< ?v=2022"/> 来到林新海家，林新海正在处理石斑鱼。 今天的人很多，陈远爸妈，周升爸妈，还有林新民一家子，罗老四一家子。 院子里有人在打牌，有人围坐一起嗑着瓜子聊天。 彦小兮过去找到了陈欣。 陈欣在这边打麻将，见彦小兮过来：“你会不会打麻将。” “只会四川麻将，广东麻将不会。” “你来玩，我给你说。” “不了，你们玩，我在旁边看。”彦小兮坐在了陈欣旁边。 林晓月给彦小兮拿来瓜子：“吃瓜子，旁边还有饮料，自己拿哈。” “好。” 周升今天难得勤快，在帮着处理石斑鱼。 两条大石斑，一条四十多斤，另一条十多斤。 院子里有一个灶台，很久没有用了，林新民在清理大铁锅的铁锈。 陈远找来水桶，接了一桶水，帮着清洗灶头。 动手的人多了，速度就快。 “鱼头要怎么腌制？”周升问。 “葱姜，洋葱，白酒。”陈远道。 “你过来腌制鱼头，不太会弄。” 陈远拿了生姜，香葱。生姜拍碎，香葱切丝。洋葱切成小块……放进一个大盆里，倒入白酒，再将鱼头放里面涂抹均匀。 两个大鱼头，这下可以吃爽了。 大石斑鱼的鱼头做剁椒鱼头，比大花鲢的鱼头还要安逸。 周升过去切酸辣椒了。 林新海家里有酸辣椒，还有买回来的新鲜小米辣，红椒。 腌制好鱼头，陈远洗了手，过来给灶头烧火。先烧一锅热水…… “鱼肚不是很多，就和鱼皮一起煮汤。”林新海道。 “行。” 今天人多，单独做一个小菜出来不够吃的。 彦小兮抬了个凳子坐到陈远身边，陈远妈妈也拿了个凳子过来，上面放了些水果。 大家忙忙碌碌，搞到了晚上。 晚上有三个硬菜，剁椒鱼头，水煮鱼片，白萝卜鱼皮汤。 大石斑鱼的鱼皮很厚，用来做汤，胶质感满满。 开始吃饭了，陈远拿了彦小兮的碗，先给她搞一大块鱼头肉：“这个鱼头的味道很好。” 彦小兮笑着点点头：“我自己来。” “坐在这里就不要客气哈。”林新海招呼着，笑着道：“我是陈远和周升的师父，他们两个也就相当于我半个儿。我之前还收他们俩个做我干儿子，他们两个也答应的，哪知道回来就不认我了。” 饭桌上一阵笑声。 周升端着酒站了起来：“哪有不认啊，不过是喊师父喊顺口了，不好改。” 陈远也笑着应道：“就是。” 林新海哈哈笑着：“来，大家干一杯。” “干杯。” 彦小兮也跟着占了起来，举着可乐，喝了一口。 陈远喝了一杯啤酒，给自己抬了一大块鱼头，鱼头满满的胶原蛋白，还有就是鱼头肉部分也都是特别嫩的。 “剁椒鱼头的味道很好。”彦小兮看着陈远。 “自己夹。” 彦小兮不好意思的缩了缩脖，起身加了一大块。 “陈远师哥他们经常能搞到大石斑，几百斤重的石斑鱼，他们都搞到过好几条了。你要喜欢，今后让陈远师哥留着鱼头。”林晓月笑着道：“我也很喜欢剁椒石斑鱼头，今后可以去你们那儿蹭吃。” 【认识十年的老书友给我推荐的追书app，野果阅读！真特么好用，开车、睡前都靠这个朗读听书打发时间，这里可以下载