第417章 都随你做主

    “多谢两位伯父的夸赞,我是有心要推出这些甜品,但是这些甜品若放在留香居卖,不太合适当主打的产品,只能做为客人饭后的甜点,这样销量不高,而且留香居还是以菜肴为主。我有心在留香居附近找个小一点的铺子,卖这些糕点,和夏季吃的甜点,你二位觉得是否合适?”莫晴晴看他们这么夸赞,也不想绕弯子,直接说了。
    “晴姑娘的意思是要再开一个铺子?”王旭勤先反应过来。
    “是的,二伯父。”在两位王老爷都在场的时候,莫晴晴一般唤大伯父和二伯父来区分。
    “这铺子专卖这些甜品,是否可行?”王旭瑞抚须沉吟道。
    “怎么不行,我看行,晴姑娘要是开了卖这些甜品的铺子,我就天天去买。”刘氏道。
    “对对对,我也会去买。”孟氏附和道。
    “二位伯父,主要是考虑,如果在留香居卖,有些只想吃甜品的人,也只能到留香居来,若他们只点甜品,还要占着其它食客的位子,我们也不划算,不如开个专卖这类吃食的铺子,这样,只好这一口的客人就来这甜品铺子。而且我们同时还开卖其它的点心,客人们也可以买来带走,这样这生意会比单在留香居卖好的多。”莫晴晴道。
    “那你可有看好合适的铺子啊?”王旭勤问道。
    “暂时没有,想得到二位的同意,我才能开始,最近铺子有些盈余,请两位伯父过目。”莫晴晴把帐本来带来了。
    王旭瑞看她做事如此周到,心里也颇感安慰,他在这渝州城几十年,见过的人不少,聪明的难免不够老实,有些别的心思,笨的不成事,象莫晴晴这样又有手艺,又会经营,还没有歪门心思的人真的少见。
    王旭勤先看了看,然后递给王旭瑞。他只看了一下节余,便道:“晴姑娘,关于这铺子,你可有规划?”
    “有,以我们同一条街上的凉茶铺子为例,那么大的面积,差不多就够了,因为甜品吃起来很快,意味着翻台也快,所以不需要太大的店面,这样租金也便宜些,我估摸着租金要两百两差不多了,人工看客人的情况,两到三个人就可以了。”莫晴晴道。
    “你说哪间铺子?那间凉茶铺子?”王旭瑞问道.
    “嗯,我看离留香居不远,我也可以去照应到,而且又靠近明旧道,客流量也不会太差。”莫晴晴道。
    听到这里,王旭勤笑道:“你看看,大水冲了龙王庙了,自家人还说什么租金的话。”
    “是啊,那个铺子要是改卖甜品,到是比凉茶赚得多吧。”王旭瑞也笑道。
    莫晴晴听他们这话,一时没反应过来,后来才想起,便道:“那原来是两位伯父的铺子啊。”
    “是你大伯父的,凉茶卖的便宜,生意一直一般,不过考虑那铺子的主人梁伯经营的时间长了,算是个老人,就不好意思涨租,就随他去了,反正你大伯父的铺子也多,不在乎这一个,现在好了,你刚好可以接手,以旧换新,岂不更好?”王旭勤笑道。
    “是啊,晴姑娘,你这主意甚好,这铺子既然是自家的,你大可拿去随便用。”王旭瑞也笑道。
    “不过,您刚才说原来有经营的人,如果我取而代之,那他们岂不是也要失业了。”莫晴晴到也不想因为自己的一念,害别人失了生计。
    “那到也不至于,如果你要用人,还可以用他们吗,反正都是做熟了的,省得外面去请,也算给他们一条生路吧。”王旭瑞道。
    莫晴晴想想也是,便道:“两位伯父如果同意了,我后续会做一份计划书,将详细的计划及用度列出来,给两位过目。”
    “都随你吧,不必问过我们了。”两位王老爷异口同声道。
    他们两人都是在生意场上做老了的,刚才一看那帐目,就心里有了数,有莫晴晴这样的人操持这生意,那自然是再放心不过了。
    得到两位大股东的首肯,莫晴晴心里大受鼓舞,恨不能马上挽起袖子大干一场。
    为了感谢大家的支持,莫晴晴新自下厨做了几道拿手的菜,两位爱吃的王老爷,吃的非常满意。
    从王家出来,莫晴晴心情甚好,甚至在车里哼起了歌来,文宇看她这么开心,也很是为她高兴。
    一回到留香居,莫晴晴就找来紫娟商议。紫娟本来前一阵子一直忙于烤蛋糕卖,这一阵子天气热,买的人少了些,所以有时候和绿萝回到留香居帮忙。
    听说又能开糕点铺子,紫娟是很高兴的,毕竟当初在洛桥镇,她也靠自己做到了独挡一面,能够撑起一个铺面。
    “不过,晴姐姐,若说做糕点,我是可以的,但是你那些特别的甜点,我只怕做不到你那么好。”紫娟还有顾虑。
    “这你到不用担心,刚开始,我会来这里帮你们的。等你们学会了,走上正规,我再让你一个人干。”莫晴晴道。
    “好,那我就放心了。”紫娟松了一口气。
    没过两天,王旭瑞那边派了管家来通知梁伯一家,铺子要换人的事情,梁伯一家到也并未惊讶,他们的铺子生意只能说是勉强,而且因为王旭瑞多年来未涨铺子租金,他们才得以维持。现下人家要收回,也是合情合理。
    但莫晴晴不忍心看他们失业,便道:“我们甜品铺子后面也需要人,要是你们不嫌弃,还可以在这里继续干着,工钱好商量。”
    那梁伯道:“我老了已经是干不动了,我这两个小子,六郎和七郎到是还可以在这里出出力,您若不嫌弃,便让他们两个留在这里帮你的忙好了。”
    莫晴晴看看这梁伯已经年逾花甲了,这两个儿子到看着只有十几,二十出头的样子,怪不得要叫六郎和七郎来,看来上面还有五个孩子。
    两个年轻人看着挺精神,不过这铺子实在是看着陈旧了,家具旧,经营的茶水点心也没有新意,要不是占着这个好铺位,这生意可真是没什么起色。
    莫晴晴想着,接手后,第一件事,就是要重新翻修这铺子,要看起来明亮宽敞,让人有坐下来吃东西的欲望。喜欢山里汉子俏厨娘请大家收藏:(www.663d.com)山里汉子俏厨娘六六闪读小说网更新速度最快。
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