“什么?五千两银子?”孙秀秀一怔,惊呼道:“怎么可能啊,咱们店铺的酒水可是最受欢迎的啊,怎么会只有区区五千两银子?”
“唉,秀秀,你可不能这样看待我们酒楼了啊。”
账房苦笑一声,然后接着说道:“咱们店铺的销售额虽然很高,但是,我觉得销量并不稳定,而且我们的客流量也没有那么大,所以,咱们的销量还是非常低的。”
“就算咱们店铺有了大量的食材供货商和酒水,那又如何呢,依旧没有什么增长啊,如果咱们的酒楼没有什么增加的话,那么,咱们的营业额一直都是亏损的。”
闻言,孙秀秀陷入了沉思,她的眉头紧皱,不停的在脑海里搜索着自己记忆中店铺的情况。
过了片刻后,孙秀秀猛然睁开双眼,她看着账房,语气激动的说道:“账房,咱们店铺现在最大的问题还是在于客源的缺乏,我觉得,这是咱们酒楼最大的问题,咱们必须要改革这个问题,否则的话,咱们店铺迟早会倒闭的。”
“秀秀,你这个问题也许有点偏颇了吧,我觉得,咱们店铺的销量还是挺不错的。”
闻言,账房微微摇摇头,笑呵呵地说道。
“你说的这些,我都知道,但是,我却觉得咱们店铺的销售额一直都没有增加,这也是咱们店铺最大的问题啊。”
账房笑了笑,说道:“秀秀,我觉得,你的这个问题是不可避免的,不过,这个问题,咱们可以慢慢的改善,我会尽快帮秀秀你将酒店的问题给解决的,这样,秀秀,你就不会因为咱们店铺的账目出现了严重的纰漏而失业了。”
孙秀秀闻言,连忙说道:“好的,谢谢账房。”
说完,孙秀秀便拿起账本,继续整理了起来,不过,她的心里却在暗暗地盘算着怎么样才能够让店铺的账目恢复正常。
这个时候,虞锦扇突然笑着说道:“账房,你刚刚说咱们店铺的账本一直都没有变化,你觉得咱们店铺还有多少的亏空?”
帐房闻言,想了想,然后笑着说道:“东家,咱们的账本现在还剩下十万八千两的钱,这十万八千两,咱们店铺现在每天的纯利润只有一百六十多两。”
听到账房的话,孙秀秀的脸上不禁露出了震惊的表情。
“什么,一百六十多两?”
“是的,秀秀,就是一百六十多两,而且,这个数据还是咱们每天都按照这个计算出来的,如果咱们没有这么准确的估计的话,咱们的店铺的账目肯定还会更惨。”
听到账房的话,孙秀秀不禁深吸了口气,然后沉默了起来。
片刻之后,孙秀秀咬了咬牙,然后对着虞锦扇说道:“东家,咱们店铺还需要多少钱?”
“秀秀啊,你的想法很好,我也是这样认为的。”虞锦扇点点头,然后接着说道:“咱们现在还有十四万多两的银子,这十四万两咱们可以用来做很多很多的事情了,比如说,咱们店铺现在正在推出的新型酒水,还有就是咱们店铺现在推出的新式食品的销路,这几样都是很赚钱的。”
说到这里,虞锦扇的眼神里透露着浓浓的希望。
孙秀秀闻言,也跟着兴奋了起来,她连忙点头说道:“东家,你说的没错,现在店铺的生意一直都不怎么样。”
“但是我相信,只要咱们把店铺的生意调整好的话,那么,咱们店铺一定会越办越红火的,到时候,咱们的收益还是非常可观的,这一点我非常肯定!”
“嗯,我也是这样觉得的。”
虞锦扇笑了笑,然后接着说道:“所以,这一次,咱们酒楼将要推出新的菜谱,秀秀,我决定,咱们将会将咱们店铺推出的新品种推广开来,让咱们店铺的菜品成为这些客人最喜欢吃的菜肴,让我们酒楼的生意蒸蒸日上!”
“是的,东家,你说的没错!咱们一定要将咱们的菜谱推广开来!”孙秀秀兴奋地说道。
“不过,现在咱们店铺还有一件很关键的事情要解决,那就是咱们店铺现在的客源的问题。”
说到这里,虞锦扇皱了皱眉头,然后叹了口气,说道:“唉,虽然说,现在我们酒楼有了大批的客人,但是,咱们的生意却一直都没有增加,这也是一个很大的问题。”
“所以,我现在决定推出新的菜品,让咱们店铺的生意增加起来,但是,咱们店铺的生意一旦增加起来,那么就会导致很多客人没有新鲜感了,那个时候的话,咱们店铺也就彻底的败落了,所以,我决定,咱们现在要推出一款可以让很多客人都能够买到咱们的新菜品。”
“这一款菜品,咱们店铺要做到让每一个顾客都买到咱们店铺的菜品,这一次,咱们店铺要让顾客们尝到甜头,尝到咱们店铺的美味佳肴,这一款新的菜品就叫做'冰火两重天'。”
闻言,孙秀秀的脸色不禁一阵狂热。
“冰火两重天吗?好,既然这样的话,东家,这次咱们一定要好好地努力,一定要让这一款菜品大放异彩!”
“嗯。秀秀啊,既然现在这一款菜品已经推出来了,那么,咱们就要抓紧时间推出新款菜品了,要不然的话,咱们店铺的客流量就会越来越小。”
“咱们店铺的营业额就会越来越低,到了那个时候,咱们酒楼肯定会遭受巨大的打击,那样的话,咱们就会变得一无所有,甚至还会被别人取而代之,秀秀,你可明白我的意思?”
虞锦扇沉声说道。
闻言,孙秀秀的身体不禁一颤,随即,她连忙点点头,然后说道:“东家,您放心,这件事情,秀秀一定会好好地筹划的,绝对不会出错的。”
看来,她学习的路,还长着啊。
接下来,便是要准备百食节上的食材。
由于提前准备好了,要在宴上制作哪些食物,现在她们要做的,便是依照这些食物,寻找合适的蔬果肉类,便足够了。喜欢锦绣良田:厨神娘子要崛起??请大家收藏:(www.shouda88.com)锦绣良田:厨神娘子要崛起??六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来