两位厨师的比拼算是正式开始了。
一位是最近名气越来越大的鲲之大小店老板李鲲,另一位是名气不小的醉仙楼分店四大主厨之首的王大厨!
这次李鲲没有用高阶的灵兽肉,来作为蛋炒饭的肉类搭配。
二人都是用的最普通的妖兽肉,来做这碗蛋炒饭。
玄武神山外围的峡谷中,此时十分的安静。
经过一段时间,刚刚焖好的米饭,此时已经冷却多时。
王师傅这边从普通妖兽上割下来的肉,是上好的里脊肉。
而且还是小里脊肉,这样的肉,味道做出来会十分鲜嫩,如果用它来炒菜的话,肉的鲜香会充分的体现出来。
王师傅选这样的选材,可以说十分有经验了。
而反观李老板身边案板上的肉,一边是少量的肥肉,另一边放着的是随意割下来的五花三层肉。
这场比试,小镇品评团成员依旧可以随意走动。
让他们去观察,两位比拼厨艺的厨师,在过程中的差异。
王胖子此时有些担心的用眼神暗示李鲲,这个时候快速去割一些里脊肉回来,大里脊也不要紧。
似乎在选肉这方面,李鲲就已经输了啊!
和王大厨比试,虽然胜算很渺茫,但王首富不希望李鲲输掉这场比赛。
对方明显就是奔着砸场子来的,如果这场比赛输了,李老板的小店,也基本上难以开下去了。
因为这么多的吃瓜群众们会说,这小店的李老板,连最简单的蛋炒饭都不会做。
还开什么店。
要知道以鲲之大小店的菜品价格来看,小镇上的居民,大部分都是吃不起的。
他们正好可以借着这个机会,让吃不到葡萄说葡萄酸的心理不断的放大!
李鲲对王胖子摇摇头,此时他已经将肥肉切好,放入锅中。
锅里的肥肉,呲呲作响。
李鲲也不着急,只是安静的看着锅里的肥肉在油中旋转,逐渐变小。
而此时麒麟臂王大厨看向这边,轻蔑的摇摇头笑了起来。
站在那里一动不动的,怕是这小店的老板已经傻了吧?
自己本是醉仙楼四大主厨之首的他,能来这里和这少年比拼,就已经是他李鲲今生的荣幸了!
想到这里,王大厨随手拿起十枚准备好的普通鸡蛋。
手法十分娴熟的打了进去。
这是三人份的量。
蛋炒饭,鸡蛋不宜过多,但今天王大厨刻意多放了几枚鸡蛋。
他要像这少年展示下,什么才是真正的勺功!
鸡蛋在锅中快速摊了起来,但王师傅的炒勺下去没几秒,里面的鸡蛋开始在锅中快速旋转。
而此时的李鲲,将他选的鸡蛋拿起。
“李老板慢着!”
何乐此时忍不住大叫了起来!
“有什么不妥吗?”
李鲲此时冷漠的看向双手刚刚拆了石膏的何小乐。
“那边我看了,放了十枚鸡蛋呢!你怎么就放三枚啊?
还有,这是鸡蛋吗,这特么快赶上鹌鹑蛋大小了,太小了啊!”
“我知道,有什么问题吗?”
何乐还想说,结果被六皇子带来的侍卫给架着抬了出去。
“这是比赛,不要跟参赛的选手嘀嘀咕咕的。”
萧林此时一脸严肃的看向何乐,后者马上不敢再说话了。
但和刚刚被架到同一位置的王首富一样,两人的表情都很失落。
完了,这次李老板是彻彻底底的输了。
这是没有悬念的厨艺比拼呐……
听到了几句那边何乐刚刚和李鲲两人的对话,王大厨忍不住笑了起来。
自己本以为,这少年还有些功夫,能和自己过个几招的。
如果两人最终的菜品味道相近,他王大厨兴许在赢了的时候,还能夸这李老板几句。
因为放眼整个玄武小镇,除了从皇城过来的老板顾三爷,没有人能在比试中菜品味道仅次于他的!
但现在来看,这李老板是什么都不会啊!
估计这是他第一次做蛋炒饭吧?
应该也是他开店以来最后一次做了。
此时麒麟臂王师傅已经开始翻炒了起来!
锅中时不时的就过一次火!
三人份的炒饭,在大锅中,如海啸一般被王师傅翻炒着!
看上去就让人很有食欲的样子!
不仅如此,里面还加了青豆,胡萝卜和新鲜的大虾仁。
反观李老板这般,此时的他将三枚最小的鸡蛋打碎,然后放入米饭中,加少许盐搅拌了起来。
此时锅中刚刚的肥肉,已经快要被靠干了。
米饭身上裹着一层蛋液,此时李鲲将它们迅速放入锅中,也开始翻炒了起来。
这期间,旁边放着的虾仁,香菇,胡萝卜等各种蔬菜,这李老板居然只是放了少许青豆而已。
那边的麒麟臂王师傅,自信满满的将第一批三人份的蛋炒饭已经做好了。
而李鲲这头还在大力翻炒着头锅的。
“开始的时候,咱们应该就知道的。人家是四大主厨之首,怎么会输呢?”
“就是!你看咱们王师傅那手法?那颠勺的动作,那过火!
没个几十年的功夫做不出来。上一次这小子我看也就是侥幸才赢的分厨秦师傅。”
峡谷之中,此时议论声起来了。
从现在来看,这鲲之大小店的李老板,无论在选材,做菜速度上,还有做菜步骤,翻炒勺功等方面,都远不如麒麟臂王主厨!
一眨眼的功夫,王师傅的十份颜色鲜艳,让人看了就忍不住流口水的蛋炒饭,便是全部做了出来!
而李老板那边,此时刚刚将第二锅蛋炒饭炒起来。
看上去就很稚嫩的样子,如果此时让醉仙楼的学徒厨师做蛋炒饭,估计速度也比他要快吧。
六皇子萧林,此时在心里轻轻叹了一口气。
确实从两人的手法上来看,人家王师傅太熟练了。
“如果一次吃太多,会影响下一道菜的品评,所以这次咱们评委们,每道菜品,只允许吃两口。”
这次萧林留意了下,将他们这些评委上次做的不对的地方进行了改正。
此时王师傅的十份蛋炒饭已经端了上来。
看着这端上来的蛋炒饭,评委们开始拿起了筷子。
大家的表情马上变得享受了起来。
这样美味的蛋炒饭,他们已经很久都没有吃到过了。
萧林回头又看了一眼李鲲,随后也走到那边准备尝尝王主厨做的蛋炒饭。
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看剑来