三亿PV突破纪念 读者问卷调查SS铜锣烧三億ｐｖ突破記念読者アンケートｓｓどら焼き隔着玻璃眺望，有一个板着脸的卡古拉男性。男性用大勺把面团捞起，然后滴到铁板上。虽然看起来像是随意滴下的，但仔细一看，已经变成了漂亮的圆形面团。我曾见过薄饼师傅用专门的工具制作圆形面团，但没想到一个普通的大勺就能做出这么漂亮的圆形，真是令人惊讶。“……专业的技术啊。”我被美丽的匠人技艺迷住了，像要贴在玻璃上一样，盯着铜锣烧的制作。注意到这边存在的男性虽然板着脸，却露出为难的样子。（吐槽：死鱼眼的小孩贴着玻璃死命盯着看很可怕哈哈哈哈哈）但是，动摇的瞬间马上又回到铜锣烧的制作上。把大勺放入盛有面团的大碗中，然后把面团滴到铁板上。纵列三列，横列五列，共计十五个。所有的面团都没有变形，画着漂亮的圆。好厉害。男人滴下最后的面团，看了一会儿，拿起小铲子，把第一块面团翻了过来。于是，烤成漂亮的金黄色的面团就出来了。那正是铜锣烧的质地的颜色。男性在翻转第一个后，又以鲜明的动作翻转第二个、第三个。翻过来的面团不会从铁板上掉下来，也不会落到其他面团上。就像那里是自己的容身之处一样，在同一个地方翻身。简直就像铁板上有一块被分割开的场地，像是在玩黑白棋那样。不一会儿，所有的铜锣烧都翻了个底朝天，男人抱着胳膊盯着铜锣烧。然后，用手抓住第一个翻过来的东西，就那样摆在后面的桌子上。在那里的是男人的妻子吗？有个穿着围裙的女性。夫人用细长的铲子把馅涂在面皮上，然后盖上面皮。有其夫必有其妇，动作也惊人地快。已经不知道什么时候在舀馅儿了，非常流畅。一转眼铜锣烧就做好了。在这段时间里，丈夫又在铁板上滴下新的面团。看着夹馅的过程中，不知不觉中又烤出了新的面团。用铲子又把它翻了个底朝天。看到那个瞬间心情非常好。虽然并不是我在做，但光看就觉得是这样。这就是所谓的专业技能吧。“不好意思，请给我五个铜锣烧。”“好的。”就在我目不转睛地盯着掀翻的动作时，突然来了一个带着孩子的客人。丈夫没有反应，夹完馅的夫人笑着回应了。与之相反，丈夫却没有露出一丝笑容。板着脸，目光落在铁板上。光看这个样子就知道这个人很不讨人喜欢。大概是夫人在弥补吧。“你在做什么？”正这么想的时候，女性客人的孩子问道。大概是觉得站在旁边的我很不可思议吧。“在看铜锣烧的制作。”“……那个很有趣？”“看专业的技术很开心，有空的话也可以看看啊。”“专业的技术！要看！”虽然年纪小，但毕竟是个男孩。一听到是专业的技术就突然表现出兴趣。顺便说一下，做铜锣烧的丈夫也微微上扬嘴角。好像有点高兴。稍微空出一点地方，我就和小孩子并肩看铜锣烧制作。“现在做的是烤面团，用大勺把面团摊在铁板上。”“漂亮的圆形！”“是啊，只滴一次就能做出那么漂亮的圆，真正是专业人士的技术。”“原来如此。”我对后来的孩子这样解说，他的反应非常坦率。果然，年纪小的很老实，真好啊。丈夫不一会儿就把十五个铜锣烧滴下去了。“然后，这里就是看点了，用铲子把铜锣烧漂亮地翻过来。”在孩子屏气凝神的注视下，丈夫从最初滴下来的面团开始，依次翻面。“呜哇！好厉害！”看着流畅翻面的样子，少年露出天真无邪的喜悦。总觉得翻转的动作比我看到的时候快，是我的错觉吗？“铜锣烧买好了要回去了。”“等一下，我在看专业的技术。”“哎呀哎呀？”母亲结完账也不当回事。小孩子好像决定和我一起看铜锣烧的制作。母亲并没有责备孩子，而是站在孩子的身后悠闲地眺望着铜锣烧的制作。不转移孩子的兴趣，让他随心所欲。我认为这的确是很好的教育方针。一直眺望着，铜锣烧渐渐地烤好了。然后，烧好的铜锣烧由夫人迅速夹上馅完成。孩子对这样的动作也很感兴趣，两眼放光。“给，送你的。”“哇啊、谢谢！”“非常感谢。”盯着铜锣烧的制作，夫人把刚做好的铜锣烧递过来，我和孩子乖乖地接过。刚做好的铜锣烧很热。隔着包装也能清楚地感受到它的温暖。吃了一口，温柔的面团的甜味和湿润的馅的甜味扩散开来。咬上一口，有一种松了一口气的味道。没错，就是这个。这才是我所追求的和风的甜味。“母亲也请。”“可以吗？不好意思呢。”“哪里哪里，有小孩子在看的话，店主也会有干劲的。”我和孩子吃的时候，后面的母亲也拿到了。真是温暖的对话啊。“给我三个铜锣烧！”“麻烦给我十个。”“好，马上来！”几个人聚集在店前，行人可能也会在意，陆续有新的客人聚集过来。“铜锣烧吗……久违地吃一次吧。”“最近没怎么吃过呢。”客人多了，又会吸引许多行人的目光，吸引新的客人。哦喔，刚开始只是我一个人在看，不知什么时候热闹起来了。实在是人太多，母亲拉着孩子回去了。热闹得这么厉害，也不能悠闲地看铜锣烧的制作了。也会给排队的客人添麻烦吧。虽然不能看到铜锣烧的制作很遗憾，但店的生意兴隆还是很高兴的，我也老实回去吧。“……拿去。”恋恋不舍地想要离开店门口时，做面皮的老板递给我一包铜锣烧。对于第一次说的话和收到十个装的铜锣烧感到困惑。“这么多可以吗？”“……多亏了你客人增加了啊。”“谢谢。”虽然是有点笨拙的笑容，但是很能传达出丈夫的心情。我道了谢，乖乖收下，离开店门口。然后移动到杳无人烟的小巷，利用转移再次回到神社。走在与路边摊街不同的没人气的院内，坐在楼梯上。凝望着红叶覆盖的群山，我大口吃着丈夫给我的铜锣烧。“嗯，好吃。”六六闪读 663d.com