61.大米饭, 垮炖鱼
张家人一早就起了, 容恣言睡觉轻也惊醒了,看了手表才六点多。
“这么早啊。”
“你醒了?再睡会儿吧,一会儿吃饭了喊你。”张玉鹤穿好衣服下炕。炕上温度已经不高了,不过有取暖器在, 屋里的温度还是很适宜的。
“不了, 我平时起床也比这个晚不了多少。”容恣言也起了床。
张玉鹤惯例去跑步,容恣言外加小子豪三个人一起。早晨的空气清爽而微寒,深深吸一口,凉凉的空气直奔肺腑,让人彻底清醒。
围着村子跑一圈, 让身体微微出汗, 浑身通透,家里的饭菜也正好出锅。
大碴子粥, 现炸的大果子, 自家腌制的咸鸭蛋等等, 简单却又美味。
“小容啊, 你们那边早上都吃啥?要不要吃牛奶面包啥的?我记得家里还有牛奶呢。”
牛奶是上次张玉鹤带着全家去县城玩, 在超市里买的两箱。喝奶能补钙, 张玉鹤的意思让老两口和孩子每天都喝一袋,不过两人也不知道是舍不得还是想不起来,至今也没喝过几袋, 还剩下多半箱子在柜子旁。
容恣言失笑, “伯母, 我最想吃的就是这种饭菜了,那牛奶面包的有什么稀罕的,这大碴粥我才稀罕呢!”
“我还怕你吃不惯呢。”孙翠芳一听这话喜笑颜开的。
“吃不惯的,那都是不好吃的东西,还没听说谁吃不惯好吃的东西呢。”张玉鹤嘿嘿一笑,转头看向容恣言,“你要是在我家多住些日子,我保证你涨好几斤肉。”
“不怕,咱们这村里人天天都这么吃,也没见几个吃成了大胖子的,这边天气冷,要多吃点高热量的东西才够暖和。一会儿你们还要出去钓鱼,玉宝儿你们要带上点什么吃的?”
“稍微带点东西垫垫吧,我估计晌午就回来了。咱们这里太冷了。”张玉鹤琢磨了一下说道。天寒地冻,零下十好几度的,他不觉得容恣言能跟贺天他们似的扛住,过去玩一玩就算了,钓鱼这是顺便的,能钓到最好,钓不到也没什么大不了的。
“行啊,那你们吃完了就出发吧,家里的事儿不用你们。”张长贵那边肉已经下锅酱上了,而赵一虎的人会在十点前将货儿拿走,保证在开门的时候有最新鲜的货源。所以家里的活儿现在真的不忙。
两人吃饱喝足,带上一干工具开车直奔了松花湖边缘。
“这就是著名的松花湖风景区?”
“是啊,可惜你来的这个时候,山上的景色看不到。”他们这边离着松花湖风景区还有一定的距离,只是能远远地看到山。
“其实风景区不如我家附近的林子,那里可有丰富的宝藏。我小时候最爱去林子里玩,不过有时候跑的太深会挨骂。”
“你爹妈还舍得骂你啊?”
“平时舍不得,就是有一次在林子里跑丢了,急得我爹妈发动全村人去找,那次不光挨骂,还挨了打。不过我爹这辈子也就打过我那一次。”张玉鹤想起自己小时候调皮捣蛋,也不由得笑了。
“我还以为你小时候是个乖孩子。”容恣言挑眉笑道。
“我从小到大确实都挺乖的。不过那时候家里困难,我也是想进山里多捡些松子榛子什么的换钱,没想到就迷路了。也是那时候太小了。”张玉鹤眼圈有点红,“那次我爹一边打我一边自己掉眼泪。后来好长一段时间我爹都不许我去林子。”
“就是昨天你跑去的地方?”
“嗯。”张玉鹤点头,“等到秋天你来,我带着你去捡干果,榛子,松子的都有。自家铁锅里炒熟,很好吃的。”
“好!”
张玉鹤一边说着,一边挑选了个地方,使劲儿跺跺脚下的冰面,觉得没有问题掏出工具开始砸冰。
张玉鹤有经验,又有力气,很快就在相隔不远的地方砸出了两个冰窟窿。
“你挑一个。”
“左边的好了。”
两人各自挂上鱼饵夹起鱼竿。
不必多说,两人很默契的开始了比赛,不过钓鱼不比别的项目,除了耐力和技巧之外,运气也很重要。两人半个钟头都见鱼竿动一下,也就将注意力放到了周围环境上。
今天来钓鱼的人挺少的,也就远远地看到有几个人在钓鱼。
“这里简直是神仙日子。”容恣言叹口气。“远山,农田,村屋,炊烟……在这里生活,恐怕无形中能多活几十年。”
“这里这么好,你还挣扎什么。”张玉鹤似笑非笑。
“我就知道你心里又在骂我口是心非了。可我也是身不由己,我家的情况挺复杂的,以后你就知道了。现在家里局势不明,将来何去何从我也不知道呢。再者说……”容恣言也笑了起来。“争,是必须要争的。这是我男人的尊严。”
两人一边聊张玉鹤小时候的事情,一边钓鱼,蹲守将近两个小时的时候,总算是有鱼上钩了。
“看来还是我技高一筹。”容恣言将鱼放到桶里。
“别高兴的太早。”说话间张玉鹤也一条鱼上钩。
自此开始就像是开了闸,两人一条鱼连着一条鱼的上钩,每人都钓上来十来条鱼。
“别钓了,吃不了。”张玉鹤起来跺跺脚。之前没钓到鱼的时候还能起来活动一下暖和暖和,这一条接一条的,一直坐着还真是冷。
这还不像上次,他们几个人好歹还弄个小炉子,聊胜于无。
“行,我看差不多也是我赢了。”
“回去称称就知道了。”
正这时候又过来了几个人,看到他们一人一桶鱼很是惊讶,“兄弟,这鱼卖不卖?”
“卖!”张玉鹤很痛快,这么多拿回去也吃不了。
卖给了对方几条鱼,两人拎着鱼回了家。
“回来了?冻坏了吧?快去屋里暖和暖和!”
张玉萍刚从后院喂鸡回来。以前后院的鸡棚靠着烧个土炕给鸡们取暖,现在简单多了,直接安了一个取暖器过去就暖烘烘的。这些鸡也比之前有活力了,一天要喂好几次,这体重眼瞅着往上蹿。
“哇,这么多鱼啊,正好,我拿去收拾,咱们中午炖大鱼吃。”张玉薇接过鱼收拾了起来。
“回来的还挺早,这才十一点,我还当你们要过了晌午才能回来呢。今天收获不错。”孙翠芳出来也和张玉薇一起收拾鱼。
“我们今天运气好,一开始两个钟头都不见动静,后来就不停的上钩了。”容恣言笑道,“回来的时候还有人要买鱼,我们还卖了几条。”
“今天也真是邪门,就我们两个人,时间还短,居然比上次多了一倍。”张玉鹤也纳闷,“我们去的时候发现都没什么人钓鱼,而且冰面上也没有什么洞,我看这阵子好像没什么人钓鱼的样子。”
“当然了,前几天刚下了一场大雪,估计都怕冷。再者说本来现在附近村子里的青壮年就少,都出去打工了。哪有那么多人啊。”孙翠芳笑道。“小容啊,你饿不饿?玉宝儿你找点吃的给小容垫一垫。”
“伯母您看您太客气了,真是把我当客人了。我这人其实事不多,而且我和玉鹤兄弟一样,您是玉鹤的母亲,我也把您当成母亲的。”
“咳咳。”张玉鹤在一旁咳嗽了两声。这容恣言,真是越说越露骨了。
容恣言脸上笑容不变,“您把我当儿子看吧,大家吃什么,我就能吃什么。天天吃这么好的饭菜,我哪有什么意见。”
“小容,你这孩子性格真好。中午我给你做好吃的啊!”
中午张家果然做了满满一桌子饭菜,张长贵也从水家学习回来,拎着几个做好的熏猪蹄。
炕桌中间一盘炖鱼,新鲜钓上来的大鱼收拾好,两面煎到金黄,多放葱姜蒜,放上东北特有的大酱垮炖,色泽浓重香味扑鼻,看着就让人食指大动。
旁边地三鲜、青椒炒干豆腐、溜肉段、大酱炒鸡蛋将小炕桌摆的连放碗的地方都没有了。
香喷喷的东北大米饭一人一大碗,咀嚼起来米粒筋道有弹性又软糯。
这边的米是温带粳稻,一年一季,稻米米粒丰盈,横断面近于圆形,晶莹剔透,质地硬而有韧性,煮后柔软可口,米香味浓,口感在粳米品种中较为突出。
这种大米饭,配上刚炖好的鲜鱼,味道相得益彰。张长贵最喜欢的吃法是将鱼汤浇在饭上伴着吃。容恣言看着好奇,也舀了几勺拌起来吃了一口,果然够香。
只是这种吃法也有不好的地方,一碗白饭浇上鱼汤后稀里呼噜就吃下去了,比平时还要多吃一碗饭。
容恣言平时在众人面前吃几口就撂筷子的形象,只有自己回家做,或者是去那些小馆子大快朵颐的时候才吃的多一些。
现在仿佛是胃口大开,各种地方特色浓郁的饭菜让容恣言中午吃了三碗饭,吃完后才惊觉自己吃的太多了。
饭后张玉鹤给容恣言端了一杯孙翠芳给熬得山楂茶,“喝点吧。”
容恣言苦笑一下接了过来。“我太丢人了。”
张玉鹤一下就笑了出来,“你这样子哪里像是大城市来的,倒像是落了难,好几天没吃上饭的。”
“你爹妈,是不是觉得我特别丢人啊?”容恣言自己都觉得丢人。在人家做客,居然吃到了撑,还撑得胃难受。
“恰恰相反。”张玉鹤也是一脸古怪的表情,“我爹妈觉得你不但真性情,性格好,而且还从小受苦了。我也是第一次知道家里有钱原来算是受苦了。”
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真想去农村过平静悠闲的生活啊~日出而作,日落而息~睡着热乎乎的土炕,吃着大灶里做出来的香喷喷的食物~~~~~~~~~啊,好幸福的感觉
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