网译版 转自 百度贴吧翻译：Death黑煞在蔚蓝的天空之下，大片的肉块在锈迹斑斑的烤架上冒着烟。肉的表面已经被烤焦了，滴落的脂肪在炭火之中剧烈地燃烧。“我说主任，你是不是烤得熟过头了？”看到了牛肉这副惨象的的场说道。“不，就应该这样。舍弃其表层，重要的是要让它的内部慢慢熟透。”比尔·季默主任说道。他穿着廉价的T恤和围裙，用一本正经的神情，反复翻捣着变得漆黑了的牛肉。“但是如果这样的话，里面是会变硬的。好好的肉就会糟蹋了，我看快了……”“的场，你对季默家族的祖传秘方烤法有意见吗？”“就这？还秘方？你这只是在烤架上，碳化牛肉而已。”这已经不是烤焦的程度了，完全就是在用火烤黑炭。火灾现场的尸体都没这个惨。“不不不！表面看起来是那样，但它里面正在慢慢地加热，这是莱登佛罗斯特（Liden Frost）现象，懂吗？”“我知道，可这并不是莱登佛罗斯特。”所谓Liden Frost现象就是指在加热的铁勺上滴些水滴，却不会马上蒸发的现象。水滴与铁勺之间产生的水蒸气，阻碍了铁勺传导的热量——不，无所谓。总之，这个不对。眼下正在发生的现象仅仅是“肉的碳化”。“我们家世世代代都是这样烤肉的，你给我闭嘴吧。”“就算是这样，死牛也不可能会被浮起来啊。不应该减少一些煤炭吗？至少得把火力调小，关上盖子，引起热空气的对流吧。哎呀，这么好的霜降肉，真是可惜啊……瞧！”（1756年有一位名叫莱顿弗罗斯特的科学家在一把烧的通红的铁勺上滴上一滴水珠，水珠竟然悬浮起来并持续30秒，莱顿弗罗斯特效应水滴能够悬浮起来的原因在于，接触炙热的铁勺后，水滴底部立即形成一层水蒸气，把水珠与铁勺隔开，就使得水滴悬浮起来，悬浮起来的水滴暂时不能吸收更多的热量，减慢了汽化速度，因此悬浮可以持续30秒，这就是莱顿弗罗斯特效应。原文中桂说的“就算是这样，死牛也不可能会被浮起来啊。”源于该典故。）一团火焰燃起，的场被烟呛得咳了起来。“什么呀，从刚开始就在一旁唠叨。一扯到食物和汽车，你就变得像个唧唧歪歪的宅男。”“真抱歉。我可不是宅男”“是个宅男都这么说。这里原本就是我的家，然后这菜是我做的。”“可这肉是我买的。”“预算不应该是大家一起出的吗？”“平均五美元。顺便一提，这肉要八十美元，多出来的钱是我自己掏腰包的。”“那为什么要买那么贵的肉？看起来只是拿肥肉充数的便宜货。你平时不下厨的吧？搞不好让店员给坑了。”“不是的。这肉叫霜降，在日本那边可贵了——”“吵死了，吵死了！快去把冰镇啤酒拿来。就在厨房。”似乎再说什么也没用了吧。的场耸了耸肩，离开了那里。风纪班主任季默警官的家位于苹果丘的住宅街。虽然不是很高级，但阵列着像画中描绘的那样象征着美国中产阶级的带有游泳池的独幢洋房。邻里之间都很亲切，一到周末，每个家庭的父亲都会用除草机来修理庭院。而在季默家的游泳池畔正发生一起事件，的场买来的高级霜降肉正变成惨不忍睹的焦碳。今天是周六，季莫正在主办烧烤派对。泳池在晴天之下沐浴着阳光，水面闪闪发光。游泳池并不算宽敞，两翼大概一百码左右。游泳池中扬起了水花，同事嘉米，凯米，还有提拉娜都喜欢玩水。传递沙滩排球，或是用水枪打仗。嘉米和凯米身着可怕的比基尼。她们身材出众，再加上巨乳。如果不是同事的话，大概会冲她们笑眯眯的。但不巧的是，两人平时都穿着类似的性感服装。不知是不是这个原因，今天并没有感觉到新鲜味。而另一边，搭档提拉娜的身材就像小孩子一样苗条，而且还穿着学校泳装。不知道为什么会穿学校泳装，八成是嘉米和凯米准备的吧。与三人在一起托尼·麦克比也欢闹着。他穿着比基尼内裤，手持彩色的沙滩球。还有就是戈德诺夫带来的六岁儿子。正值可爱期的他成了女子组的偶像，被泳衣美女们挤得无处可逃。大概将来会变得像他父亲一样，微微一笑地回头看擦身而过的美女臀部吧。“桂也一起来吧，很舒服的！”托尼邀请了他。在那个圈子里和穿比基尼裤的男同事一起？会感到很舒服吗？“待会儿再说吧。”“哎呀，真遗憾。”嘉米说。“别管他，他只是在装酷罢了。”提拉娜说。那个外星人！这叫人很不爽啊。的场从游泳池边进入了季默邸。映入眼帘的是很宽敞的客厅，也不知道是不是他太太有情趣，家具和地毯的配色均衡度都相当好。客厅里坐着的是戈德诺夫和几个同事，还有风纪班的另一个同事桑德尔在一起哄他今年二岁的二儿子。“噢，差不多了。你应该……怎么了，桂？”戈德诺夫说。魁梧的身材，身着印有卡通角色形象的T恤搭配短裤。对他摇摇晃晃走路的儿子扮着鬼脸，并发出猫叫声，令人毛骨悚然。“没什么。闲的没事而已。”说着便去厨房拿啤酒。在厨房里，季默和戈德诺夫的妻子们一边聊天一边准备着西班牙海鲜饭。一小时前，的场曾把自己带来的蛤蜊去掉了盐，但是现在盖在碗上的毛巾却不见了。“怎么回事？是谁把毛巾拿掉的？”“是我。不行吗？”戈德诺夫的妻子一边用毛巾擦手，一边说。“盖上它，若不在黑暗环境中，蛤蜊就不会吐盐了。”果然如此，碗里的蛤蜊闭着嘴巴，一点盐都没吐。“已经没有沙子了吧?”“但还没有去掉盐呢。”“那有什么关系?随便弄弄就好。”“根本就不好啊!蛤蜊含有充分的盐水是吃不了的，如果是这样的话……拜托你就少放些盐。不,干脆不放比较好。不然味道会很糟糕的!”太太们一脸不快。“怎么说呢，一提到料理的事，你就变得特别烦。”“他是个宅男，我才不希望儿子变成他这样。”“我不是宅男。”“是宅男都会这么说。”季默夫人笑道。夫妻俩说了同样的话，真叫人生气。“总之这可是生产地直送的上等蛤蜊，从米卡瓦湾用航空邮寄送到圣特雷萨的水产业只有屈指可数几个。”“我不知道，我基本上没在海鲜饭里放过什么蛤蜊。”“很好吃，真的。”“好吵啊，快走开吧。”“啊，行吧。”的场被太太们赶走了，拿着冰镇啤酒回到季默那里，此时牛肉变得更加不堪入目了。接过啤酒，季默瞪了他一眼。“看什么呢?”“没什么。”的场绝望地走到客厅，坐在空着的沙发上。在旁边，戈德诺夫抱着迷迷糊糊的儿子，用难听的声音唱着摇篮曲。50英寸的液晶电视播放着新闻节目，戴着土气领带的主持人说着各种政治用语。舆论调查柱状图，政治集会的情况，还有惯例的街头采访。“市长选举吗?”的场用不怎么关心的语气嘟哝着。市长选举这是决定圣特雷萨市长的选举。此前就有报道称，现任市长莫尔因年事已高，将在九月任期满后退休。继任新市长的人会是谁呢？的场认为，无论谁当上市长，都不会有任何改变。我不认为那些恶趣味的政治家们，能治理好这个城市的犯罪。候选人们的公约被华丽的辞藻点缀着。（没有罪恶的美好城市!）在去年的市议会选举中，来自的场这边的候选人是人权派律师。而在同一时期，一名警察在迫不得已之下击毙了手持枪支的黑社会塞玛尼人。因为他警告了好几次对方也没有放下武器，最后还把枪口对准了他。但由于场地过于黑暗,头戴式摄像机──装在头盔上的超小型相机──所拍下的映像不足以作为明显的证据。那个律师利用这点指责了该事件是由于种族歧视引发的杀人而引起了骚动，因为这样能提高他在社会上的声望（政治正确）。于是那位律师选上了。然而城市的犯罪并没有减少，反倒是警方的预算却减少了。就连市议会也赞成这个预算方案。那个把忠实
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