第两千两百五十八章 品尝美食

    孙小平见到汉娜兴奋地眼神,不由得摇了摇头,心道,“不就是几瓶梦幻么,激动成这样!”
    其实孙小平完全低估了自己农场酒庄生产的葡萄酒的价值了。
    他当初跟鲁尼亚家族的加尔文达成合作协议,将酒水的定价定在了十万零八千美刀,之后他就没怎么管了。全部由加尔文去操作。
    加尔文这家伙的能力确实不简单。
    拿到梦幻的销售代理以后,他利用家族的关系,办了一场极其隆重的品酒趴体,约请了加州各地有名的富豪,好莱坞明星,以及政府高层出席。同时。他还特意在《洛杉矶时报》、《华盛顿邮报》,《波斯顿环球报》等很多有影响的报纸上打了广告。
    然后,梦幻就在上流社会流传开了。
    不过,加尔文这小子狡猾地实行了饥饿销售。每年才在全霉销售六千瓶。
    尼玛,这一下要了大家的亲命了,直接导致了梦幻的价格暴涨。
    目前,一瓶梦幻的价格已经被炒到了十九万美刀每瓶,差多快要翻了一倍的价格。
    所以,但汉娜知道孙小平居然说送他几瓶梦幻,心中自然欢喜至极。
    孙小平在此端起酒杯喝了一口,说道。“汉娜,这个餐厅的位置很偏僻,你怎么会挑选这里定餐。”
    汉娜定的这家餐厅,在落砂机矶梅尔罗斯大道,名字叫普罗维登斯餐厅。
    这个名字有点高雅,翻译成华国语,是天意的意思。
    餐厅主要经营的是海鲜。
    汉娜嘻嘻一笑,说道,“孙,你别看这个餐厅不怎么起眼,但是在好莱坞还是比较有名的,因为这里有主厨迈克尔·····”
    接着,她就开始解释起来。
    原来普罗维登斯餐厅原本是一栋空置的房子,后来,由餐厅主厨迈克尔租下后开了这间海鲜餐厅。
    主厨迈克尔的资历很牛逼,以优秀的成绩毕业于美国烹饪学院,然后开始在名厨拉里菲格手下工作,后来在宾夕法尼亚州的一家著名餐馆里担任主厨,在纽约的马戏团餐厅任职,和烘焙师妻子远赴法国接受世界名厨的培训,然后受到纽约著名的马乔尼家族邀请,在他们的家族餐厅担任主厨。
    后来,迈克尔辞去马乔尼家族餐厅主厨的职位,来到好莱坞后。经过众多的准备,在25年,他联手一个著名的餐厅经营管理者,共同投资开设了普罗维登斯餐厅。
    两人喝了马提尼,接着又要了一杯混合果汁。
    餐厅里的菜单有四种,第一是客人自行选择各一道前菜,主菜和甜点,需要85刀,第二种餐厅的搭配,五道菜15刀,9道菜13刀以及厨师品尝菜单13道菜175刀。当然,还有特色菜系列。全部是用最奢华料理部分。
    孙小平和汉娜两人选择了能够尝遍主厨手艺的十三道菜系列。
    点完菜,侍者很快端上来三种面包,长方形的海苔佛卡夏,方形的培根小香包,圆形的法式白面包。
    汉娜介绍道,“这里培根小面包很不错,你可以尝尝。”
    孙小平尝试了一个,面包非常柔软,浓郁的牛奶香夹杂着培根的香气让他垂涎欲滴。
    他接连招手让侍者上了三次。
    通常在第一道菜之前,餐厅都会先让顾客品尝几道开胃小菜,有经验的一般都明白这几道开胃小菜是为了展示厨师对食物的态度,给客人留下第一印象。还有就是为了清醒下顾客的味蕾。
    侍者送上来的第一道开胃小菜,是柚子口味的一种螺丝起子。
    看到这个菜名,孙小平心里很是吐槽。
    在他的印象中,螺丝起子应该是一种鸡尾酒的名字,但在这里却变成了开胃小菜,有着渐入佳境的意思。
    这种螺丝起子是一个断柄银勺中放着一颗透明类似蛋黄果冻的物体,孙小平拿起银勺,一吸入口。发现薄薄的皮下充满了丰盈的柚子汁和伏特加,很有特色的料理。
    第二个开胃小菜,一块仿制大树年轮的托盘上放着一小玻璃杯的椰酪南瓜汤,虽然很有特色,味道也不错,但是有点腻人,在玻璃杯的右边放着一块很迷你的小泡芙,内陷很特别,是用龙虾肉调整的。
    孙小平用手夹起时候,感觉表面还有点热乎乎的。
    他吃了一个就没有再吃了。
    接着侍者端上两块石头,每块石头上面摆放着两片炸过的三文鱼鱼片。
    鱼皮是很有营养的东西,配上餐厅特制的蘸酱。香气四溢,孙小平吃了时候多蘸了点,感觉到三文鱼炸的有点过,加上酱。口感变得有点腻味。
    三道开胃小菜后,孙小平端起果汁跟汉娜碰了一下。说道,“这些餐前小菜味道还可以!厨师还是有点水平的。”
    汉娜却皱眉道,“有点奇怪。总感觉这次来的味道没有我以前的来吃的好了,比起你家里的菜肴更是不如。”
    孙小平心头暗乐,心道,“哥们家里用的食材都是我空间中出产的极品货色,而且,哥们的精神力入微,能够精细掌握火候,这里的餐厅自然是比不过的。”
    这是候,他们的第一道主菜上来了。
    一个白色的大瓷盘,中间有一个小号碗的空间,黄色的汤汁上放在一块生鱼片。
    侍者介绍主料是来自小鬼子的红甘鱼,美味的生鱼片配上少许的酸梅和橄榄油,清爽开胃。
    鱼肉入口很有质感,不绵软,汤汁应该是摆盘之后最后淋上的,有着淡淡的苹果汁的香气。很美味。孙小平和汉娜很快就结束了这道菜。
    第二道菜是一个鸡蛋盅,上层是脆脆的颗粒,中间的鸡蛋混合着新鲜的海胆,混合着香料和酒香,孙小平很满意这道菜,很美味。
    第三道菜,还是一个白色的大瓷盘,好像是倒扣过来的一样。只要中间一小点的北海道大扇贝,辅以烤制的洋姜,慢炖出来的柑橘浓汤混合着胡桃香气。
    大扇贝香嫩糯口,酱汁鲜美。
    第四道还是三文鱼,只能算是中规中矩。
    第五道菜是来自阿拉斯加的大比目鱼肉,一小块,非常鲜嫩,配菜是豆子搭配酱汁,十分的可口,孙小平不由想要吐槽,为什么美帝人民那么喜欢吃豆子。这东西吃多了放屁。
    第六道菜是一小块牛里脊,牛肉是五A级牛肉,很是鲜嫩,几乎完全不用咀嚼,直接融化于口中一般,这道菜是这家餐厅的经典力作。
    听侍者介绍这道牛肉运用了真空低温烹调法,为了保持牛肉的鲜嫩,把生牛肉置于密封的真空包装袋内,在放入设置的一定温度的水内慢慢的煮,这样就可以避免肉汁的流失,并且保持整块肉熟的比较均匀。
    当然,牛肉的质量还是比不上孙小平农场的牛肉。
    毕竟,他的溪水河农庄的牛肉吃的牧草可是孙小平培育出来的特殊牧草,营养丰富,牛肉的品质全是特优级的。甚至比起小鬼子的和牛肉还要出色,比起普罗维登斯准备的这些牛肉要强多了。喜欢回到家乡当富豪请大家收藏:(www.663d.com)回到家乡当富豪六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来