第 45 章

    天已经黑下了,张氏给小万氏拉到个窝风的地方,悄悄儿地说,“你就按我说的,准行。”
    小万氏十分警醒地左右瞅瞅,生怕让自己婆婆万氏和那几个妯娌发现了。
    “沈家嫂子,下晌咱不商量过了,那玩意汤汤水水的怎么往村头带,要是架个锅现煮,吃客等的时间还太长,早没耐性了,再说明天谁家不吃汤圆,还有人买这个?”
    张氏啧了一声,“你急什么,听我给你细说。按咱原来想的那样是不成,可今儿下晚我家吃的是蒸汤圆,馅儿是珍珠拌的,一咬直往外淌,嫂子给你担保,旁人肯定没吃过那么香那么滑的汤圆馅儿!你说明天家家吃汤圆,可有几家能吃真汤圆,又有几家能吃上我说的这种?”
    就珍珠做的那种蒸汤圆,往街上一摆,准保卖得精光。
    那些在家里没能吃好的小媳妇,过年了谁兜里没个几文钱,偷偷来外面吃上口白食儿,婆婆妯娌管得着?
    这样想着,张氏都能听到铜板在口袋里叮当做响了。
    小万氏却还是谨慎的,犹疑着问,“馅儿里放猪油,还是蒸的,那能行?”
    “那咋不行!你也不是不知道珍珠的手艺,她做出来的东西,哪儿样差?我说你就是死心眼,你们家虽说没分家,可咱要是做这个你又不跟公中拿钱,你还怕别人咋说干啥?”
    小万氏叹了口气,“理儿是这么个理儿,可我大伯哥家那大小子怀允读书读得还成,现在满家上下一心都供着他成材,这事虽说可以用私房做,但挣了是好,万一赔了,还是要落不是。”
    张氏撇撇嘴,劝说道,“我说你脑子呢?满家供着老大家的娃读书,你真当人家以后取了功名能顾得上你这个婶婶?眼珠子指不上你还想指眼眶子?你可醒醒吧。”
    小万氏本就对自己被公婆硬逼着帮大房养娃的事不满,被张氏这么一激,顿时起了斗志。
    “嫂子你说得是,那你再给我细讲讲那蒸汤圆怎么做,我明儿一早就去多磨些粉出来,傍晚之前准做好。”
    张氏真是笑开了花,打怀里掏出一百文来,郑重交到小万氏手里。
    “你平常做饭手艺就好,这东西不难,我一说你就会。不过你可要记得,打死也不能把我入伙的事给说出去。“
    小万氏再三保证,张氏又跟她筹谋了一会儿,才轻手轻脚地回家进院儿。
    转身闩门,刚想麻溜儿钻自己屋里去,冷不丁听到王氏在身后问她,“又上村头瞧地方去了?”
    张氏吓得一哆嗦。
    “娘,你咋站这儿呢?”
    王氏心想我都等你半天了,寒脸瞅着张氏道,“站这儿等你啊,你给我说说,你这一天跟蹿稀似地往外跑,到底因为点啥?”
    午饭那时候王氏说四个娃每人半个鸡蛋水,张氏觉得自己没捞到便宜,兴儿是个男孙又没受到重视,心里就忿忿不平。
    后来又听说宝珠马上也要去学堂读书,婆婆不但没阻拦看样子还很支持,就更不是滋味了。
    他们二房生的全是女娃,凭啥这么猖狂,还不就是因为挣了俩糟钱儿?
    她是看出来了,她婆婆王氏爱孙子,可是更爱钱!
    想来想去,张氏嫉妒得都快鼓针眼了,就想趁灯谜会也卖点啥。
    但二房那边的生意带着三房和王氏呢,张氏不敢明目张胆地卖汤圆跟他们对着干。
    否则就算王氏不收拾她,让村里人看了也是个大笑话。
    实在没招儿,她想到了小万氏。
    便她出主意出一半的本钱,让小万氏出人力出另一半的本钱,想把这汤圆摊子支起来。
    原本下晌商量过一次,这事儿已经黄了,可吃过蒸汤圆后,张氏那颗挣钱的心又燃起熊熊烈火,咋扑都扑不灭。
    张氏这次出去前长了个心眼。
    她怕万一被王氏发现,便带了上次从小万氏那里借的鞋样子去的。
    这时候被王氏抓个正着,她万分庆幸自己的先见之明。
    “娘,我去给小万氏还鞋样子了。”
    王氏哼了一下,嘴里没出声,心想还个鞋样子你弄得跟做贼似的干啥。
    瞅着张氏对自己一脸的敬畏,王氏心里的火下去不少,因为珍珠还在厨里忙活呢,王氏惦记着明天的生意,就让张氏自己快点想想有没有心仪的媳妇人选,王氏则自己上灶间去了。
    这时间锅里的汤已经熬好了,珍珠撤了锅底的火焖着,掏了几颗大白菜去掉枯叶,拿盐卤上了。
    “珍珠啊,缸里还有酸菜。”王氏以为珍珠要腌酸菜,便提醒到。
    “奶,我不腌酸菜,这是做辣白菜。”
    辣白菜可是泡菜中的极品,珍珠偏好发酵久一些的,带些酸味,又爽口又下饭。
    只要给她一颗辣白菜,她就能吃下整个世界。
    只可惜时间仓促,手里又没有梨和苹果,否则这两样果子加进去,再发酵个三五天,那味道才叫正宗。
    王氏不知道啥叫辣白菜,不过白菜不值钱,就可着孙女折腾去吧,瞅瞅厨里也用不上她,便叮嘱珍珠快点忙完去睡,自己往村头去看男人们搭架子了。
    ……
    第二天一早,何氏起来做早饭。
    她记性是好的,找王氏要了两颗蛋两勺糖,把鸡蛋打散了浇上开水再放糖,冲出香甜的鸡蛋水来。
    何氏给这些分了五碗出来,特意匀出一碗送到公婆屋里去,剩下的给四个孩子分了。
    王氏嘴上轻斥着何氏不该让老的跟小的抢食吃,心里却美滋滋的,等何氏走了后,跟沈树和说,“你看老三家的越来越会来事儿了。”
    沈树和吸溜一口鸡蛋水,满意地砸巴砸巴嘴,“我估计老三最近没少教她。你没瞧见巧女现在都会笑了。”
    王氏说笑笑好,天天丧个脸哪能带福气,一高兴就决定往后每天拿三个蛋出来,她们老俩口也一人喝半个鸡蛋水。
    因为灯谜会开始之前全家就要到村口去忙,所以王氏决定中午吃汤圆,早晚就对付一口。
    昨天做好的锅巴经过一晚变得更脆,珍珠分了四个盆子装好,让她三叔先带到村口去了。
    锅里的汤焖了一宿,猪皮和腊肉全化里面了,鸡肉脱骨猪肉软烂,闻着就喷香。
    珍珠用勺子搅了几下,将鸡肉和猪肉用笊篱捞出来,拆成一丝丝的单放,鸡骨架重新扔到汤里,又收拾了些鸡蛋饼丝胡萝卜丝这些配料,一切准备就绪。
    沈家搭在村口那个棚子一直没拆,自打沈水生不去卖货了,那里便成了等车歇人的地方。
    自然的,那地儿便没人跟着去抢,村里也有别人家做了吃食和小玩意出来卖,都很自觉地选了另外的地儿。
    沈水生带着赵赶鹅,按珍珠的指示搭了两个简易灶出来,一个锅里放汤,一个锅里放菜油。
    傍晚,一排排的灯笼亮起来了,上河村和下河村的村民们陆续到来,村口的人越聚越多,到处都是欢声笑语。
    沈水生绕着满场转了几圈,发现杂七杂八的,卖东西的还真不老少呢。
    吃食相对简单些,无非就是馒头烧饼,连卖包子的都没有。
    其他的就多了,铁匠家出来卖剪子菜刀,褚三娘出来卖酒,郝郎中他婆娘甚至拿了药出来摆着,还有小万氏她大伯哥家那儿子李怀允,搬了些自己抄的书出来卖。
    等转到灯会的最末尾,在一个不起眼的地方,沈水生一下子发现了小万氏。
    小万氏身前摆着个大木盆,木盆外头放了床给吃食保温的棉絮,正忐忑地盯着来往的行人,一副开不了口吆喝的样子。
    沈水生走过去,“嫂子,你这么卖东西可不行,地段差你还不吆喝,不吆喝也就罢了,你这盆子还捂那么严实,谁知道你卖的是啥啊?”
    小万氏冻得鼻子通红,冲沈水生讪讪地笑,“没事,等过会儿人多我就开始吆喝。”
    “那也成。”水生打怀里掏出几个铜板来,“那我先给嫂子开个张。”
    小万氏愣了一下,先是有些不情愿似的,见沈水生盯着自己,只好揭开棉絮,从里面拣出五个蒸汤圆来放到沈水生手心里,“三……三文。”
    沈水生一看,也顿了一下。
    他没想到这小万氏也知道用蒸的法子来做汤圆。
    递了三文过去,他塞嘴里一颗,转身回到自家棚子里。
    珍珠面前的汤锅和油锅已经开了,锅前站了好几个等着吃的村人,一边聊,一边对着锅指指点点。
    只见珍珠把锅巴拿出来,掰成小块往锅里一扔,唰拉一声,锅巴膨得又白又大。
    捞出来后放到大碗里,捏一点肉丝胡萝卜丝鸡蛋丝放上,再舀一勺子热汤浇在上面。
    呲……
    刷……
    热汤撞上热锅巴,发出动人的声响,就算不吃,光是看着珍珠这套动作,听着这些声音,就已经让人万分满足了。
    珍珠又将浇好汁的锅巴上面摆了点辣白菜,问清要不要葱花,想要辣的还可以给一小勺羊酱,一碗热乎乎的锅巴汤就算出锅了。
    五文一碗,不便宜,但这种视觉听觉与味觉的三重盛宴,任谁都拒绝不了。
    一时间口口相传,越来越多的人围拢过来,没多久第一锅汤就用完了。
    沈娇娥和何氏跟旁边收钱,珍珠又从木桶里舀了一瓢浓汤放进锅里,加了清水煮开再加上水淀粉,开始做第二锅。
    沈水生回来后就给自己媳妇和小妹撵出去看热闹,自己帮着珍珠卖锅巴。
    趁着空档,他把手里的汤圆塞进珍珠嘴里一颗,“珍珠你尝尝,这汤圆味儿咋不对?”
    珍珠砸巴了一下就吐出来了,“叔,这不是咱家汤圆吧。”
    沈水生压低了声音,“不是,是小万氏摆摊子卖的。”
    珍珠瞅瞅地上那一小坨东西,“三叔,这里面也放了猪油,便那油像是陈年的油底子,有股子哈喇味儿,再说这加了猪油的汤圆只能吃热的,一凉了馅儿吃起来就糊嘴啊。她咋寻思的,大冷天的卖这个?”
    沈水生知道小万氏跟自己大嫂走得颇近,心里正寻思这汤圆又放猪油又是蒸的,怎么这么凑巧呢,就看见王氏带着徐氏和一帮孩子遛达一圈回来了。
    王氏满脸喜气,一见到珍珠就说,“珍珠,奶瞅着谁做的灯笼都不如你爹做得好看,还有你出那两条灯谜现在都没人猜出来呢。”
    说罢又神神秘秘地咬上珍珠的耳朵,“村正说了,灯笼的头名,他心里最属意你爹做的那个呢。”
    珍珠心里早有成算,可听到这里还是高兴,就问王氏走得饿了没,要不要来碗锅巴汤。
    王氏是真想吃,可又舍不得,正掂量的期间,就见顺子她奶风风火火地跑过来了。
    她一把抓住王氏的袖子,“你快跟我来,出事了,出事了!”
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    小可爱们陪了作者这么久,我们明天终于要入V了(前面26章到今天的45章会倒V),界时有万字更新掉落,还望各位小主们能给个首订,作者将感激不尽。
    这个故事,我会好好地讲下去,希望能陪着大家度过闲暇时光,也希望你们能见证我的成长。
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    另:作者跟文中的珍珠一样,超爱东北延边的辣白菜,之前一直在网上购买,结果不知是不是沾了我的福气(脸真大),那家小哥近日突然火了起来,被各大公众号和今日头条轮番报道。
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    看剑来