叶枫进入云香阁的时候,已经快到饭点了,只不过附近的写字楼大部分还没有下班,所以店里并不是十分忙碌。
大略看了一下菜单,以家常菜为主,店内布置温馨又干净,生意火爆看来是因为味道好吃又经济实惠,这不正是叶枫需要找的合作商家么?
“你好,请问需要点点什么?”一个中年男人从收银台后面跑过来热情地问着,看这个店的规模,叶枫猜他就是这家店的老板。
“请问可以打包带走么?”叶枫客气地问着。
“可以的,来这里的很多人都是打包的。”中年男人笑嘻嘻地答复着。
这附近都是上班族,有时候位置不够坐,又或者是时间来不及,打包带走是再正常不过的事情了。
“那麻烦给我一个芙蓉鸡片,一个宫保鸡丁。”叶枫报了两个常见的菜名,一是因为确实苏梦瑶爱吃,二是,家常菜的味道好坏,是检验一个饭店的重要标准。
“好咧,现在人不多,很快就能好。”男子麻利地在纸上写了菜名,随手撕了贴到后厨的窗口,然后里面的人迅速的撕了过去,后面锅铲的声音便响了起来。
叶枫趁着这个时间到处打量了一下这家店,店面不算很大,桌子也就七八桌,可以想象这样有价廉物美的餐厅,在白领们集中午饭的时候,到底有多忙碌。
“能在市中心这地方开个餐厅,也是不容易啊。”叶枫试探着跟男子攀谈起来,侧面打探一下这个人是不是老板。
“可不是么?光这租金就不便宜呢。”男子顺口接道,看起来果然就是老板了。
“我看你家生意这么好,地方太小了,限制了客流量,这营业额就上不去啊,怎么不再扩大一下呢?肯定赚的比房租多。”叶枫好奇地问着。
“哪有那么容易啊,这两边的店面都开的好好的,总不能租远了吧?还得令找一套班子,现在这样也凑合了,挣个饭点的钱。”
老板乐呵呵地回答着,也算是个乐天派。
“我也不是很懂餐饮啊,但是要是做做打包生意,感觉也是不错的啊。”叶枫试着给老板提一些意见。
“打包也做,可是等到人都一窝蜂的过来点菜,后厨也忙不过来,大家看人实在太多了,也就不等了。”
没有不想挣钱的老板,如果不做,那自然是实在没办法。
“叮”地一声,后厨按响了一个铃铛,老板过去端了两个盒子出来,看菜色就是刚刚叶枫点的菜。
“我这就给你包起来。”老板动作麻利地捻开塑料袋。
“我先吃一口,帮别人带的,也不知道她喜不喜欢。”叶枫解释着,拿起筷子各尝了一口,味道是真的不错,看起来里面的鸡片和鸡丁也十足,并不是只有零星的几个。
老板等他放下筷子,这才又将两盒菜装了起来。
“米饭要不?”
“也来两份。”
“好咧,等着。”老板直接拿了饭盒盛了满满两盒饭,堆在菜盒的最上面,抽了两双一次性筷子塞在袋子里,一套动作行云流水。
“老板,我有个想法,能帮你提高营业额,不知道你有没有兴趣。”叶枫付了钱,一手提着袋子,突然停住了跟老板说着。
“哦,我知道了,你跟前两天来的那个人是一起的吧?”老板立马联想到了李飞,看上去兴致缺缺。
“我都跟他说过了,本来人手就忙不过来,还要搞什么APP,我也不懂,就不瞎折腾了,安心挣点钱就算了。”
听老板这么一说,叶枫心里忍不住想要骂李飞,说的不清不楚的,人家不愿合作也是很正常的事。
叶枫摆起笑脸,“没有那么复杂,主要就是帮你们增加一点打包外带的业务。”
或许是因为叶枫刚刚在这里消费过,老板对他的耐心要更多一点,更何况叶枫说要提升外带业务,这也跟老板的曾经有过的想法不谋而合了。
如果卖出去的菜品更多,自然是更赚钱的,可是现在受制于店面的大小,一天的营业额始终会有个上限,想要突破,就只能从外带下手了。
“那你说说,该怎么办?”老板有些松动了。
“这个所谓的APP,并没有你想象的那么复杂,它就像是一个媒介,让你能知道不在店里的顾客想吃什么,然后你的店里就可以预先做好,打包售卖,不用现场等位置。”
“这样确实很方便,但是我留了顾客的手机号码就能解决这个问题,事实上现在也有人会打电话订餐,我又凭什么要跟你们合作呢?”
老板也有着自己的想法,叶枫要跟他合作,自然不会是免费的,既然是要合作,当然是想赚钱,自己没必要分一杯羹出去。
“因为我这个平台,不仅能提供信息,还能自动配置送餐员,能够帮你将打包好的菜,直接送到顾客的手上。”叶枫说出了自己的设想。
“道理我都知道,但是你说的这一切都是有成本的。”老板很冷静地一针见血。
“做任何事都是有成本的,包括你现在的房租,就是个极大的成本,如果你使用我们的平台,就等于无形中扩大了你的店面规模,这省下来的房租钱,可不是个小数目啊。”
叶枫一下子说中了事情的重点,并且,房租这个还不是想付出就能付出的成本,这里一房难求,就想想租,也未必能租到。
“既然是要打包送过去,这餐盒和送餐的费用,对于顾客来说就是一笔额外的开支,难道大家会买单?”
老板已然被叶枫说动心了,已经开始考虑可行性了。
“我们目前面向的主要市场是写字楼里的白领,他们整天在办公室忙碌,好不容易吃顿饭了,是在办公室吹着空调等人送上门诱惑力大呢?还是要辛辛苦苦自己出来排队就省一两块这样诱惑力更大呢?”
叶枫太了解那些上班族了,懒才是人类进步的阶梯,促使着人们不断发明创造各种东西来便捷生活。
“那倒是,平时也有很多人会帮同事带饭,大家都不乐意,还得轮流来。”这一点老板倒是深有体会。
“不过我还有一个很重要的问题,”老板很认真地问叶枫,“我之前已经拒绝你们了,为什么还是要找我?”喜欢重生之最强投资人请大家收藏:(www.663d.com)重生之最强投资人六六闪读小说网更新速度最快。
到六六闪读(www.663d.com)
看剑来