42章 太好吃了 第42章 太好吃了 云苏剥好鸡蛋以后，就看到两人在看着她，那四只眼睛仿佛冒着绿光。 她无语的翻了个白眼，她给两人留了那么多鸡蛋他们都没吃，现在自己不过是要那些鸡蛋重新加工一下而已，他们就又想吃了？ 男人的心思真是无法理解。 云苏洗去手上的茶叶汁，“你们两个要是没事做的话，就去菜园帮我弄点菜回来。” 光吃鸡蛋怎么够呢，还要搭配一些蔬菜比较好，营养均衡。 当然了，还要有肉。 她是个肉食动物，来到这边以后，她还没好好大吃一场呢，真是把她给馋坏了。 难得今天有时间，她一定要吃个够。 今天卖完鸡蛋去菜市场的时候，她特意买了些肉，只是她去的有些晚，她要买的部位的肉已经卖没了。 不过，她是谁？天下第一楼的老板云苏，是厨神！就没有她做不出来的美味。 既然想要的部位没有了，那么别的部位也是可以的，反正都是肉，只要能让她过个瘾就行。 “弄什么菜？”两人对视了一眼问道。 云苏想了想，“叶子菜就行，不需要弄太多。” 两人点了点头便离开了厨房。 鸡蛋全部处理好以后，云苏把买来的猪肉洗净。 随后把上面的猪皮去掉，再把肥肉片下，把瘦肉切成一厘米左右的厚片。 今天中午的主食就是猪排饭，猪排她喜欢吃厚一点的，所以切的稍微厚了点。 她把切好的肉片放在菜板上，把菜刀倒过来，用刀背逆着猪肉的纹路敲打。 弄好的肉片要比刚开始切好的薄一些，但还是有一些厚度。 把所有的肉片都敲打好以后，她往手上撒了一些盐，再把盐均匀的涂抹在肉片上。 所有的肉片涂抹好以后，她把每个肉片都均匀的沾上了一层面粉，用来锁住肉本身的水分。 做好这一切后，就等着肉片入味就可以开做了。 她把所有的肉片放在空碗里，静静等着它们入味。 这期间她也没闲着，她把片下来的肥肉切成小丁，放在锅中，加了一些水没过肥肉，用小火慢慢把猪肉靠出来。 随后她把剥好的鸡蛋放到菜板上，再把每颗鸡蛋都切成了五毫米左右的厚片。 避免蛋白和蛋黄分离，她切的小心翼翼。 现在她无比怀念自己在华夏王朝的刀具，之前她为了切鸡蛋方便，用很多片刀片做了一个切鸡蛋神器。 一刀下去，一整颗鸡蛋就被分割成了均匀的片，哪像现在，还需要她一片一片的切啊。 她只切了一部分鸡蛋，另外一部分鸡蛋她还有别的用处。 等她把这些东西都准备好以后，雷云生和李海也把菜带回来了。 云苏只说让他们去弄点菜，没说弄什么菜，所以他们就把距离自己最近的生菜弄了一些回来。 对此云苏非常满意，这些菜搭配一会的饭真是非常好。 她把菜洗净以后，米饭也差不多好了。 云苏找出了三个盘子，让雷云生和李海先把饭盛到碗里，再把碗扣到盘子上。 她把锅烧热，在锅里多放了一些油，等油烧热以后，把剩下的那部分鸡蛋全都放进油锅里。 滋啦啦。 经过油锅的炸制，鸡蛋外皮渐渐变成虎皮色，云苏看着油锅，在心里数了五个数字，五一到，立马关火把所有鸡蛋盛出。 锅中油继续加热，把之前准备好的猪肉片沾上一层生粉，抖掉多余的面粉以后，把猪肉放进锅中。 本来还平静的油锅，瞬间冒起了泡泡。 所有的猪肉定型以后捞出，油锅的温度再次升高，把猪肉全部放进去，等猪肉全部变成诱人的金黄色时再捞出来。 锅中的油倒进空碗中，只留少许的一点油。 她拿起之前切好的鸡蛋片放进去，等鸡蛋片煎制两面金黄以后，再把鸡蛋盛出。 锅中放进醋和白糖，还有番茄酱混合的料汁。 小火熬制料汁冒小泡以后，把煎好的鸡蛋片放进料汁中翻炒两下，一道色香味俱全的糖醋鸡蛋片出锅。 云苏把盘子端到一旁，准备继续把生菜弄熟，结果却被挡住了去路。 她抬头看着两人，“你们俩干嘛呢？能让让吗，挡到我的路了。” “还有，口水擦一擦，多大的人了还流口水。” 她盯着两人，突然想到什么，“你俩该不会有病吧？”要不然怎么会一直流口水呢。 两人伸出手擦了擦嘴角，动作和复制粘贴一样。 他们眼睛直勾勾的看着云苏手里的鸡蛋。 鸡蛋片正面是焦黄的，上面还有红色的汤汁，在鸡蛋片的侧面则是茶叶蛋的颜色，看起来美味极了。 “那个，你先忙，我们把鸡蛋端过去就好。” 云苏知道两人只是馋，不会偷吃，放心的把鸡蛋交给他们。 之前用了的锅刷洗干净，在里面放上凉水，水开以后放入一些食盐，和一点点食用油。 再把生菜放进去烫十秒钟。 生菜烫好以后，控干水分，放在米饭上。 之前炸好的虎皮鸡蛋已经变得温热，她把鸡蛋对半切开，在每个盘子里都放了四个半个鸡蛋。 在鸡蛋切开的瞬间，一股茶叶的清香钻进了云苏的鼻间，对此她十分满意。 油油的鸡蛋配上茶叶的清香，真是一种奇异的味道。 这时，油梭子也已经做好。 她把油梭子盛出，均匀的放在生菜上。 油梭子里剩余的油脂钻进生菜中，给生菜增添一抹肉香的同时，也为油梭子解了一些油腻。 云苏猪肉片切成方便使食用的肉条，放在油梭子上。 不用等她叫两人端饭，那两个人已经跑过来了。 三人坐在餐桌前，云苏抽了张纸巾擦了擦脸上的汗，“吃饭吧。” 雷云生夹了一片想了很久的鸡蛋片。 酸甜的鸡蛋片夹杂着茶叶的清香，煎制过的鸡蛋片的最外面有种焦脆的口感，但里面却保留了茶叶蛋黄的咸香。 多种味道混合在一起，让雷云生满足的眯起了眼睛。 这不是失而复得的香味，是品尝到美食以后的满足。 这真的是太好吃了。 三更完毕，明天见~ (本章完)