第255章 油面筋酿肉

    手头有了大笔的流动资金,顾卿卿一刻也不耽搁的开始准备下一步计划了。
    有土豆粉和米线的初步试水,就能够证明她的这些美食在各地都是吃得开的。那她又为何只局限于这两种菜品呢?
    顾卿卿想要在各地开分店的想法不是一天两天了,此刻万事俱备,就等着在各地选址开张了。
    做酒楼不像做厂子那么复杂,厂子需要自己盖工人要自己培训,可酒楼只要选好地址招好人,掌柜的自己培养就可以。
    之前她养了不少的人,此刻也该派上用场了。
    她迈步走向后院,却在看到后院树下的男子时,放慢了脚步。
    男子身着一身玄衣,头发用同色系的发带束着,虽然随意却仍旧不掩冷冽清贵之感。
    他的眉目十分凌厉,只站在那里,便能让人有种退避三舍的敬畏感。只有眼角那颗小小的泪痣,小小的弱化了一下他五官的锋利感。
    他就那样站在树下长身玉立,像是有所感应一般,男人回过头看了过来。
    在看到顾卿卿的那一瞬间,仿佛天地间所有的冰霜全都融化成了柔软的水流,男人冷冽锋利的感觉消失殆尽,只余那双深潭般的眼眸中潜藏的温柔光芒。
    顾卿卿微微笑了开来,好看的酒窝俏皮的扬起:“怎么在这儿站着?”
    凌夜暝薄唇微启,声音是一如既往的低沉磁性:“在等你。”
    顾卿卿只觉得连心脏都漏跳了几拍,她紧了紧拳头,一双黑白分明的杏仁眼闪动了一下,这才接着说道:“找我有事吗?”
    凌夜暝就那样深深地看着她,幽深的眸子仿佛都要将她吸进去一般:“想吃你做的饭了。”
    顾卿卿失笑,凌夜暝一向是个高贵如谪仙的人,却是没想到有一天也会说出来这样的话。
    穆夏在顾卿卿的身后,眼神中闪过一丝野兽般的光芒,将这丝光芒压下,他也上前两步,笑的温暖:“卿姐姐,我也想吃你做的饭了。”
    顾卿卿想着,兴许是她在家住了太久,大伙儿都好久没吃上她做的饭了,免不了有几分惦念,便爽快的答应道:“好,晚上这顿我来做,大伙儿等着就是了。”
    刚从厨房里走出来的小猴儿听到这句话,笑的见牙不见眼的说道:“好哦,今晚有口福了。”
    凌夜暝眼中的温柔淡了些,神色上也带了几分疏离。
    顾卿卿似有所觉的看向他,微微笑着开口说道:“你这会儿有空吗?”
    凌夜暝微微颔首,顾卿卿便接着道:“来我房间一趟吧,有些事和你商量。”
    凌夜暝便跟着顾卿卿回了房间。
    熟悉的环境让顾卿卿下意识的放松了下来。凌夜暝不动声色的打量了一下顾卿卿,确认她状态还不错后,这才放下心来。
    “什么事?”凌夜暝坐了下来,自然的给自己倒了杯茶后,浅啜了一口问道。
    顾卿卿也随意的倒了杯茶后道:“眼下我手头的流动资金有不少,想要在其他地方开分店了。选址方面可能还要你帮忙参考下,不知道你有没有时间?”
    凌夜暝挑眉道:“没问题。”
    他答应的干脆,顾卿卿也不和他多废话,只笑着说道:“那晚上我可得多做两个好菜,好好的谢谢你。”
    凌夜暝面上的神情柔和了下来:“那好,我等着。”
    还没到晚上,顾卿卿便收到了凌夜暝的回复,长长的一张单子,合适开饭馆打响名头的县城列了一长串。哪里有合适的房出租地段如何价格如何,标注的一清二楚。
    顾卿卿研究这单子一直研究到晚上,算是选定了几个地方。凌夜暝便吩咐下去让人给她把地方留住,剩下的事情就交由穆伯培养好的这些人到了各地去处理了。
    因着明日她的人就要奔赴各地准备去开分店,所以今日除了是顾卿卿回来的接风宴,更是他们的践行宴。
    顾卿卿信任穆伯,连带着也相信他培养出来的人。更何况这些人每日和她朝夕相处的,人品怎么样基本上也门儿清了。
    所以顾卿卿即使不亲自去,也放心的很。
    顾卿卿伸了个长长的懒腰,把所有要做的事情理顺好,这才心满意足的从房间出来,准备做晚饭去了。
    这么一大桌子人吃饭也不可能只有顾卿卿一个人做,小菜之类的于倩倩会料理。大山在一旁帮厨配菜,几人配合的倒也默契。
    第一道菜顾卿卿打算做一个油面筋酿肉。
    香菇是早就泡发好的,顾卿卿取过一块肥瘦均匀地猪肉,麻利的切成小块后,又拿了把菜刀出来。
    于倩倩看到后,颇有兴趣的问道:“卿姐姐这是要做什么,还是头一次看到你用两把菜刀。”
    顾卿卿抿唇一笑:“看好了,双刀流剁肉馅可是门功夫。”
    说着,她用一把菜刀拢过切成小块的猪肉,两把菜刀咄咄的剁了起来。两把菜刀上下飞舞着,闪动着银色的光芒,顾卿卿手起刀落,断的是节奏感极强。
    她几乎是用了常人一半的时间就把肉馅剁好了,接着,她又如法炮制的剁了香菇,葱和蒜。把这些配料连同肉馅一起加入盆中,顾卿卿加了些盐和酱油,把馅料搅拌均匀,接着便是搅打上劲。
    搅打上劲后的肉馅会更加筋道弹牙,肉质也会更紧致。调料和配菜能够完全的糅合在一起,做到你中有我我中有你,于口感上便是一种提升。
    搅好了肉馅之后,顾卿卿又拿过来准备好的油面筋。油面筋被炸的金黄圆润,她用筷子在每个油面筋上戳了个小洞之后,将肉馅填了进去,等到填好后,便起锅烧热油。
    油要在锅子热了之后才能下,白白的猪油在热锅中欢快的融化,发出了滋滋的响声,紧接着便是一阵诱人的香气。
    等到所有的油都化开后,顾卿卿便倒入了葱姜煸炒出香味,又加了一碗热水和一些酱油,把酱汁搅匀后,她便把刚才填好肉馅的油面筋倒进了锅中,小火慢慢的焖煮上。
    焖煮需要大约一刻钟的时间,在等待的时间里,顾卿卿开始准备第二道菜。喜欢农家巧女:医妃难当请大家收藏:(www.663d.com)农家巧女:医妃难当六六闪读小说网更新速度最快。
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