「……悠利,这是什么?」卡米尔诧异地问悠利,他指著砧板上粉红色的薄薄谜之物体。卡米尔从来没看过这种物体,光看外形像是香肠。但这是截然不同的食材,而且不是肉类,是海鲜。「咦?你没看过吗?这是鳕鱼卵,是一种叫鳕鱼的鱼类的卵,这是拿鳕鱼卵盐渍后制成的食物。」「鱼卵可以吃吗?」「可以啊,鲑鱼卵和鲱鱼卵也都很好吃喔~」「……悠利的家乡好奇怪。」「咦?可是外面有在卖鳕鱼卵啊,我还以为有些地方会吃呢。」「是有在卖没错啦……」卡米尔戳了戳砧板上的谜之物体,他的手当然已经先洗乾净了。他觉得戳起来很Q弹,有种特别的弹性。虽然悠利说这是食物,但是卡米尔也不是很懂该怎么吃,而且他根本不知道这到底算不算食物,就算在市场看到,他也绝对不会买吧。不过悠利说能吃就肯定能吃,应该说悠利一定会做成什么能吃的东西,他心中百分之百相信悠利,因为悠利过去一直如此。卡米尔正在把煮好的马铃薯捣碎,这个工作他已经做过很多次了,因此驾轻就熟。可乐饼和马铃薯沙拉都相当受大家欢迎,悠利做的马铃薯泥很好吃,和以前的那种(只有水煮捣碎)不一样,所以也颇受好评。而且悠利还会用奶油、牛奶、盐巴调味,拿竹编盘滤过,他做的算是做法简单但费工的马铃薯泥。这次悠利把鳕鱼卵切成两半,用筷子把鱼卵拨进水煮马铃薯泥上,鱼卵与鱼皮乾净分离后一团团落在马铃薯上,马铃薯上变成一片粉红色。卡米尔疑惑「这是什么东西」,却没有干扰悠利。他已经习以为常,认定悠利会做出什么好吃的东西了……所有见习生大致都是这样被俘虏的。「像这样搅拌鳕鱼卵和马铃薯。」「调味呢?」「基本上这样就好,鳕鱼卵已经腌过盐了,味道还满咸的,如果不够的话,可能再加个胡椒盐吧?」接著他拿刮刀均匀搅拌,诀窍和做可乐饼时如出一辙。拌匀后可以看到马铃薯中掺杂了淡淡的粉红色,卡米尔看到粉红色的颗粒和马铃薯还是一样困惑。确定拌完之后,悠利拿刮刀挖了一口试味道,水煮马铃薯泥和味道鲜明的鳕鱼卵拌在一起真是绝妙好滋味,直接吃也很好吃吃,如果再拌美乃滋应该可以掳获小孩子的心吧,鳕鱼卵美乃滋其实很受小孩喜爱,不过悠利这次不会加。「卡米尔,你试试味道,我觉得这样就够了,你呢?」「……嗯~啊,好吃耶,脆弹的口感好有趣。」「不用再重一点吗?」「我觉得可以了……是说已经完成了吗?」「还没喔。」卡米尔本来完全无法想像会是什么味道,但吃了一口就直接说「好吃」,鳕鱼卵的Q弹和咸味与马铃薯巧妙结合,产生了不同于马铃薯泥和可乐饼的口感,而且他觉得咸度也恰到好处。悠利拿出做可乐饼时用过的托盘,捏了几个薯球示范给卡米尔看。他在掌心搓揉塑形,做成大人可以一口吃的丸子,大概就像章鱼烧一样大。「全部都要捏吗?」「对,加油喔。」「好。」卡米尔乖乖点头,帮忙捏薯球。他知道悠利多费一番工夫做出的料理一定好吃,当然悠利不费工做的简单料理也很好吃,不过制作过程有点麻烦的料理,无一例外通通都很美味,这个现实的孩子知道有美食可吃,因此也愿意乖乖地帮忙。薯球全部都捏完之后,悠利将面粉加进备料盆中,滚动薯球沾满面粉,最后他把裹了粉的薯球一颗颗丢入热油中。制作过程就是水煮、捣碎、搅拌、搓圆、油炸,只要知道做法,应该每个人都做得出来。「悠利,这是什么料理?」「嗯……我们家都叫『鳕鱼卵薯球』。」「嗯……」悠利老实地回答。因为是鳕鱼卵和马铃薯做成的丸子,所以就叫「鳕鱼卵薯球」,命名很直白,但这道菜的原型就是「鳕鱼卵薯春卷」,变形版就照原名来取。当初悠利自己做了外面餐厅吃到的鳕鱼卵薯春卷,但是一般大小的春卷太大了,一吃就饱,所以家人并不是很喜欢。他不得以只好改成迷你春卷,多余的马铃薯就捏成薯球下锅炸,结果家人觉得薯球更好吃,后来钉宫家就都改吃鳕鱼卵薯球了。悠利把一颗颗炸好的酥脆鳕鱼卵薯球放到滤油网格盘上,他没有一口气炸完,只先炸了试吃的几颗。试吃已经是既定步骤了,他们边喊烫边吃了热腾腾的薯球。甘美的马铃薯、咸度适中的鳕鱼卵和油炸后增添的一股香味完美结合在一起,真是极品,好吃到让人一口接一口,搞不清楚该当作是点心还是一道菜,卡米尔迅速试吃了两颗之后,死盯著还没下锅炸的薯球。「再吃下去就算是偷吃了,不可以喔。」「唔。」「不可以喔。」「……好吧……那你为什么还在炸?」平常悠利都会在开饭前才炸,但是今天试吃完后他还在捏薯球,继续把一颗颗薯球丢下锅炸。确实如果从今天晚上的人数来算,悠利做的量太多了,但是这也没什么,反正发育期的孩子很多,大家肯定很乐意吃完。悠利却继续炸薯球,并对卡米尔投以微笑。「咦?我要去分给那家店的大叔。」「咦!?」「这个鳕鱼卵他卖我好便宜啊~所以我要出去一下,麻烦你准备汤。」「咦!?咦咦!?」悠利拋下不明所以而一头雾水的卡米尔,应该说他没注意到卡米尔的困惑,自顾自地把炸好的薯球迅速放进竹篮里,再把竹篮收进学生包。附有时间停止功能的魔法包真的很厉害,放进刚炸好的东西,下次拿出来依然会是刚炸好的状态,真是无敌的装备。悠利说了再见,给他一个笑容之后就迅速离开厨房,被留下的卡米尔虽然大喊「我的份会减少」,但是悠利当然没有听到。在此为卡米尔默哀。「大叔。」「喔?小弟,你又来啦?」「对,我来了。」悠利攀谈的对象是市场角落卖渔贝类的男子。他的店并非常驻在市场,他是专程从海港城市来的行脚商人,如果硬要区分,也许说他是渔家的销货业务更为恰当。悠利的鳕鱼卵就是跟他买的。王都特拉海伦位于内陆,所以这一带不太有吃鱼卵的习惯,男子也心知肚明,但他依然觉得品质好的食材一定有人愿意吃,因此才来到这里卖,不过使用鱼卵的店家都与相关商人合作,他卖不了店家,平民又不熟鱼卵,他也卖不了一般人,让他相当灰心丧志。此时悠利路过了他的店。男子卖的切片鱼和乾货都是上等货,悠利发现一旁还有他熟悉的鳕鱼卵,欢天喜地地问了男子,男子知道悠利不排斥鱼卵后放下心中大石头,也给了悠利比平常更优惠的价格,毕竟有卖总比滞销好……他卖的切片鱼和乾货都销得不错,偏偏只有鳕鱼卵到现在还剩很多,现实真是残酷。「你不嫌弃的话,请尝尝看这个。」「……这是?」「我用你卖的鳕鱼卵再加上马铃薯做出来的,这道料理叫作鳕鱼卵薯球,我想拿来跟你分享。」「唉呀,真是不好意思。」「因为你算我很便宜,这是谢礼。」悠利满心欢喜地笑,男子给他打了那么多折令他很开心;而且男子觉得鳕鱼卵只能当下酒菜或配饭吃,意志正消沉,悠利想藉机来为这么认为的他打气。鳕鱼卵义大利面虽然也好吃,但是义大利面比较不便于食用,因此悠利打消了做义大利面的念头。男子看著眼前的谜之食物,不忍辜负满脸笑容特地来分享的悠利一片好意,拿了一颗来吃。薯球才刚起锅还热呼呼的。他喊烫的同时也瞪大了眼睛,他不但实实在在尝到了鳕鱼卵的味道,更没想到鳕鱼卵还有这种吃法。「还合你的胃口吗?」「嗯,好吃,原来……原来鳕鱼卵还可以这样吃。」「对啊,欢迎各位尝尝看,我是用这边卖的鳕鱼卵做的喔。」附近店家的老板们兴致盎然看著他们,悠利就笑咪咪地把薯球分给他们。他们满心好奇地吃了之后都很震惊,并且询问悠利做法,悠利当然也不打算藏私,简单了说明步骤。从结果来说……基本材料是马铃薯这种家家户户都有的食材,再加上仅需经过水煮、捣碎、搅拌、搓圆、油炸这种简单好记的步骤,而且不必买什么复杂的调味料。唯一需要的,只有这个男子在卖的鳕鱼卵。老板们都盘算著回家要让老婆做这道菜,因此一群人围到鳕鱼卵旁边。不夸张,真的是蜂拥而至。其中还有些人认为自己只是吃过薯球,绝对无法对老婆解释清楚,也无法让老婆听懂,所以希望能带鳕鱼卵薯球回家。由于薯球还有剩,所以悠利也爽快地接受了这个要求,他装在竹篮里的大量薯球转眼间就分送一空。
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