吃过几道可口的小菜之后,叫化鸡终于上来了,伙计端着一个大盘子,上面是敲掉泥的叫化鸡。
上叫化鸡的时候,莫晴晴一般让伙计当着客人的面将荷叶揭开,这样香气当场溢开,会令客人食欲大增,而且在拆鸡的过程中,也会在视觉上勾起客人的食欲。
不过这次,莫晴晴带着工具亲自来伺候了,她先剪去绳子,慢慢揭开荷叶放在伙计准备好的蓝子里,然后拿出一把小刀,轻轻将鸡划开,鸡肚子里还另有乾坤。
里面有用瘦肉丁,火腿丁,虾仁和香茹丁爆炒的馅料,鸡一划开,香气扑鼻。莫晴晴用刀将鸡身上轻划几刀,鸡虽看着完好,实际上用筷子一拨就分开。
另外还准备了香油,葱白和甜面酱供客人蘸食。
“请慢用。”莫晴晴将鸡分好,笑着相让。
“多谢。”赵文轩接过月影递来的银筷子,挟了一筷子鸡放入口中。
“莫姑娘的手艺太好了,这鸡香嫩可口,真的是人间上品。”赵文轩尝完,赞道。
“赵公子过奖了,这不过是些乡下玩意儿。”莫晴晴听到他夸奖,心里还是蛮高兴的,这赵文轩出身一定不凡,他见过的吃过的,也必是上等货色,他都认可这道鸡,说明这道菜的味道是可以满足不同阶层的人。
莫晴晴看他即使很喜欢这道菜,但是也并没有一直盯着这道菜吃,而且吃的有条不紊,仪态丝毫不乱。心里好生讶异他倒底是何身份,吃这么美味的食物也能这么淡定。
那两名侍卫在一边伺候地也是井井有条,他们没有用留香居的餐具,而是全部摆上了自带的银制碗碟,这些银器打造的很精致,不似市井工艺。
“难道他真的是皇亲国戚?”莫晴晴在心里嘀咕着。
“莫姑娘,这鸡为何叫“叫化鸡”呢?”赵文轩见她愣在那里,便问道。
“哦,”莫晴晴反应过来,忙道:“因为这菜是一个叫化子发明的。”
“哦,那到有趣了,不妨说来听听。”赵文轩放下筷子,等着听故事。
莫晴晴只好将这故事又再重复了一遍,不过她将故事中的皇帝改成了一个大富翁,免得有人追问是那个皇帝就糟了。
“这也是机缘巧合,这富人有福了。”赵文轩听完感慨道。
“是呀,所以这鸡还有个名字叫富贵鸡。”莫晴晴笑道。
说完故事,莫晴晴想转身下楼,赵文轩忽然叫住她:“莫姑娘慢走,我有事想跟姑娘你商量。”
莫晴晴转过身:“公子有事请讲。”
“过几日我要接待几位重要的客人,想在贵店包个场如何?”赵文轩道。
“公子要在这里请客,我自然是欢迎之极,不过这包店吗?恐怕不妥,因为我们每日的客人极多,有的客人还提前几天预约了,若是都推辞了,只怕会得罪客人。”莫晴晴道。
“莫姑娘,这包店的费用吗,以及贵店的损失都好商量,随姑娘开价。”赵文轩又道。
“公子,不是银子的问题,而是这次我就算在您这里赚了一笔,不过得罪了别的客人,你走了以后,我还怎么做生意啊,我又不是只做您这一票就不干了。”莫晴晴笑道。
赵文轩将手中的折扇一收,微微蹙眉道:“这的确是个难题,不过我这次宴请的这些客人不是普通的贵宾,他们是丘戎派来与我朝和谈的使团,此事事关我大宣朝的名声和脸面,所以还请晴姑娘好好考虑一下,能想个法子接下来,我在这里先谢过姑娘了。”
“公子,这国外使团来访,不是应由官府出面来接待吗,我这么一个小店,实在是迎不起这么贵的宾啊,万一有什么闪失,折了我们留香居的名声是小,损了本朝的颜面是大,您可别折杀小店了。”莫晴晴忙道。
“唉!莫姑娘莫要谦虚,我对莫姑娘的手艺和人品都很欣赏,我也觉得你必能办好此事,莫姑娘就当帮在下一个忙好不好?”这赵文轩的口气突然特别温和,似是在求莫晴晴一样。
这下子到让莫晴晴不好意思了,她一向吃软不吃硬,要是这赵文轩拿什么官府来压她,她必然是不肯的,但若是他自己来求,她到有些不好拒绝了。
“不过,官府那边……”莫晴晴还有顾虑。
那女侍卫已上前一步:“官府那边公子自有安排,莫姑娘不必担心,只管接待好使团就行了。”
公子这会儿到没有阻拦她,只将折扇轻摇,微笑道:“莫姑娘只要肯答应,其它的事情,一概不用操心。”
“不过,如果要准备这样大的宴会,我必得提前准备,烦请公子将使团的人数,包括男女的人数,还有到达的日期告诉我,如果知道他们喜好的口味,那就更好了,这样准备的更充分些。”
“莫姑娘这是答应了?”赵文轩喜形于色。
“我回头让月影整理好资料,送到留香居。”
待莫晴晴转身下楼后,寒光上前一步问道:“公子,岑知府似乎另有安排。”
赵文轩目光一凛,“他的安排我自然知道,就是知道他有安排,我才另有打算。”
“不过公子,这家店,我们还是再查探一下为好。”月影建议道。
赵文轩看了看她,“你这么不放心,你再去查查好了,不过不要惊动莫姑娘。”
月影还想说什么,赵文轩忙道:“这鸡不错,你们两个坐下来尝尝。”
寒光还想推辞,赵文轩冲他们摇摇手,“不必拘礼,你们两个整天绷着,累不累啊,坐下吃鸡。”
二人听他如此说,忙坐下开吃,不过这鸡实在是好吃,两人吃到最后也不拘束了,全部吃完了。
赵文轩的习惯是再喜欢吃的东西,也不会表现的特别爱吃,或是吃很多,所以他现在拿着酒杯,在那里细细品那酒。
莫晴晴一下来就去找文宇商量此事,文宇听了有些惊讶
“接待使团这么大的事情,怎么会找我们这样的店,就算官府不接手,也会找天福楼那样的大店,再说了就算包场,这里够大吗?”
“我也不知道,我原想不答应,不过那赵公子一味恳求,又说是为了本朝的颜面,一定要我答应,所以我就……”莫晴晴有点儿不好意思。
“他是不是还许了重金?”文宇问。
“那是当然了,他还让我自己开价呢。”莫晴晴有些得意。
“我就知道……”文宇又好气又好笑,他知道莫晴晴碰到赚钱的机会不会放过。
“你不同意?这一个多月来,我们一直在亏损,虽说王老爷不计较,不过我是不甘心的,刚好有这么个机会,我还想赚一笔来补补亏空来。”莫晴晴不服气道。
“没有不同意,只是接待这样的贵宾,我怕我们办不来,万一出个什么差错,那可不是小事。”文宇仍有顾虑。
“能有什么差错啊,你对我的手艺没有信心吗?”莫晴晴笑道。喜欢山里汉子俏厨娘请大家收藏:(www.663d.com)山里汉子俏厨娘六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来