周末很快就到了,整个大河客栈都住满了人,小楼那边虽然住的客人多,但基本上都是白天出去看风景,晚上回来吃饭睡觉,还是比较有规律的。有客栈的员工们跑前跑后地忙着,也算对付了下来。反而是青砖小院这边,两拨人的诉求不一样,让任梦海很是焦头烂额了一番。
一拨就是他的同学,其实他们对服务完全不挑剔,看见任梦海很忙,根本就不让他去打扫房间,都是自己简单收拾一下。但年轻人聚在一起喜欢吃好喝好,和任梦海一商量,干脆在院子里摆上了烧烤架,拖来了十几箱啤酒,边吃边聊着大学里的趣事,十分的兴奋。
任梦海也是考虑不周,只是觉得这样很方便,厨房那边的压力也小了,只要把新鲜食材送过来就行了,但他没有考虑到另一批客人是来参加法会的香客。这些人里不少还是很虔诚的居士,和一群大口吃肉,对瓶喝酒的年轻人住在一个院子里,就算把门窗紧闭,也能闻见空气中诱人的肉香,听见烤架上滋滋冒油的声音,实在是太别扭了。
香客们也不好说什么,过来参加法会,自己吃素那是信仰,你不能强求同院子的客人也吃素啊,那不是太不讲理了吗?只能怪自己来的晚,没能住进栖云寺的禅房。他们只好把门窗关上,拿出自己带的素食吃。外面的客栈酒店之类的厨房都要做荤菜的,就算要求他们炒个青菜,那锅之前说不定还刚炒过肉,算了算了,自己克服一下吧,反正也就两天。
任梦海看见那些客人都把门窗关了,觉得很奇怪,这里已经是仲秋,清风阵阵,十分凉爽,关上门窗就不通风,人在房间里会感觉到憋闷。他就想是不是自己的同学们太吵了,打扰了人家,再仔细一琢磨,算是回过味儿来了。他赶紧敲开一个香客的门确认了一下,看见他正在啃个冷馒头当中饭,马上觉得自己确实是没考虑周全。
任梦海就和同学们商量,中午就这样了,晚饭咱们回屋里吃。同学们听了原因,也表示理解。他又把青砖小院这边的厨房给打开了,总不能让客人吃两天冷馒头吧。
大厨房里非常忙,确实也没法拨人过来做素斋了,任梦海就打算自己简单做一点,小院里住的香客也不多,二十人左右,就是简单炒两个青菜,再煮个粥,任梦海自己完全能胜任。他还特意取了一口新锅出来炒菜。
粥就是普通的大米粥,放了点莲子进去。米是今年的新米,自然而然有股清香。任梦海还想起一道小时候吃过的点心扁豆山药糕来,正好厨房里就有白扁豆和山药,用搅拌机打成粉,加上白糖和水,揉成团后再压平,切成一块块糕状,上蒸笼蒸15分钟就好了。做起来很快,也很简单。
都弄好了以后,任梦海就在公共客厅里摆了桌子,请那些香客们出来吃饭。香客们都挺惊喜,而且莲子粥很糯很香,扁豆山药糕细腻清甜,任梦海还说明了炒菜用的是新锅和花生油,他们就更没什么顾虑了,吃得心情愉悦,十分落胃。
就有香客问能不能再多做一点糕,明天好随身带着,因为法会要做大半天,明天人很多,怕结束后还没轮上在寺里吃斋饭就饿晕了。这不算什么过分的要求,任梦海当然答应,反正这糕做起来非常方便。
结果第二天栖云寺的大师们听说了这是大河客栈做的糕点,据说连孔霓也吃了好几块的,都非常感兴趣,任梦海听香客们说了,只好又蒸了一大锅,让香客们带到寺里去。
香客们回来就自觉很有面子了,说是带上去的糕点先被恭恭敬敬拿去供佛了,之后估计大师们会分掉的。因为送了糕点,他们的座位都往前安排了,大师们看起来更和蔼了呢!
“老板,你这个客栈真的什么都好,地段啊,风景啊之类的,如果这个伙食再做精致一点,吸引到的游客就更多了。”一个香客建议说:“不是说做素斋啊,就是做荤菜,我看也就是个农家乐的水平,和你这个客栈的规模不大配啊。”
任梦海赧然,确实,大河客栈的伙食就胜在食材新鲜,掌勺的就是两个乡厨,厨子请假的时候就让村里的大嫂过来顶一天,家常是很家常了,就是看着不太上档次。
他的同学们也纷纷建议说:“海哥,你这里现在房价上不去,餐饮是影响很大的,大家在这里吃了饭,就会认为你这里是农家乐。你也只能收个农家乐的价钱。如果餐饮弄好了,不但房费能涨,而且就光餐饮这一块,也能增加不少收入。”
“就是,打个比方啊,你普通炒个白菜能卖多少钱?可如果是开水白菜呢?那价钱要翻多少倍啊!”
“不是,我上哪儿找那么好的厨子去啊?还开水白菜,我给你弄碗开水得了!”
“慢慢找,多发招聘广告,肯定能找到的。”
“好的厨师都很贵,据说几十万一年的都有。他的人工成本,工资奖金什么的肯定都要加到菜钱里的,这样我们客栈的菜就只有有钱人才能吃得起了。还是算了,过来玩的也不都是有钱人,要是我提了价,客人们就少了个选择了。以前我自己就是那样,一般周末就在市内走走,不敢去外地,就是怕出不起酒店的房费。”
团支书大力地拍了一下任梦海的肩膀:“说得对啊,我支持你!”
香客也不再提这事儿了,他觉得任梦海颇有慈悲心肠,不愧是栖云寺脚下的客栈啊。
大家正闲聊着,杨戬溜达进厨房,随手拿了块糕吃了。旁边那位香客又兴奋起来,安利他说,多吃点,这个糕连栖云寺的大师们都喜欢,还拿去供佛呢。
杨戬:“……,这不是我道家的养生糕吗?”
香客:“你是道士?”
任梦海:“啊?真的?我也不知道啊,这没妨碍吧?”
杨戬:“哈哈哈,有什么妨碍?赢了!”
任梦海:不是,二郎真君,您连这个都比?喜欢大河客栈请大家收藏:(www.663d.com)大河客栈六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来