第87章自酿啤酒
幸好俞初九有提前买些菜放家里的习惯，所以很快就做好了一大桌子菜。
加上她的独门秘方，这些菜肴更是香气四溢，几个人边吃边夸赞着，最后竟然每个盘子都吃得干干净净的。
顾知县摸着肚皮同她打了声招呼就离开了，小叶子打了个饱嗝犹意未尽，就连秦征也是正正经经的夸赞了句好吃。
福婶子笑着把他们赶了回去，自个儿抱着碗筷自顾洗了起来。
俞初九给她倒了杯果茶，笑道：“今日辛苦婶子了，喝杯茶歇歇吧！”
福婶子在俞初九身旁一坐，捧着果茶，看了眼堂屋，犹豫着开口，“小俞，婶子有句话不知当说不当说。”
“这有什么当说不当说的？婶子有话直说就是。”俞初九淡笑道。
“你一个人住这么大的宅子实在太安静了些，又是个女人家的，有什么事儿都得亲力亲为多累啊！
而且老三不在，你更得照顾好自己，不是说那些地主员外什么的家里都是婢女成群的吗？反正如今你也有不少银子了，不如去人牙子那儿买两个丫头。”
“我也正有这个想法，不如改天婶子陪我一起选？”
福婶子爽快答应，“这当然好，那你到时候跟我说一声，我陪你一道看就是了。”
福婶子是个热心肠，见俞初九点了头，立刻就张罗着认识的人找了人牙子挑了几个伶俐的丫头。
“小俞，人我已经帮你问过了，正巧有几个从前是伺候过大户人家的，懂礼数，识字儿还伶俐，就看你什么时候得空。”
一大早，福婶子就过来了说这事儿，俞初九一思量，“婶子，我今日就有空，不如你让人牙子下午带人过来？”
福婶子点头，“那成，我跟她说一声。”
人牙子也是个麻利的，俞初九刚吃完中午饭，人牙子就领着人过来了。
有七八个丫头，其中五个年纪稍大些，差不多有十八九岁，另外三个稍显稚嫩，只有十五六岁。
“夫人，这个丫头从前在知府待过的，会识字儿，绣工也好。”
“还有这个丫头小时候跑江湖的，会点儿招式……”
人牙子一一给俞初九介绍着，说完了才笑着问道：“您瞧瞧，您喜欢哪个丫头？”
“你会武？”俞初九指着最边上的问道，小姑娘生的很英气，眉眼带笑，一看就是心思单纯性格豪爽的。
“会一点儿，夫人，您若买下我，我以后一定保护您！”
见俞初九问，小姑娘高兴得紧，还一脸信誓旦旦的保证。
俞初九是越发觉得这个丫头好玩了，她问道：“你叫什么名字？”
小姑娘神色暗淡下来，“我没名字，从前他们都叫我野丫头，阿爷死了，我没钱给他买棺材，就把自己卖了。”
“那我给你取个名字吧？就叫阿初，我把名字分你一半。”俞初九笑盈盈的说完。
小姑娘还是懵的，她愣愣问道：“给我取名字的意思是，我可以留下了吗？”
人牙子笑着呵斥了声，“还不快多谢夫人？”
阿初反应过来，忙扑通跪在地上，“阿初多谢夫人，以后阿初一定会好好保护夫人的！”
俞初九被她的动作吓了一跳，扶着她起来，又指向另一个方才人牙子说会绣工会识字还在知府里待过的丫头，
“你叫什么名字？”
“奴婢池芯见过夫人。”池芯盈盈福身，礼数气质都让人挑不出错来。
俞初九点头，转头问了福婶子的意见，福婶子也觉得这两个不错。
俞初九才同人牙子开口，“我就要她们两个了。”
人牙子点点头，“夫人好眼力，这两个丫头都是聪明伶俐的，一定能好好服侍夫人的。”
俞初九付了银子，就送走人牙子，福婶子还在一边交代两个姑娘。
见俞初九过来，她笑了笑道：“你们夫人是个好脾气的，你们也不用怕，只管认真做好自己的事儿就可以了。”
两人应好，福婶子才满意离开，家里其实也没有什么活儿可以做，俞初九询问了两人会些什么，意外发现阿初除了会武竟然还会做饭。
俞初九当即拍板把做饭的事儿交给她了，阿初像领了重要任务似的郑重点头。
“池芯，我有些料子，你帮我把她们绣成荷包吧！”
俞初九之前就打算做些酱料周边给俞氏酱料的会员顾客，只可惜她自己的绣工实在难以见人。
正好池芯擅长，俞初九就立刻画了图样让她绣，池芯话不多，干活却很麻利，拿了图样就开始干了起来。
晚饭时候阿初就捧着锅铲过来喊道：“夫人夫人，开饭啦！”
“好。”俞初九点头，喊了池芯一起吃。
池芯有些拘谨，从前的主人都是不许侍女同主人一起用饭的，阿初倒是很大方，俞初九一开口，她就不客气的坐下了，见池芯不肯动，她还帮忙劝。
两人劝了一会儿，池芯也终于点了头，有两个人陪着，俞初九的确是觉得这个宅子没有那么冷清了。
四月初，第二个加工工厂正式完工，俞初九又招了批工人。
俞氏酱料也在这个月正式开张，小叶子晋升为叶掌柜，做起事来也开始有模有样。
秦征已经开始负责两个客栈和两个工厂的账本，每日核算后再给俞初九过目。
而俞初九反而是最轻松的了，除了偶尔研制些新品种，没事儿的时候监督监督厂子，再就是画几个图样给池芯绣成荷包然后拿给两个掌柜送给会员顾客。
终于到了七月份，麦芽和啤酒花都长了起来，俞初九请了人把麦芽和啤酒花的果实都摘了下来，就正式开始研制酿啤酒。
借了福婶子家的石磨把麦芽碾碎，加白糖放进桶里保温，再加上热水加热等糖化了再过滤倒到锅里煮成麦芽糊。
最后糖汁煮沸加入啤酒花，发酵，装坛封存。
啤酒就算酿好了，闻着那香气阿初忍不住咽了咽口水，“夫人，这东西闻着真香，什么时候才能喝呀？”
“要等进行二次发酵，十四天之后才可以打开喝，别急，到时候让你喝个够。”
俞初九也有些期待，这是她第一次酿啤酒，也不知道味道怎么样。
“还要等那么久啊！”阿初有些失望。
池芯笑着打趣道：“阿初就是个小馋猫。”喜欢锦绣田园：福门农女有点彪请大家收藏：(663d.com)锦绣田园：福门农女有点彪六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
看剑来