第766章 766.酿制葡萄酒

 
    彭初南闻言一愣,“你是不是收到了什么消息?快说说,自家兄弟就别瞒着了。” “确实有些消息,你也知道言城这一路不太平,遇上的刺杀无数,更有贼人伪装成强盗暗中对稻种下手,我就托几位师兄留意了他的行踪。” “所以嘞?” “各州府如今已经走了大半,他身边又有高手保护不会那么容易出事,相信再过个把月就能返程了。” “真要像你所说,那确实很顺利了。推广高产粮种是利国利民的大事,倘若能在三个月之内办完那可真就是大功一件了。” 彭初南收起了脸上的担忧,比之刚才轻松了许多。 “这小子,出去了几个月,回来定然是被南边的太阳给晒黑了,到时候我可得好好嘲笑他一番。” 蓝书遗怔了怔,“等他回来,我怕是已经不在京城了,顺便连我那份欢迎也给他。” “怎么,你要离京吗,回你的江湖去?” 对于好友的动不动离开,彭初南早就免疫了,听到这话并没有多想,还以为他又要出去浪。 然而这次蓝书遗却是沉默了,视线看向楼下还在笑闹的百姓,久久没有说话。 “怎么了?你不是回神医谷?” “不是。” 彭初南见他面色冷凝,意识到了事情的严重性,“是发生了什么事,又或者......是即将要发生什么事?” 蓝书遗轻抿一口清茶,因为许久未曾续杯带着轻微的苦味。 “山雨欲来风满楼,你也知晓南疆那边不太平,我们大陌......” 言语未尽,彭初南却听出了话外之意,顿时怔在了当场。 这是......要出大事啊! *** 时至八月,度假村里生意依旧红火,而葡萄园的第一批果子已经变得青紫。 葡萄架下,一身男装的夏婉柔脚下放着箩筐,右手拿着剪刀朝着一大串紫葡萄而去,还不忘跟旁边之人交代。 “记得不要用手碰触葡萄表皮,提着上面的枝条把他们小心的放到箩筐里才行。” “知道了,一定按照主子说的做。” 葡萄园虽然是第一次收获,但当时购买藤苗时有一部分选的是一些老藤,因此结出来的果子又大又紫,一个得有大拇指肚那么大,令人望之垂涎欲滴。 夏婉柔弯着腰将裁剪下来的一大串放进竹篓,面露感叹之色,“这一串得有个两三斤,结的真不错。” 说罢,她摘下一颗放进嘴中,顿感甜意袭来。 “口感也不错,天然无污染的葡萄就是好吃。” “咦?这里的葡萄已经成熟了吗,我们可以摘一些来吃吗?” “对啊,这葡萄园一直以来都不怎么开放,我们还以为这度假村的主人是想以后卖果子呢,可以卖给我们一些吗?” “这葡萄长得真好,我都要流口水了。” 就在几人摘葡萄的空隙,已经有几个游客围了上来,远远望着地上装满紫色葡萄的竹篓冒着绿光。 几个伙计看向夏婉柔,“主子,您看这......” “你们提两筐过去,就说这葡萄是卖的,三十文一斤。” “是。” 两个伙计闻言提起自己脚边的竹篓朝着外面走去,不多时就传来游客们惊喜的声音。 这一忙活一上午过去了,待夏婉柔出了葡萄园,感觉腰已经累的不行。 “锦儿,你吩咐几个人将这些葡萄搬到后面的作坊去,我们今日就把这些酿出来。” “是。” 吃过午饭,当锦儿过来汇报酿造葡萄酒的原料都准备好之后,夏婉柔在腰间系上围裙去了作坊,指挥众人开始动起来。 “第一步先洗葡萄,记得不要用手搓,直接用水轻轻冲一下就行。” 葡萄表面的那层白霜,是天然的酵母,不洗反而更好。度假村自已种的水果都是自已吃的,挂了果也不会有什么农药的危害,卫生的不得了,而现在只要洗掉表面的灰尘就行了。 “主子说的,我们都记住了。” 众人纷纷动起手来,不多时就把竹筐里的所有葡萄都给冲了个遍。洗好后,夏婉柔带着众人再剪成小串小串的晾起来。 这一步就十分关键了,葡萄不能晒,必须要荫干,而且不能有一丝水分,要不然会影响葡萄酒的酿制。这一步没弄好,发生霉变什么的,那就可惜这些葡萄了。 人多力量大,这话说的是一点都没错,不过是半个时辰的时间,众人就一起帮着把葡萄剪成了小串,给晾在一块块准备好的纱布上。 “真好看啊!” 几百斤的葡萄,被剪成小串铺开后,占了作坊不小的地方,放眼望去一大片紫色果子,诱人极了。 锦儿望着眼前的葡萄,心中油然生出一股自豪感。 夏婉柔笑着拍了拍她的小脑袋,坐在一侧的椅子上歇息去了。 “行了,活儿先告一段落,葡萄是新鲜的,越新鲜越好,耽搁的时间不会太长,等晾干了再进行下一步。” “都听主子的。” 锦儿深深贯彻着“跟着主子有肉吃”的中心思想,绝不动摇。 “让你们准备的大瓦罐和细糖怎么样了?” “主子放心,容叔都提前准备好了,绝对够用。” “那行,你们也歇歇,待会儿还有的忙。” *** 待夕阳即将落山,葡萄表面的水分沥干,几人正式进入酿造葡萄酒的工序。 夏婉柔让人搬来所有瓦罐,所幸这些早已经被容叔等人洗净擦干备用,她便拿晾好的葡萄轻轻用手一捏,果肉和果皮瞬间分离。 “看清楚我的动作了吗?就是这样。” 众人纷纷点头应是,学着她的方法一个个操作起来。 待手头上的葡萄捏好后装入罐子,夏婉柔这才倒入白糖,再放一层葡萄,随后再次放一层白糖上去,按照一比三的比例进行依次加入。 旁边的锦儿看得一愣一愣的,“葡萄酒就这样酿制吗,看起来很是简单容易啊,这能成吗?” “当然不止这么简单了,这只是初步的酿制,刚开始的几天,需要把这盖子松开一下,透一下空气,之后就别管了,半个月到月许的时间捞出浮在上面的葡萄皮,再用布过滤,就能够喝了。”喜欢我靠种田成了团宠请大家收藏:(www.663d.com)我靠种田成了团宠六六闪读更新速度最快。