第1082章态度似乎很是恭敬

    “程谦,你跟杜叔叔先在这里等我,我先去附近找家酒店。”程海峰看着程谦说道。
    “海峰,还是我去吧,这里我比你熟。”杜江说道。
    程海峰看了他一眼,又看向宅子里面,不知道舒意安现在情况怎么样了。
    伸手拍了拍杜江的肩膀,“谢了!”
    “都是兄弟,这话就见外了。”
    程海峰点点头,转身对莫真说道,“莫真师傅,你跟着杜江一起去酒店休息吧。”
    “好。”莫真看了眼程谦,朝他轻点下颌,跟着杜江走了。
    程海峰微微眯了眯眼睛,莫真对程谦,态度似乎很是恭敬。
    程谦在外人眼里,分明只是一个小孩子,难道这位高人能看出程谦的前世?
    想到程谦前世是一位和尚,而莫真师傅是道长,或许他真的能看出程谦的前世,所以对他与众不同。
    眼下,先找到念念的三魂要紧,程海峰压下心里的疑惑,看了眼程谦,抬脚朝宅子里走去。
    程谦看了眼程海峰的背影,微微蹙眉,跟了进去。
    “不好意思,你们不能进去!”厨房门口,金立农拦住程海峰跟程谦,“主人爱干净,不喜欢闲杂人等进厨房,我也不例外。”
    程海峰跟程谦相视一眼,就在院子里的石桌前坐下,等舒意安。
    *
    杜江领着莫真朝附近的酒店走去,此时正值八点多,许多老头老太太都在河边散步,还有的在打太极拳。
    看到莫真,都投来了异样的目光。
    这些目光没有恶意,都是一种崇敬的神情。
    杜江笑了笑,“莫真师傅,这些叔叔阿姨们都很喜欢您。”
    莫真看了眼杜江,没有说话。
    杜江还想再跟莫真说几句话,见莫真不愿意开口,他也就不说了。
    心里腹诽,“这程海峰从哪找来的高人,果然高深莫测,看着我的眼神,好像‘你等普通百姓,怎能与我对话’的神情,这眼神,太让人不爽了。”
    办理好酒店入住,杜江和莫真跟着服务员去了酒店房间。
    一共开了两间房,等服务员走后,杜江对莫真说道,“莫真师傅,您先好好休息,我去找程海峰,看他有没有什么需要我帮忙的。”
    “嗯,多谢!”莫真淡淡的说道,关上房门。
    杜江还站在门口,若不是他闪的快,鼻子都要被门板撞到了。
    伸手摸了摸鼻子,看着面前紧闭的房门,他却没有办法。
    想了想,转身朝外走去,打算去找程海峰。
    *
    厨房里,舒意安正在做臭鳜鱼,莫鸿喜欢吃海鲜,对鱼自然不排斥。
    鳜鱼产自徽州,属于徽菜系,闻起来臭,吃起来却很香,类似于臭豆腐一般,爱吃豆腐的人,哪怕是臭豆腐,吃起来也会感觉很香。
    张大勇将高汤在火上熬制着,闻到一股臭味,就好奇的走了过来。
    舒意安将臭鳜鱼洗浄沥干,在锅内烧油,将臭鳜鱼放到油锅里,煎至两面变色盛出。
    锅里再倒一些油,加入辣椒酱,葱花,蒜末炒均匀,再加入猪肉丁炒制肉色变白,加入南方特产的笋丁,炒制笋丁蘸满辣椒酱,将臭鳜鱼放进去,加入高汤,烧开后倒入勾芡,大火收汁即可。
    步骤不难,难的是掌握火候,什么时候放辣椒酱,什么时候放鳜鱼,都要掌握好,或早或晚,味道都会有天壤之别。
    张大勇拿着小本子,一边看一边记录,态度很是认真。
    等臭鳜鱼做好,舒意安盛到盘子,看向张大勇,“端给莫总吧。”
    “好的,舒师傅。”张大勇忙放下本子,恭恭敬敬的说道,双手端着盘子朝外面走去。
    张大勇端着盘子朝前面的屋子走去,不断的吞咽口水,将唇抿得紧紧的,怕口水滴到盘子里。
    金立农一直守在厨房外面,看到张大勇出来,就跟着一起朝前面的屋子走去。
    闻着这香味,金立农喉咙动了动,回头看了眼厨房,这位舒女土做的菜,光是闻味道就很是不错,吃起来更不错。
    年纪轻轻的有这等本事,实属难得。
    等张大勇走后,舒意安用刷子将河蟹刷洗干净,倒入清水,再加几滴白酒,有利于河蟹吐清泥沙。
    在等河蟹吐泥沙的时候,舒意安准备腌料,拿一个大碗,将盐,白糖,黄河,老抽,酷,白酒,鸡精,姜,蒜,辣椒,花椒,八角,桂皮等调料全部放到大碗里,用筷子搅拌均匀。
    这个时候河蟹差不多已经吐完了泥沙,舒意安看了眼,从厨房的柜子里拿出一个器皿,先把河蟹倒进去,再将腌料倒进去,密封后放到冰箱,这道菜需要腌制二十四小时,明天这个时候就可以吃了。
    做好这道菜,舒意安抓紧时间做下一道菜。
    *
    莫鸿看着面前的这道菜,鱼肉分离,肉呈块状,这是鱼吗?
    如果不是有鱼头,他都要以为这是一盘炒肉了。
    “这是什么菜?”莫鸿转头问张大勇。
    “回莫总,这是臭鳜鱼。”张大勇恭恭敬敬的道。
    莫鸿眼一瞪,“我不认识臭鳜鱼啊,我是问这是什么做法。”
    张大勇被莫鸿瞪得吓了一跳,腿都软了,颤着声音说道,“是红烧臭鳜鱼。”
    莫鸿看到张大勇吓得脸都白了,轻恩了声,“下去吧。”
    张大勇是第一次见莫鸿,只感觉他威严得可怕,听到他的话,就跟得到赦免令一样,转身就跑。
    莫鸿,“……”他有那么可怕吗?
    拿起筷子戳了块鳜鱼放进嘴里,肉质醇厚入味,有一股特殊的芳香,骨刺分离,可以放心大口的吃。
    臭鳜鱼本身是臭的,再加上这股芳香,一臭一香,形成了鲜明的对比,增加了此菜的魅力。
    莫鸿吃了小半盘才放下筷子,看向站在一边的金立农,“竹子砍给他们了?”
    “呃,没有砍竹子。”金立农看着莫鸿,一时之间不知该怎么形容。
    舒意安口口声声说要竹子,可他们并不砍竹子,只是在竹林里走一圈,他活了大半辈子了,对于他们的路数也是弄不清楚。
    “嗯?什么意思?”莫鸿刚拿起筷子,听到金立农的话,放下筷子,疑惑的看着他。喜欢重生八零后我要当富婆请大家收藏:(663d.com)重生八零后我要当富婆六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
    看剑来