只是从窗户和门口飘进来不少的雨滴。喜欢求生之路请大家收藏:(www.663d.com)求生之路六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来