37.酱肉大饼南瓜粥
按照现在的状态, 张家每天最少有六千的收入, 因为味道独特定价高, 成本只有售价的三分之一不到,拿酱肉来说, 赵一虎给的价格是五十五一斤,比张家去集市上自己卖还贵一些,毕竟在大饭店里销售的东西不管是肉质还是味道、卖相都要求更高一些。
这一斤猪肉现在还不到十块钱,虽然说做成酱肉后会缩水不少, 可张玉鹤核算过,一斤的成本也不过十五六块,除去调料和柴火费用,一斤也能赚三十多。
不过为了掩饰犀浦草的来历,张玉鹤将犀浦草说的很是珍贵, 核算成本的时候也只算着一斤能赚二十多块。
可即便如此, 一天五十斤的酱肉,也是上千块的纯利润,再加上酱鸡、下水、各种卤菜,这些东西利润也不低。一斤三块的海带,卖出去时候就是八块, 一斤纯赚五块钱。其他的卤菜则赚的更多。
这些加起来又是上千块, 也就是说每天至少两千块的纯利润。一个月下来,就是至少六万块。
别看六万块听起来不多, 是一家子赚到的, 可这毕竟是纯利。
张玉鹤拿着纸笔给爹妈和两个姐姐算完了, 告诉他们这钱大家平均分。爹妈是长辈,又是他们的秘方,分一半三万,剩余的三万,张家姐弟三人一人一万。
张玉鹤这个分配法把张玉萍姐妹吓了一跳。她们自认什么也没干,每天就是打打下手做个饭,这也一个月拿走一万?两人坚决不干。
最后还是张长贵发了话,让她们俩拿着这钱,一个补贴家用,一个自己存着当嫁妆。现在姐弟几个人均分,等家里扩大了,下次就让着弟弟一些,毕竟张玉鹤是男孩,将来要顶门户的。
对此张家姐妹自然是满口答应,她们觉得眼下都已经占了弟弟便宜了,更别说再多分。
张玉鹤则是满心无奈。他爹妈这心可是够偏的,那俩才是亲闺女啊。
现在张家酱肉老号的生意没做大,短时间内对两个姐姐还是公平的,张玉鹤也就不多说什么了。将来发展起来了,再补偿两个姐姐。
吴立德还不知道这事儿呢,等听张玉萍一说,简直是又惊又喜。钱还只是一方面,主要是和赵一虎搭上关系了,这也是个好事。
当下吴立德就将自己听来的一些小道消息和小舅子说了说。
“真的?这么厉害?”张玉鹤惊了,这赵一虎人看着虽然有些草莽,可和他说话的时候就觉得人很爽快,很热情,倒是没觉得别的。但是听姐夫这一说,这位在县城,乃至市里都是手脚通天的人?
这倒是难得,他和对方的关系还不错,对他家开展酱肉生意倒是有好处。
老两口休息了个把小时也就睡醒了,吴立德和张玉萍将两人的打算一说,张长贵默默地点点头,“要是钱不够,就说一声,家里现在也算能帮上点忙了。”
“爹您放心,我不会让玉萍再受苦了。”
“那行,回头你们把房子买下了收拾收拾,孩子的话……”张长贵本想说让子豪在这里住着,可一想吴家老爷子,这话又吞回去了。隔辈人最亲,吴家老爷子不知道多想子豪了,这毕竟是人家吴家的孙子,老在张家也不像话。
“那房子我今天看了,都是精装修拎包入住的,我去收拾几天,一周内就能住进去。子豪就先在这边住着吧,也放假了,我爸那边也是这么和我说的。”
“行啊,你们自己拿主意吧。”张长贵点点头。
当天晚上吴立德就住在了张家,这几天吴立德都是在单位的宿舍住的,家里那边中午也回去看看,主要是担心老爷子。看张玉萍不在,家里反倒是安静了,毕竟只有老两口子了,还挑事给谁看。
晚上张家做的肉饼,手工剁的肉馅口感极好,里面放了一些大酱调味,更是带着一些酱香味。外面的皮薄且酥,里面则是一层饼一层肉,偶尔还会吃到一块剁的连刀的肉,大块味美,感觉和中了奖一般。
金灿灿的小米粥里放了一些南瓜,都是自己留种子种的老南瓜,甘甜肉厚,在粥里呈现橘红的颜色,吃起来更是甜蜜软糯。
切成块儿的自家腌制的酱黄瓜撒上点香油一拌,透鼻香。豆腐丝和海带丝拌的凉菜,偶尔吃腻了吃上一口顿时清爽。
吴立德这两天吃食堂吃的没滋没味的,一吃岳家精心烹制的地道农家饭菜,都是食欲大开,吃到最后都觉得撑得慌了。
吃过晚饭,贺天跑过来找张玉鹤,“明天有好事,去不去?”
“什么?”张玉鹤忙着准备明天要用的食材。
“明天有人去打鱼,要不要一起去?都是熟人,有高中的同学,还有几个妹子。”
张玉鹤喷笑,顿时明白了贺天的意思。这小子哪里是打鱼,分明是为了看妹子,“现在这气温,妹子也都裹的里三层外三层的,有什么好看的?估计脸都看不清。”
贺天想了一下那场面,也忍不住笑了起来,“你小子别逗我,你就说去不去吧?”
“去,绝对要去!”张玉鹤放下手上的东西,“爹,我要请假。”
“去吧去吧。”张长贵笑着挥挥手。
“多认识点小姑娘。”孙翠芳也笑着叮嘱。
儿子二十三了,也是该抓紧时间找对象了,像张玉鹤认识的廖勇,二十三的时候儿子都生下来了。
“妈,我是为了钓鱼。”张玉鹤连忙解释,大冬天的小姑娘们也不乐意动弹,能出来的指不定多壮实呢。
“行,行,我等着你的鱼。”
第二天一早,忙活完了早上的活儿,贺天就来找张玉鹤了。张玉鹤的车是双排座,能多坐几个人,索性又去接了几个同伴。
除此之外,车后斗里还装了不少的工具。大冬天的自然不是到了就能钓鱼的,要先砸几个冰窟窿,然后三五个人围着这几个冰窟窿钓鱼。
以前冬天的时候张长贵也去钓过鱼,家里有工具。那时候主要不是为了玩,更多的还是想要弄几条鱼换钱,多了的话,也能给孩子们解解馋。
开车上路,带上一个男的和两个姑娘,其中两人是兄妹。张玉鹤看了看对方还真有点眼熟,再一问名字叫秋水城,更觉得熟悉,一聊才知道两人是小学同学。另外几个人则坐在了其他车上。
其实都是附近几个村子的,同学的可能性非常大,无非是看是小学同学还是初中、高中同学了。
彼此聊聊过去的事情,瞬间关系就亲近了起来,气氛也热烈起来。
张玉鹤发现贺天对这个秋水城的妹妹秋莹莹有点殷勤,心里暗笑,这小子果然是醉翁之意不在酒。
他们要去的地方是松花湖,离他们村子不算远,开车也就十几公里。他们附近的水域都是来自这个湖,夏天的时候也是个很出名的景点。
他爹张长贵去的那个美食城,就是松花湖过去的游客。不过现在天气太冷了,这边不像雪村那边开发冬季项目,所以最近都没什么人了。
松花湖是当年倭寇侵华的时候筑坝拦截松花江水,建设丰满水电站后所形成的一个山间水库,风景很不错。到了冬天下了几场大雪,早就冻成厚厚的冰层。张玉鹤他们到的时候,湖面上已经有了不少人,主要都是在玩雪橇。
张玉鹤他们来的人共有七八个,不过另外几个张玉鹤不熟,贺天显然也不太熟,大家各自分开了赶紧寻找合适的地方拨开上面的积雪,开始在冰面上砸窟窿。
这种体力活儿自然不能用女孩子们插手,张玉鹤他们三个大男人一人选定一个地方开始砸。
这个季节松花江上早就结冰了,而且冰层很厚,一般能达到几米厚,松花湖的话虽然好一点,可也很厚。他们挑的这一段是相对比较薄的,可也将近一米深的冰层,三个人砸冰砸的都开始怀疑人生了才将冰层穿透。
两个女孩把车上的东西一趟一趟地都搬了过来,凳子,垫子,钓鱼的工具,水桶等等。
好不容易砸出的洞自然不能轻易放过,所以他们还特意带了午饭。
张玉鹤开着车,更是将家里的铁皮桶改的路子都带来了一个,里面放上原煤,上面烧着个小锅,随时随地还能烧点热水什么的。不过取暖就别想了。
张玉鹤偶尔路过别人的冰窟窿,看到那浑圆的洞口愣了一下,这才知道别人用的都是机械,纯粹用人力砸的,估计就他们几个。
看贺天嘿嘿傻笑,张玉鹤和秋水城吃了他的心都有。
还能更原始么?
好在折腾这么半天,身上倒是暖和了。
放上活饵,把钓钩放入水里就可以等着鱼儿上钩了,冬天冰层后,也缺氧,砸开个冰窟窿那些饥饿的鱼儿瞬间就围了上来。
“鱼真多啊!”两个女孩惊喜道。张玉鹤看看自己的冰窟窿砸还挺大的,直接下了一抄子,居然真的就捞上来了一条。不过遗憾的是,这就是条松花湖里最常见的鲢鱼。
他们来更多的是想钓到松花湖里著名的‘三花一岛’。
“玉宝儿,抓到鱼了啊?你小子运气真好。”贺天过来看了看热闹,又回去蹲守他那个丝毫不见动静的冰窟窿。
倒是秋水城看闲着也是闲着,又在旁边砸了个洞,多几个洞也多几个希望。
忽然听到对方大喊一声,“我去有大鱼!你俩快来帮忙!”
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