第93章 自我的美食
“那个时候，天真的很蓝，云真的很白，没有高的建筑，没有拥挤的人群，没有咖啡，没有先进的通讯设备，也没有这样安稳平淡的生活…”
“不过，那个时候就是感觉幸福，比现在大多数人的空虚感相比，可好太多了，没有简便的方法，都是靠双腿走路，现在虽然方便，却少了太多过程的乐趣…”
“啊！是啊！现在的生活有点无聊…”
“您说说在海上的故事吧！”
“要说海上的故事，那可真是传奇，有些事情到现在都还没弄明白呢！”
一说到这个，老爸来劲了。
“说一个听听…”
“比如，那次，海上忽然黑色的大雾四起，罗盘失灵了，手表也都暂停了，不知道方向和时间，也不知道在什么位置上，滔天的巨浪把船给打到海底…”
“那当时应该怎么办？”
我最爱听故事了。
“只能躲在船舱里，牢牢抓住可以抓住的东西，跟船一起沉入海底，最后抱着木头在海水里漂浮了三天三夜才到了一座无人小岛…”
“后来呢？”
“后来就饿了…”
“今天呢！做一大桌子菜…”
一来是庆祝你毕业了。
二来是纪念过去的事，那如梦如幻又传奇的往事。
“我来吧！我会做饭…”
“做一次不一样的饭…”
我自告奋勇。
“你真的会做饭？”
老爸不相信。
“真的…”
从脑子里突然传来一部美食食谱，这上面的菜都没听说过，不过却感觉美味十足。
做法，首先是从一只大怪头鱼开始的，这种鱼生存在“帕里斯河岸底部”，这条河不知道在哪里。
这样的大怪头鱼，头部像石头一样坚硬，进化后的怪鱼，头部几乎可以进化成更坚硬的钢铁类似物，通常会把水底的石头击碎，钻进去成为家。
鱼的头部力量很大，而且防御力惊人，通常是基础鱼灵师吸收它的鱼灵，用来作为头部的盾牌防御。
这是小孩子都知道的事情，没有攻击力，就先增加防御。
我也不知道这是哪里冒出来的讯息。
“土豆？”
我看到眼前只有土豆，看来得好好整理一下菜谱了。
土豆切块，放在蒸箱里，蒸熟。
蒸熟的块再捣成土豆泥，选择平底锅，倒油加热，先油煎土豆泥。
这是自研美食，酱选择了牛肉酱，带点辣味的最好。
豆腐尽量想办法去掉里面的水分，切成平整的小块，也是稍微蒸热一下，变得硬了一些，再放在平底锅上稍微煎出表面黄质。
煎好的土豆泥放在最底下，稍微撒一层盐，放点葱花，再把煎过的小豆腐块均匀铺开，撒上一层牛肉酱，也是稍微蒸四五分钟。
蒸之前，把切碎的香菜根撒在上面，藏在牛肉酱里面。
这样一道菜就好了，可以直接用勺子挖着吃，也可以卷在薄饼里，味道不错。
当然，这里面也还有不少的细节，根据自己的口味也可以加一些别的酱料，蔬菜，都是不错的。
接下来，就是香橙蛋糕了，这个可能更加需要时间。
简单梳理一下步骤：
一，需要低筋面粉；
二，橙子需要用少量盐清洗表面；
三，用小刀两橙子皮一点一点划下来，不要伤到里面的白色部分，并且切碎；
四，剩下完整的橙子切块，放进榨汁机里，并且榨汁；
五，加入一点水，将橙汁与三小勺玉米油混合，搅拌均匀；
六，用分离器将蛋黄与蛋清分开，蛋黄加入细白砂糖，搅拌均匀，再加入蛋清搅拌三分钟；
七，放点温水，将蛋液完全打发，十几秒钟内泡泡不会消失；
八，撒入低筋面粉，搅拌均匀；
九，放入之前切碎橙子皮继续搅拌均匀；
十，倒入之前榨好的橙汁，继续搅拌均匀；
十一，将蛋糊装入模具，不要太满，八分满即可；
十二，放入蒸箱，调好温度，蒸约莫半个小时。
这是一个细心的工作，全程必须非常有耐心，也减少了一些油腻，生活需要创新。
“那个饭，等你妈回来做吧！”
“怎么？您有事…”
“嗯，有事，你，算了没事，你做吧！”
老爸犹犹豫豫，这可不像他平常的样子。
“哦…”
我没有再追问。
现在需要做一个汤，想来想去，打算来一个冬瓜汤。
开始准备食材，已经忙碌了起来。
大概结婚后的身影就是如此，在厨房忙碌的身影。
自己经营一家饭馆，也是在未来计划之中的，只是可能还没走到那个脚步上，不然已经开始计划了。
一，在柜子里找出薏米，先用温水泡上；
二，选择几块样子好的猪骨，焯水，去掉多余杂质；
三，冬瓜洗净，冬瓜肉和皮分开，
四，猪骨再切成小块，放在七成温的油锅里炸直金黄捞出；
五，换个锅，准备三个八角；
六，加点水，放点鸡精，放一点点酱油，加点盐，先简单炖一下；
七，再用另外的汤锅，放入冬瓜，加水烧开，随后放入泡好的薏米，再把简单炖的猪骨肉放进去，熬制一个小时，美味的汤就好了。
有猪骨鲜美的味道，携带了简单炖过的香味，再经过水溶解，就会达到恰到好处的地步，味道刚好。
炸过后的猪骨，再炖过熬汤，有种美味，说不出的美味。
“哇哦，谁做的冬瓜汤这么香？”
很快，老妈回来了。
“咦，你也回来了，儿子在家做饭呢？”
老妈看着老爸看电视，那在厨房的只有我了。
“临时回来的，没有提前通知…”
老爸微笑。
“我就说嘛！越往家走感觉越有种说不出的兴奋，原来是都回家了…”
“算了，我来吧，你做菜还是不太适合我的口味…”
“我做个汤就好了，妈…”
我说到。
做菜挺累的，需要耐心，需要时常把控味道，是最专心的时候，这便是美食带来的美感。
“其实，我也想做饭的，毕竟儿子毕业都没好好庆祝一下…”
“毕业，还需要庆祝啊！我感觉感慨还差不多…”
老爸挑眉。
想想我们的青春，已经是近三十年前了。
那个时候，也是一个孩子的刚开始，对未来和家庭没有过多的想法，只想着过好日子，拥有平静的生活。
给我的画面，也多是朴实无华的生活，不过却依然让我难忘，平常中很容易触碰到这样柔软的心。
快乐
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