第一千零二十四章 会员制(一)
蕤园。
四人一组的尬饭终于结束了,李师师仍然不多留,撤去杯盘碗盏便准备离开。
“师师姑娘,你也留下来吧,没事的。”
小然觉得李师师再怎么样也是钟粟的人了,自己还没过门就把他当成外人,显然是自动把自己划归到了妒妇之列。
小然不想让别人这么看她,更不想让钟粟看扁她。
李师师一听小然的话,拿眼睛看着钟粟,眼神看不出任何感情,这正是李师师的高明之处。
“师师留下吧,没事的。”
钟粟这么一说,李师师便坐在了一边。
“钟大哥,我们合计了一些,有了一些新的想法,想跟你商量一番。”
小然开始说正事了,她和苏婉婉已经意识到,原来的张家园子正店,就是因为不能与时俱进,才会落到濒临破产的地步。
就算是底蕴深厚的樊楼,在新兴势力面前,照样显得力不从心。
不管是经营什么行业,求异求变才是硬道理。
尉迟酒楼和百日醉正店虽然营业额再次飙升,但却不能因此沾沾自喜。
钟粟也明白,至少目前他在大宋还没发现一个和他一样的穿越者。
那就意味着,现在开展的竞争,完全不必有太多的担心。
大宋的商业体系固然已经非常程度,但还是架不住钟粟这样拥有后世先进商业营销理念的人搅和。
现在,这种理念已经开始影响到了自己身边的人,何况小然和苏婉婉本来就有商业天才的潜质。
“说说看。”
钟粟也很好奇,到底小然和苏婉婉商量出了什么办法。
“钟大哥,现在尉迟酒楼和百日醉正店已经有了很多老主顾。
我想,如果让这些人能够提前预付一部分钱,然后菜金可以打**折,他们应该会愿意吧?”
中航苏一听乐了,这不是后世的会员制吗?
大宋到底有没有会员制,钟粟也没有从任何史书上看到过。
即便真的有,或许只是初级形态,哪有后世那种深入骨髓的做法?
主意也算一个好主意,小然和苏婉婉能够想到这些,一方面和他们的商业天赋有关系,另一方面自然是长期和钟粟在一起耳濡目染的结果,钟粟的一些理念已经开始左右她们俩的思考方式。
“这个想法不错。我觉得还可以足够细致一些。”
钟粟肯定了两人。
“细致一些,如何和细法?”
“说起来其实也很简单,《汴京头条》的会员制便可以借鉴,对充值的人同样采取青铜会员、白银会员、黄金会员、钻石会员的划分。
同时按照会员级别设置打折登记,九五折、九折、八五折扣、八折这样似乎也可以。
不过这只是我的建议,到底打折怎么个算法,还得好好衡量。”
钟粟知道,做生意不是想当然的事情,他也只是把握大方向,具体的操作,小然和苏婉婉比他有经验的多。
钟粟接着说道:“或许还可以准备一些小礼品,消费达到多少送什么,首次进店消费有礼之类,或者进店十人以上面单一人……”
钟粟一股脑几乎把他在后世知道的一些小手段全都抖落出来了,至于还没想到的,往后可以慢慢加进去。
和大宋发达的商业营销相比较,后世的人还是套路更多,如此搬过来未必一定适合,但他觉得也可以尝试一番。
细细算起来,其实送小礼物之类的办法,根本增加不了多少投入,但古今中外日人心类同,贪小便宜不是什么大惊小怪的事情。
看小然和苏婉婉听得很是仔细,钟粟接着继续说道:“酒楼其实还可以定期组织一些活动,比如点茶大赛,投壶比赛之类的。”
这个想法其实也是借用了后世造节的思路。
虽然两处酒楼早已普及了冲泡茶,而且也得到了不少人的认可,但是点茶这种能够彰显尊贵身份的高雅行为,依然在贵族阶层中非常流行。
经商本来就是这样,要尽可能把握住市场需求,投其所好才能得到足够的收益。
很多时候,其实点茶只是一个代表,更重要的是这种充满了贵族气质的行为,这种逼格高居不下的做派,让不少人沉溺其中不能自拔。
钟粟对点茶真没什么兴趣,但没办法,不管你愿意还是不愿意,广阔的市场就在那里,你如果不干,那就等着被淘汰吧。
过了一会儿,小然和苏婉婉似乎对钟粟的想法有所消化。
“钟大哥,我们只是一个想法,正不知道该干些什么,你一下子便想到了这么多。”
两人笑着摇了摇头,没有钟粟的指点,很多事情开展起来还是很有难度,小然和苏婉婉看钟粟的眼神再次充满了崇拜。
钟粟看到两人的这幅样子淡淡一笑,无非就是拿来主义,真不好意思继续吹嘘。
再说,这只是设想,到底能不能行,还得经过市场的检验。
“其实还可以这样,除了平时开展的一些活动,还可以在中秋之类节日,举办一些诗会、词会,到时候邀请一些文人士子参加,也不失为一种办法。”
苏婉婉一听,她也有了自己的想法。
这也算是一个不错的办法,钟粟不仅想起了在登封的时候,当时的颜公子一个靠着枪手走上登封诗坛的人,居然要跟自己这个无人知晓的挂逼一较高下,最后的结果担任是折戟沉沙自取其辱。
“这个想法也不错,可以有诗会,当然也可以有乐舞之类的活动,只要艺术学院一成立,便要立刻开始排演一些节目,到时候不想热闹都难。”
听钟粟这么一说,小然马上说道:“婉婉和师师姑娘都是这方面的行家,到时候再叫上芸娘,一定能把这件事情办好的。”
李师师自从开始讨论酒楼经营开始,一句话都没有说过,此时小然突然提到她,她显然有些吃惊。
“钟大哥只要有用到师师的地方,师师不敢怠慢,一定尽力为的。”
李师师的态度非常明朗,三人点头称是。
钟粟接着继续说道:“你们俩还可以多想想,办法总比困难多,其实还可以把那些老主顾召集起来,顺带听听他们的意见。
或许他们也能想到一些好办法,咱们现在讨论,显然有些闭门造车,身在庐山而不识真面目。”
小然和苏婉婉听得连连点头。
“钟大哥确定要问问老主顾的想法?”
小然补充问了一句,这样的事情她们都觉得有些不可思议。
“那是自然,只有和老主顾多交流,才能知道他们到底需要什么,兼听则明嘛。
弄清楚了他们的想法,然后再完善想法,才能把更多的新主顾变成老主顾。”
钟粟一口气说了不少,小然和苏婉婉有一种被醍醐灌顶的全新感觉。
李师师也是第一次真正听到钟粟谈生意,内心居然有一丝小小的激动。喜欢大宋教书匠请大家收藏:(www.663d.com)大宋教书匠六六闪读更新速度最快。