第29章 鱼丸

    云瑶探出头,瞧了瞧瞬间清静的大门口,朝着小白比了个大拇指。
    小白跑进院子,用大脑袋蹭了蹭云瑶的大腿,便跑去跟云奕玩了。
    接着云瑶便出了门,朝着里正家走去
    里正一家刚吃过饭,昨日云瑶他们回来的动静太大,张里正自然也是听说了。
    身为里正,他很想让清河村的百姓都能过上富足的生活,可却不能去云家明目张胆的跟人家要赚钱的法子。
    那种混账事他做不出来。
    云瑶见门开着,便探头朝屋里喊了声:
    “里正伯,在家吗?”
    张里正正猜想着云瑶他们赚钱的法子,没想到就听到了云瑶的声音,连忙出门招呼她进屋。
    “阿瑶啊,你今儿来是?”
    云瑶双眼眯笑,从怀中掏出一张纸递到张里正面前:
    “里正伯,您看……”
    张里正狐疑的拿起云瑶递过来的那张纸,低头一看……
    嘶……
    纸上清清楚楚写着,县里的醉仙楼与他签订了收购鱼丸的字据。
    怎么会是他……
    看着一头雾水的张里正,云瑶哈哈笑出了声:
    “里正伯,这可是好事,这是我给咱们清河村挣来赚钱的法子。你可别发懵,这个生意可全靠你维持呢!”
    张里正总算回过神,挠了挠脑袋,苦着脸说道:
    “丫头啊,这……咱们也不会做这‘鱼丸’,这可怎么办好?”
    云瑶伸出手,拍了拍自己的小胸脯,笑道:
    “里正伯,我来教!”
    张里正还是有些不好意思,毕竟这一斤两百文,对他们乡下人来说可是一笔不小的收入。
    他怎么好意思就这么抢了人家赚钱的营生。
    “瑶丫头,还是不妥,这么好的生意,你还是……”
    “里正伯,这么大的生意我们一家忙不过来,咱们村里富了,连带着大家脸上都有光不是。况且我们还有其它的赚钱法子,有银子大家一起赚嘛!
    不过里正伯,我签的可是您的名字,所以这生意还的您来操持,这一点,您不要怪我才好!”
    “不怪,不怪,你年纪轻轻就能为咱们清河村着想,是个好的,好的啊……可惜那林秀才,真是没眼光……嗨!你看我提他干嘛!”
    “没事,都过去了。里正伯喊大娘、柱子哥他们过来吧,我教你们做‘鱼丸’。”
    张里正听罢,感动的老泪纵横,连忙呼喊自己家里的人一起来听云瑶讲解鱼丸的做法。
    张里正夫妻,加上长子张柱、长女张桂芝,除了那个不知道跑哪去了的小张栓,一家人都围在了云瑶身边,学得分外认真。
    云瑶仔细的从捕鱼开始,清理,储存,烹制,运输……说了近一个时辰,直到众人点头完全记下。
    “里正伯,我觉得咱们可以开一个小作坊,你将乡亲们聚到一起。
    哪家愿意出力参与的,大家就分工合作,若是不想参与的也不强求。赚到的银子可以按出力多少来分配,这就要靠里正伯你来操持了。”
    “好!这个办法好啊!”张里正连连点头。
    云瑶接着说道:
    “还有‘鱼丸’的制作过程需要全部在作坊里进行,一定要保证质量和卫生,否则后续人家定不会再跟咱们合作的。”
    赵大娘一拍大腿,“瑶丫头,你放心,大娘不干别的,就一直盯着他们做活,谁也别想偷奸耍滑丢了咱们的买卖。”
    “云瑶妹子,我也会盯紧质量跟卫生的,保证让他们挑不出毛病。”
    “没错,这么好的买卖咱们一定要守住了。”
    张柱和张桂芝兄妹也纷纷保证。
    云瑶满意的点点头,接着开口:
    “这样最好,毕竟他们酒楼可不光咱们邻安县一家,往后若是越开越大,对这鱼丸的需求也就越多。
    咱们如今签了一年的字据,想要后续的合作势必要做到最好。里正伯你可要辛苦一阵子咯!”
    张里正想了想以后村里的富足生活,当即拍了胸脯。
    “只要能让咱们村富起来,辛苦点算个啥!”
    几人又再次具体化了一下作坊的事宜,云瑶便起身准备告辞。临走前不忘特意交代,收拾出来的鱼鳔她全都收购,千万别丢。
    “你这丫头,那本就是要丢的腌臜东西,大娘帮你留着就是,说什么收购,你是跟咱们见外不是?”
    赵大娘当即不乐意了,故作生气用手指戳了下云瑶的脑门。
    云瑶嘿嘿一笑,想想也是,他们肯定不会收银子的,也就作罢。
    云瑶从里正家出来,正巧遇到几个婶子大娘,见她是从里正家出来的,便只是笑呵呵的打了个招呼,谁也没敢上前询问赚钱的事。
    云瑶也不解释,估计用不了多久,里正就要喊她们过去了,还是保持一点神秘的好。
    想到这她便直接去了大伯家,昨日瞧着晒的鱼鳔已经差不多了,云瑶打算都收起来,拿回去自己研究一下。
    从大伯家回来,云瑶就开始忙活起来,秦氏瞧着进进出出忙来忙去的女儿,嘴角一个劲的往上扬。
    虽说女儿不在自己身边那么久,可是这一身本领却是实打实的厉害,还真该好好谢谢那个白胡子老头呢!
    云瑶先将锅洗净,舀进去少量水。取来一点晒干的鱼鳔,研成粉倒入锅中。静置大概有五分钟的时间,让它充分吸收水分。
    接着开始烧火,用小火熬煮同时不停的顺时针搅拌,直到全部溶解。
    这样就可以出锅了,因着是大锅的原因,将这么一点液体搞出来可是废了云瑶老大的力气。
    接着拿出一个大碗,将刚刚从隔壁李叔家买来的半斤鲜牛奶倒了进去。又将刚刚凉好的液体也倒入牛奶中混合。
    下面就是搅拌、放入从山里采来的香草制成的香精,细砂糖、搅拌、放入细砂糖、搅拌。
    待彻底搅拌均匀后,云瑶心中一喜,看来有戏。
    她将液体倒入一个陶罐中,用绳子系牢,轻轻放入了自家后院的深井中。
    这个季节,也只有深井中的温度合适了。
    隔了一盏茶的功夫,云瑶将陶罐取了上来,继续搅拌。
    这么来来回回了几次,用了大概一个多时辰。
    陶罐里的液体终于变的浓厚,云瑶满意的点点头,再次搅拌了一下,用勺子舀了一勺放到嘴边浅偿一口。喜欢农家医妃惹不得请大家收藏:(663d.com)农家医妃惹不得六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
    看剑来