第五十一章 合作

    白如点头,拎着箩筐进了陈家的门。
    陈先生指着她手里的箩筐。
    “这些先放下吧。”
    “好。”放下了箩筐,白如跟着陈先生走到院子里的亭子里坐下。
    “说说吧,你想做什么生意?”
    陈先生其实非常好奇,他之前尝过白如的手艺之后,就查过白如的身世,确定她只是一个普通的渔家女,可她却有那般与众不同的厨艺。
    后来在唐家学堂,他又见识了白如的胆识和魄力,这些品质绝不是一个普通的渔家女该有的。
    可现在,她又上门说要跟自己做生意。
    真是越来越有意思了。
    “陈先生是个对吃非常有研究的人,但这个世界上像您这样有品位的人不多。”
    陈先生挑眉,他没想到白如竟然也会拍马屁。
    他捋了捋胡子。
    “王夫人,你有什么话就直说吧,就算你说的再离谱,我绝不会将你赶出去。”
    白如失笑。“陈先生真会开玩笑,既然如此,那我就实话实说了。”
    “陈先生也知道,我们在海里打到了许多比较特别的鱼类,而目前食用这些鱼的人很少,如此一来,我们的销路就受到了限制,所以我想请陈先生帮我引见一下周边有名的酒楼,我想跟酒楼合作,把这些特别的、大家没有试过的鱼推广出去,让大家吃到不一样的美味,也让渔民能卖更多的钱。”
    这番话让陈先生陷入沉思,他目光审视的盯着白如,这个女人完全不像他查到的那么简单。
    据他所知,白如所在的村子是禁止女子出海的,而她不仅出海了,还有这么大的野心,这绝不是寻常的女子有的格局和眼界。
    他发现自己看不透白如的想法,试探的说道。
    “若是我不愿意呢?”
    “若是先生不愿意,我自然不会强人所难,只能另谋高就了。”
    陈先生又捋了捋胡子。
    “王夫人真是个爽快人,既然你开口了,我岂有拒绝的道理,岂不是辜负了王夫人的一番信任。”
    “如此说来,陈先生答应了?”
    白如心中欢喜,但面上却不露声色。
    “自然,但这些鱼的吃法和做法可无人懂得,若是王夫人方便,还请王夫人露一手,顺便教授给酒店的厨子,不知王夫人可愿意割爱?”
    “陈先生要不要先尝尝?”
    既然已经是合作关系了,白如自然要拿出诚意来,而她的厨艺就是最好的敲门砖。
    “看来王夫人又有新菜式了,正好我有一个老友就在附近,而他家就是开酒楼的,若是王夫人能获得他的赞许,此次合作便成了。”
    “多谢陈先生引见,这个恩情我白如会永远铭记于心。”
    白如诚恳的说道。
    “铭记就不必了,你只要得了新的菜式,就过来做给我尝尝,我就很满足了。”
    他对钱财倒是不太执着,最吸引他的还是白如的厨艺,上次的海胆刺生让他意犹未尽,他相信白如还能带给他更多的惊喜。
    至于此举会带来怎样的改变,他倒是不太在意。
    “陈先生放心,但凡我得了新的菜式,定会请陈先生品鉴。”
    “既然如此,那就请王夫人去厨房准备吧,我先去请那位好友回来。”
    “陈先生辛苦。”
    “哈哈。”目送陈先生出门,白如起身将放在一边的箩筐进了厨房。
    最先处理的是海胆。
    白如将海胆破开,取出海胆肉备用。
    然后取了鸡蛋打在碗里打散,随后将鲜美的海胆肉放入搅拌均匀,再加入和鸡蛋同等量的水,适量盐搅匀放在一边备用。
    随后她将火烧好,锅中放入适量水煮开。
    烧水的期间,白如也没有闲着,她将小黄鱼取鳞,把鱼腹中的内脏和黑膜清理干净,然后放入适量白酒去腥备用。
    处理好鱼,锅里的水也烧开了,白如把拌好的海胆蛋液放入水中隔水蒸。
    蒸的期间,白如拿着筷子不断的搅拌,这个动作能加快蛋羹熟透的速度,也能充分的将蛋液和海胆肉混合到一起。
    等完全熟透,白如浇上一少生抽,一道海胆蛋羹就完成了。
    白如将蛋羹放在一边保温,开始做第二道菜。
    第二道就是她刚刚处理好的小黄鱼,小黄鱼的做法很多,白如选的是最简单的做法……红烧小黄鱼。
    她将备用的小黄鱼取出来,抹上适量的面粉,把锅中的水盛出来,然后放入热油,将小黄鱼放入锅中炸至黄色,捞出控油。
    锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香,随后将炸好的鱼放入锅中翻炒,在加入半碗水,酱油,料酒,糖,少许油,盖上锅盖闷几分钟便可,最后撒上葱花,然后捞出即可。
    等陈先生带着他的好友回来,厨房的桌子上已经摆满了菜。
    其实他们刚踏入大门,就闻到了一股股诱人的香味儿,两人都是好吃的人,闻到味儿就迫不及待的跨入厨房的门。
    听到脚步声,白如放下手里的东西回头,就见一个长相慈祥,年纪和陈先生相仿的男子走了进来。
    “老陈,这就是你说的那个小姑娘?”
    “没错,老钱,快来尝尝王夫人的手艺,保证让你满意。”
    陈先生早就迫不及待了,顾不上其他,拿了筷子就吃了起来。
    他率先吃的是红烧小黄鱼,这个烧制方式将鱼的鲜和配料的味儿完全融合到了一起,形成一种全新的味道。
    他吃了一口就停不下来,老钱忙拿了筷子去夺他面前的鱼。
    两个人为了一条鱼抢了半天,白如在一边看的有点好笑,不过她还是忍住了,等他们把所有的东西都吃完,这才上前。
    “陈先生,还有这位先生,你们觉得如何?”
    “夫人,鄙人姓钱,你跟老陈一样,唤我一声老钱便可。”
    说到这里,老钱的话又转到了菜色上。
    “好,非常好,若是王夫人能成为酒楼的厨子,定能让酒楼的生意更上一层楼。”
    “钱先生,陈先生没有跟您说我的目的吗?”
    “呃,那个我话还没说完呢,老钱就迫不及待的赶来了。”
    不是他心急,而是上次他就在陈先生这里尝过海带刺生的味道,从此就记住了。喜欢渔家小福妻请大家收藏:(663d.com)渔家小福妻六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
    看剑来