这话说的,那不成还怕自己逃单不成。
无奈地扬了扬手里的单子,宋璟便也在心里头暗暗记下了。
由于这一次,耗费的精力太多了些,靖水楼的一众人等,又好生休养了一段日子,这才重新开了门。
那些周边原本打算看热闹的,怎么也没想到,这都连续这么多天没开业,居然还能引来这么多的人。
由着之前进来的,都是些家境中等的小户人家,那些即使有心来探查的,也因为这个缘故,怕损了自己的名声。
所以之前虞锦扇所想的分层经营,怎么也没能进行具体的实施,就这么空了下来。
宋府的寿宴,怎么也算是揽扩了绝大部分,在京城中,有点名气的世家。
但凡去过的,哪个不想再重新尝尝。
而虞锦扇之所以能成为大厨,除却烹饪技术一流之外,脑海里自然也是存着不少食物的菜谱。
靖水楼最奇妙的一处地方便是,能够轻易激发大家的收集欲。
吃过冷菜的,自然想品品热菜。品过甜点的,也想饮饮喝的。
想要留住食客,不使些什么手段,哪里能行。
“所以东家,您是故意这样的?”
孙秀秀揉着面团,将自己的疑问抛了出来。
近日客人数量越发增多,虽说有几道菜制作步骤格外复杂,可自从多雇了些麻利的人手来之后,顶多便是多耗些时间。
可东家却说,能轻易得到的,便永远不是最好的,弄起了什么饥饿营销。
听着似乎有那么些道理,可孙秀秀总觉着,还有些什么别的缘故。
虞锦扇倚在墙边,拾起了一块切成薄片的黄瓜丢进嘴里:“你难道就不觉得,每日进账的银子,越来越稳固了么?”
那倒也是!
提到这一块,孙秀秀的眼睛也跟着狠狠亮了亮。
常住在京城之中的人,平日都见惯了这些从小吃到大的店铺。
每当瞧见有那么一家新开的吃食店铺时,总免不了因为新鲜,前去探个究竟。
可无论吃着,是好还是坏,通通尝过一次之后,便又这么冷清了下去。
或许还会有的人,因为口味对得上胃口,时不时还会过去吃上一顿。可这样的盈利,与交租的费用相比起来,简直杯水车薪。
所以最终,也免不了落得个倒闭的下场。
酒楼生意轻易能做起来,轻易也能倒下去,其难度,便在这里。
虞锦扇对自己研究出来的菜肴,更是充满自信的自然也无需整出些什么劳子的饥饿营销。
完全是因为,自己懒罢了。
靖水楼内所有招牌菜,每月都是有限量的份额。因为尝着其他人,甚至是从自己手里头教出来的孙秀秀手中,都有些许出路。
无法,她只能自己上手准备。
虽说东西和材料,都有人提前为她准备好,可若是每天都要感受和在宋府一样的工作量,简直要了虞锦扇的老命。
为了偷懒,哦不,也算是为了酒楼考虑,这才弄出了按季度安排菜系,每一道还弄出限量的规定来。
若是放在那些个没有水平的酒楼身上,指不定还得被吐槽成什么模样。
而偏偏是在靖水楼这,大家都乐意接受这样看着稀里古怪的要求。
除此之外,之前在宋府的别样菜系名字,也在京城中重新掀起了一波热潮。
这做生意,最重要的,就是要迎合顾客。眼下人人都觉着,打开菜单时,能见着一堆赏心悦目的菜名,还没下口,就已经满意至极了。
随着靖水楼的风靡,也成为了众多王公贵族争相邀请的酒楼,生意可谓是红火旺盛。
“你是说,皇上要求你在京城建立关系网,来打探消息?”
刚一回府,便听见归南钰说出与皇帝商讨出来的计划,只觉得有些气愤。
难怪她一开始就觉得奇怪,照着两人身上的罪过,就算是流放在外头一辈子,也并不为过,偏偏要在这样的时候,重新赦免,还放回京城。
这不是就要摆明了,把他们当做枪靶子,替皇帝挡箭嘛。
人家多少是个九五之尊,万人之上,就算做错了些什么事,也只有被人称好的份。
而反观他们,几乎无依无靠,更提不上什么势力,若到时候替人处理好事情之后,还要被人推出去,那才真是,倒了大霉。
归南钰倒是不担心这一点,毕竟布局多年,若是连自保的能力都没有的话,也就没必要重新回到京城来了。
况且对于当年之事,他心中仍然怀有芥蒂,若是不能彻底洗清,就算是离开了,也会抱憾终身。
唯一有些麻烦的,只是这京城中交错复杂的关系网,怕是没这么容易建成。
同他一块相处了这么长时间,虞锦扇自然也明白他心里所顾忌的。
微微思考了一番,便想出了一个绝佳的法子:“既然如此,何不就用靖水楼?”
“靖水楼如今虽说迎接的达官贵族不在少数,但毕竟——”归南钰的声音戛然而止,才忽然反应过来:“你是说用它来……”
“对!”
来往之人,鸿儒有之,白丁有之。若是以此作为媒介,探听到不同地方的消息,岂不是方便又快捷。
传统的那些个派间谍的法子,且先不说这么平白无故混进去,得有多困难。
就算真的进去了之后,还得经过不少时间,才能深入内层。
除去死士和部分极为忠诚的之外,几乎要么被人提前发现,悄无声息地抹了脖子。
要么,就是临时倒戈,直接就投入了对面的阵营。
还有所谓的及时派送消息、寻找正确的来源处,同样要花费不少的时间和精力。
相比之下,如若能直接利用已有的成品,岂不是省下了不少。
从古自今,来往最为频繁的,都是那些个客栈酒楼。
客栈需长住,必然会派人将周围检查一遍,每次议论什么大事,也一定会有人在门口看守。
就算能用借口,进去打探打探虚实,可这样的理由,也用不了太多次。
而酒楼就完全不一样了。喜欢锦绣良田:厨神娘子要崛起??请大家收藏:(663d.com)锦绣良田:厨神娘子要崛起??六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来