第一百零七章 变异银鱼与河虾
岑如海带着两个儿子和一个女婿，将猪肉切成了一块一块。
接着他们就开始清理猪肚和猪大肠小肠。
他们先将猪肚翻开，用高压水枪冲洗了里面的脏污，然后将粗盐和面粉使劲搓洗了两遍。用高压水枪一冲，一个猪肚就洗好了。
至于清晰猪大肠和小肠，他们更是快捷。
用一个长长地铁棒立起来，将大肠和小肠窜在上面，然后往下一捋，大肠和小肠就翻了一遍。
接下来就是高压水枪冲洗，再用粗盐和面粉将揉搓，再冲洗干净。
用这种方法清洗的猪肚和猪肠子，基本上很少有异味。
杀了猪，晚餐自然是就是以猪肉为主食了。
农场专门聘请的厨师叫肖运城，今年五十多岁，是岑如冰的大舅子。
这家伙是农村专门做红白案的，也就是哪里有喜事或者白事，请他们上门办厨，收费标准基本上是四十到六十之间。
不过，现在除了办白事，许多人红喜基本上都在酒店里举行了，这就导致肖运成他们的团队的生意就不怎么滴了。
所以，上次岑如冰去肖家村招人的时候，这家伙就带着自己的老婆来农场做了食堂的厨师。
戴红旗开得工资不低，大师傅工资也是五千，他老婆是帮厨，工资是四千。
这收入比起他们做红白案要强得多。
晚餐的时候，肖大厨做了大块红烧肉，麻辣肚丝，白菜粉条肉和白萝卜炖羊肉。
做了多年红白案，肖大厨的手艺很不错，菜肴做得很美味。
戴红旗吃得赞不绝口。
正吃着，他的手机响了。
他拿起来一看，是孟晨晨地电话。
“嘿，孟大美女，怎么这时候给我打电话，才几天不见，想我了？”戴红旗笑嘻嘻地调侃道。
“想你个头，自恋鬼！”孟晨晨在电话中嗔骂道。
她接着说道，“是我家老头子找你！他没有你的电话，所以专门让我通知你，你现在在哪里，能过来一趟么？我家老头子想要见你！”
“孟教授要见我？现在么？”戴红旗很是疑惑。
他想了想说道，“好吧，我现在过来，不过我现在在我的乡下我的农场这里，估计要晚一点才能到！”
挂了电话，他扭头对岑如冰说道，“岑叔，市农学院的孟教授找我有事，我现在要过去一趟，这边的事情你多操点心好了。”
岑如冰点头道，“没事，你去忙你的事情吧！”
戴红旗点了点头，当即驾驶着金杯大面往市内开去。
一个小时以后，他来到了临海市农学院。
在校门口的临时停车位停好车，戴红旗就向着给了孟晨晨打了电话。
孟晨晨正在图书馆，接到戴红旗的电话，立即收拾好东西从图书馆走了出来。
她今天穿着一身米黄色的长裙，腰部紧束，美好的身段展现得淋漓尽致。如同一棵盛开的美人蕉，漂亮无比。
戴红旗眼睛都看直了。
要不是心里已经住了一个杨玫玫，他保准现在就要拜倒在孟晨晨裙底。
孟晨晨对戴红旗的表现很满意，她背着书包原地转悠了一圈，笑吟吟地说道，“好看么？”
“好看，好看！”
戴红旗神魂予授，毫不犹豫地点头道，“真地是太美了，我真想咬两口！”
“王八蛋，你当是猪蹄呢！还咬几口！”
孟晨晨脸色顿时就黑了。
她咬了咬牙，没好气地说道，“走吧，我们去水产系，我家老头子正在等你呢！”
“嗯，晨晨，你知道孟教授找我是什么事情么？”
戴红旗清醒了过来，皱眉说道，“是不我拿来的透明鱼和那些大虾，小虾已经研究出眉目了？”
孟晨晨点头道，“具体是怎么回事我也不知道，不过，我想应该是你说的这种情况。
你知道么，因为我没有报考我家老头的水产系，我以前回家，他见到我都是鼻子不是鼻子，眉毛不是眉毛的，可是这两天他没有这么做了。
昨天地时候，他特意地问了一下我的学业情况了。”
“是么？”
戴红旗点头道，“看来，我拿过去的哪几种水产真地不简单！”
两人说说笑笑，很快来到了水产系。
他们进了孟教授的实验室，老头子正在里面做实验。见到孟晨晨和戴红旗走进来。
孟教授头也不抬地说道，“哦，你们来了，先等等，我的实验马上就完了。”
“没事，孟教授，你先忙，我们在这里等一会！”
戴红旗连忙说道。
两人也没坐，而是开始参观起实验室内那众多的鱼缸来。
过了一会，孟教授做完了实验，然后招呼戴红旗和孟晨晨两人在沙发上坐下。
“小戴！”
孟教授兴奋地说道，“你的拿来的几种水产已经有了初步的结论。那种透明鱼就是银鱼！”
“银鱼！”
戴红旗这段时间也在网上查了一些资料的，知道银鱼也是玻璃鱼，透明鱼，主要分布在国内的太湖，鄱阳湖，巢湖以及长江沿岸水域。
这种鱼具有体短、肉肥、骨软、色白光润、味鲜，是一种极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,在中国被誉为美味.具有高蛋白、低脂肪之特点
而且最适合做鱼干，为鱼干中的上品。
他皱着眉头说道，“孟教授，不可能吧，据我所知，银鱼的个头最多也就手指大小，而我这种透明鱼基本上都是几斤重，有的甚至有十几斤，这两者的体积相差也太大了。怎么可能是同一品种！”
“十几斤重的银鱼！”
孟教授的眼睛大亮，说道，“小戴，你不厚道呀，你有十几重的大银鱼，怎么拿来的都是三四斤一条的，那些大银鱼在哪里？”
“哦，在我的家里！”
戴红旗解释道，“不是我不想带大的来，而是上次我带的水桶有点小，那些大的银鱼装不下！如果你这里需要的话，我下次给你带两条过来，对了，教授，你还没说这种透明鱼为什么是银鱼呢！”
孟教授点了点头，说道，“银鱼属于鲑形目银鱼科间银鱼属动物。该类动物主要分布于日本、朝鲜、韩国、越南、俄罗斯及国内近海和内陆各水域。
银鱼体细长，近圆筒形，后段略侧扁；头部极扁平，眼大，口亦大，上下颌等长，前上颌骨、上颌骨、下颁骨和口盖上都生有一排细齿，下颌骨前部具犬齿1对；背鳍和尾鳍中央有一透明小脂鳍，体柔软无鳞，全身透明，死后体呈乳白色。其仔幼鱼有较强的趋光性，繁殖能力十分惊人。”
孟教授介绍了一遍银鱼的特性，说道，“你拿来的透明鱼，身体的外部特征跟银鱼的特征一样，只是放大了无数倍，而且，我们对比了双方的基因，发现两者的基因链条基本相同，也就是说，它们就是同一种鱼！”
戴红旗皱眉道，“既然是同一种鱼，那么它们之间的体型为什么相差如此之大？这不合理呀！”
孟教授点头道，“你说得这个情况我们也开始也比较迷惑，不过通过对这种透明鱼的肌肉做切片研究，我们发现了原因，我们在这种透明鱼肌肉中发现了一种神奇的物质。
这种物质很奇怪，我们的仪器没法子确定其特性，但是可以确定，这种物质就是促使银鱼发生变异的主要原因。”
“这种物质对人体有害么？”戴红旗皱眉问道。
这才是他将银鱼送到这里来的主要目的。
“没有害处！”
孟教授摇头道，“我们做了相关实验，变异银鱼中的这种物质对人体无害，相反，无论对植物和动物都有极大的好处！就像是你拿来的这种银鱼，我们解剥了一条，肉质更加细腻，味道极佳。”
“我去，这不是跟我的空间泉水一样么？”戴红旗心中一怔！
他立即想起清水河河底洞窟中的那颗如同超大型人参的植物，它的无数根系伸进水里。
莫非，银鱼的变异就是因为那株变异的大号人参的原因？
他心中顿时火热。
孟教授继续说道，“小戴，你拿来的那个大河虾也是一样，只是普通的青虾变异体。这里面最为奇异的就是你哪来的那种小米虾，这种虾的繁殖能力惊人，而且富含各种营养物质，适合于做虾酱和鱼类的饵料！”
他认真地看着戴红旗，说道，“小戴，我们准备以你哪来的变异银鱼和河虾为蓝本，进行进一步的研究，培育新的水产品种，这是一个有着广阔前景的项目，我们需要你的支持！最少也要给我们再提供五对银鱼活体样本！当然了，我们会付出一定的费用。”
“没问题！”
戴红旗一口答应下来，说道，“不过我有一个条件，你们的研究必须放在我的农场。”
他解释道，“我的农场在郊区的岑家冲村，农场的办公楼已经完工，明天就准备进火仪式，同时也是我的农场正式成立的日子。接下来，我的蔬菜大棚，十六个鱼塘就要开始运营了，孟教授你们都是这方面的专家，我希望能够得到你们技术上的帮助。”
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