第145章 我要把你打造成神
第二天,老谭给五姐打了电话,说了准备在家那边招一部分饺子工的事。五姐说家里边有些人想出去干活,她给问问,有合适的话就介绍过去。
老谭这里长期招聘,什么时候来都可以,都能安排工作。把这里的工资待遇和五姐做了详细说明,工作地点在省城和呼市两个地方,任选其一。
十天后,从老家来了三个女的和一个小伙子。其中一个女的我们在前面介绍过,是老谭的初中同学王艳丽,那个在公路边开小卖部的女人。
老谭把四个人安顿好,三个女的到饺子间学包饺子,小伙子没干过饭店,但挺精神,是二姐她们村的,和其中一个女的是姑侄俩,给安排到前面当传菜生。
饺子间一下来了三个学包饺子的,并且还是总经理老家的人,两个本地女人心里犯合计,在工作上变了样,积极肯干起来,若是上早班的话,也不一到七点半就走人了。
这期间赵部长给老谭引荐了省城商会会长孙于聪。
孙于聪五十多岁,身材中等,微胖,精明智慧,给人感觉深不可测,有结交之意却又不敢深交,是那种看上去怎么交都交不透的人。
见面的地方在商会办公室,孙于聪古玩店的三楼。
办公区不大,三个文员。
孙于聪的个人办公室很大,很气派,有单独的会客室、茶间和休息室。
给老谭印象深的不是孙于聪笨人和他气派的办公室,而是负责招待的一个叫古毅的男人。这人四十多岁,面相忠厚,一双眼睛透着聪明机智。非常健谈,说话干脆利落,给人的感觉是个性情中人。
和孙于聪没交谈几句,都是些客套话。他下午一点飞苏州,老谭也没过多打扰。由于有赵部长在,孙于聪叫古毅负责招待,他在快十二点的时候去了机场。
孙于聪走后古毅领着赵部长和老谭参观了古玩店。古玩店上下两层楼,面积两千平,装修的古色古香十分考究。
“孙会长买这栋楼花了两千万,装修八百万,都是真材实料。从台湾聘的经理,鉴定师是国家级的,在呼市数得着。”古毅介绍说。
“老孙在这上舍得花钱,听说他现在搞股票呢。”赵部长说。
“嗯,但不太好,折进去三百多万。”古毅道。
“三百万对他来说九牛一毛。”赵部长说。
古毅笑笑,领着二人继续往前走。
经过紫砂区的时候,穿旗袍的服务台小姐微笑着走过来,手里捧着一个紫檀盒,对赵部长说:“赵老,孙总交代,这把紫砂壶给你。”
赵部长微笑着点点头,对古毅说:“替我谢谢老孙。”
古毅点头,叫服务小姐把紫砂壶送到店外的司机手里,然后接着领老谭和赵部长参观。
参观完各个展区时间已到中午,老谭邀请赵部长和古毅到饺子馆吃饭。都是家乡人,愿意吃饺子,三个人就到了饺子馆。
一进门古毅就被座无虚席的火爆场面镇住了,他没想到一个小饺子馆能这火,大厅满满的都是人,门厅休息区还有不少等位的。
服务员、传菜生都一路小跑,每个人脸上都带着微笑,看到他都亲切的喊“您好大哥,欢迎光临阿巧饺子馆。”
他站了一会儿,由衷的对老谭和赵部长说:“这是我见到的最火的饺子馆,和三千浦不相上下。”
赵部长说:“你没尝他家的饺子呢,呼市第一。”
老谭谦虚的笑笑,引着二人来到二楼包房,燕子和张宇早就在里面等着了。
把古毅向燕子、张宇做了介绍,五个人相互落座,开始上菜。
这顿饭吃得十分尽兴。
古毅性情中人,乐观开朗,说话幽默风趣,不时把大家逗得哈哈大笑。
赵部长古道热肠,没有架子,为人随和,虽不苟言笑,但心情好,官场一生,已看透世事,活脱脱一个活明白的老者,叫人倍感亲切。
五个人从中午一直喝到晚上六点,似乎还意犹未尽。
老谭知道古毅在商会负责外部招待,走的时候给他拿了张五千元储值卡,叫他有时间常来。
古毅高兴的收起,对老谭说:“谭老弟,你这个兄弟我认定了,大哥没别的能耐,在商会管点小事,来呼市十年,和孙老大一起打天下。兄弟,给你交个底,在呼市,不管黑道白道,有事你吱声,大哥还稍微有点力度。”
“以后少麻烦不了。”老谭说。
送走赵部长和古毅,老谭和张宇、燕子唠了一会儿。
这两天这俩人没闲着,出去四处转悠找合适的地方,准备开第二家店。这事老谭和艳华碰过,他俩的意思是先稳一稳,就是开也得等明年。
泰山路店已经装修一个月了,老谭一直没回去,艳华在管着,他有点惦记。和张宇、燕子说准备回省城一段时间,这边的事交给他俩。并说开店不急,位置先选着,选好了过了年就装修,六月份开业。
就这样老谭在第二天回了省城。
时间已是八月中旬,立秋刚过,天空飘起了蒙蒙秋雨,空气中少了炎热,多了一丝凉爽。
大街上升起一朵朵五颜六色的蘑菇,蘑菇下是行走在雨里的人。
老谭在泰山路店前面下了车,首先看到的是用绿色护网围起来的装修工地。门脸已初具规模,透过细雨,二楼的廊檐已经完成,墨绿色的文瓦经过雨水的洗涮格外明亮。
外面没有人干活。
进到里面,瓦匠正在铺地砖,艳华和向总站在厨房门口正谈着什么。
俩人同时看到老谭,一同笑着走过来。
“回来也不说一声。”艳华笑着说。
“省电话费。”老谭笑。
“燕子刚给我打的电话,她不说都不知道你回来。”艳华有些责备老谭。
“心里着急,那边都都捋顺了。”老谭说。
“听华姐说那边非常火,一天一万七、八。”向总满脸笑容的问。
老谭点点头,说:“嗯,挺火,主要是装修的有特点,吸引人。”
向总自信的笑笑,说:“上两天木兰经理给我打电话,说有人问饭店谁装修的,嘿嘿,今天早上问的人给我打电话了,说要装修饭店,找我,我打算过两天去呼市和你见个面呢。”
这事老谭到不清楚,木兰没跟他说过。听了也很高兴,就说:“行呀向总,你这是冲出省城,走向呼市了。”
厨房的装修已经完工,忠清正指挥着工人安装设备,见到老谭亲热的上来打招呼。
看着忠清老谭很欣慰,觉着没选错人,自己不在家也能独自战斗了。
“厨房人怎么样?找齐了吗?”老谭问,这是他比较惦记的。
“厨师和砧板齐了,凉菜那边一直培训着,有现成的,饺子这边小慧过来,还缺三个饺子工和三个荷台,一个粗加工,一个洗碗的。”忠清说。
“过两天从老家能过来几个,差不多够了。”老谭说。
“那挺好,现在人太难招了,尤其是小孩和包饺子的。”
“没事,我来解决,你负责培训好就行。”
“有人就不怕,保证培训到位,放心,保证完成任务,决不找借口!”忠清把每天例会上喊的口号喊出来,挺像那回事,把老谭和艳华逗笑了。
从泰山路店出来,在车上老谭问起店里的情况,艳华简单说了一下。跟他说立秋那天三个店的营业额都创了新高,老店卖了四万五,赤山路店三万,黄山路店三万一,一共十万六。
“那天老忙了,从上午十点开始到晚上十一点一直没闲着,所有饺子卖空,员工们累的连晚上饭都不愿意吃,收拾完卫生就回去睡觉了。”艳华兴高采烈的说。
“呼市那天不算太忙,但比平时好,卖了三万。”老谭说。
“嗯,我看营业报表了,刚开业,卖那多不错了。”艳华说。
“就是这三万刺激的,张宇和燕子开始找地方了。”老谭笑道。
“开店不急,咋说也得等明年的。”
“是,跟他俩说了。”老谭停顿一下,接着说:“泰山路店开完业开始整顿,休养生息,拿出三个月修炼内功。”
“我看行。”艳华道。
“你不是计划和燕子去北京学习吗,把张宇也带上,都充充电。我集中力量训练管理层,带他们出去考察学习,开开眼界。”老谭说。
“行,我没意见,大力支持。”
“新来的会计和出纳咋样?”老谭问。
“挺好,有徐姐负责放心,啥都整的立整的,没扔没落。”艳华说。
“新来的企划咋样?是个小伙儿?”老谭问。
“挺好,秦丽丽同学,干事挺利落,热情,来咱家没几天就适应了,文案做的也适合咱家,看设计的小样了吗?图片给你发过去了。”艳华说。
“看了,挺好,广告词直指主题——饺子就酒、越喝越有。还得是专业人士,比咱们强。”老谭说。
“咱们呀,就是吃没文化的亏,上学的时候不好好念书------哎,那时候多念点儿书多好——”艳华感慨道。
“没文化就雇有文化的,你现在是老板,要站在老板的位置考虑问题,提升境界打开格局,指正方向。我要把你打造成神,让员工跟着你有希望。”老谭认真的说。
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