花婷娇特意拜托李叔帮她做了加厚版的干豆腐,然后喊来了她爸。
“爸,你用咱家最粗的辣椒面炸个辣椒油,然后把这个干豆腐切成一指宽的长条,像拌普通干豆腐那样拌一下,但是要多放一点糖,辣椒油也多放。”
花爱民听见她的要求,再看看那厚的不像话的干豆腐,表情有点一言难尽。
“闺女,你李叔咋做这么差劲的干豆腐呢?”
“嘘——”花婷娇连忙让他爸噤声,“爸你小点声,可别让我李叔听见。这是我特意让他做的,他要是知道你笑话他,该找我算账了。”
“哦——”花爱民连忙压低了声音,“那你为啥让他把干豆腐做成这样啊?”
通达县盛产干豆腐和大豆腐,卤水大豆腐以又嫩又滑著称,而干豆腐则讲究的是要薄要筋道。
哪家豆腐坊做出来的干豆腐如果太厚的话,就会被人们笑话,而且也不会有人愿意买的。
所以现在看到这么厚的干豆腐,花爱民忍不住吐槽。
不过听见是闺女让人家做成这样的,花爱民就不敢说啥了,但却好奇她这么做的动机。
花婷娇理所当然地说到:“当然是为了吃啊!哎呀,你就别问那么多了,快点按照我说的做,做出来你就知道为啥要做成这样了!”
花爱民一看闺女着急了,也就不再多问,按照她的要求操作起来。
他翻出家里最粗的辣椒面,放到大碗里,又加了芝麻、花椒等配料,然后将豆油烧热,刺啦一声,浇在上面,霎时间,香味扑鼻。
“哇,好香啊!”花婷娇不停地吸鼻子,贪婪的嗅着这股浓郁的香味。
“你个小馋猫哟!”花爱民好笑地点点她的鼻子。
“嘿嘿,爸你做的辣椒油天下第一香!”花婷娇狗腿地夸耀到。
“而且你这火候掌握的真是绝了,多一分会糊,少一分不脆,你每次都能做到刚刚好!真厉害!”
花婷娇双手竖起大拇指。
花爱民就爱看他闺女崇拜自己的模样,当即就更有干劲了。
一鼓作气,他把两种干豆腐都拌好了。
“闺女你尝尝,看是你要的味道不。”
花婷娇迫不及待地拿过筷子,先尝了一口薄干豆腐。
“唔——好吃!香辣筋道,要是再配上牛板筋丝就更好了!”
花婷娇想到了上辈子爱吃的板筋拌干豆腐。
她还是在工作之后才偶尔去饭店里消费,在吃过一次板筋拌干豆腐之后,就深深地爱上了那味道。
可惜,那时候她爸爸已经不能干活了,自然也就无法让他做出这道菜来。
当时她还遗憾来着,现在圆满了,果然和她想象中的一样,好吃地让人想哭。
“闺女,你咋眼睛还红了呢?是太辣了?还是不好吃啊?”
一直在期待她评语的花爱民,一下子就发现了她的不对劲,焦急的问到。
花婷娇连连摆手,“没有!爸你别担心,我就是吃的太急了,辣味一下子呛到了嗓子里。”
“哦,那你赶紧喝口水压一压。”花爱民递给她一杯水。
喝了两大口水,花婷娇平复了情绪,认真地提出建议。
“爸,明天让大哥买一块牛板筋回来,煮好后撕成细丝,和这个干豆腐一起拌,味道肯定更棒。”
“成,就按你说的做。”花爱民毫不迟疑地答应了下来。
他也没问闺女从哪儿知道的这种吃法,只当她是跟着神医师父得来的见识。
花婷娇又把筷子伸向了厚干豆腐那边,夹起一条裹满了红彤彤辣椒油的干豆腐,轻轻放入嘴里。
顿时一种麻辣甜香刺激着味蕾,咬一口,绵软中带着筋道,味道绝佳。
花婷娇惊喜地瞪大了眼睛,这味道比她上辈子吃过的那些咸菜摊上的还要好上无数倍。
果然,她爸天生就适合做咸菜!
“爸,你快来尝尝!”
她递给花爱民一双筷子,催着他来亲自品尝这道新菜。
花爱民漫不经心地接过了筷子,“那么厚的干豆腐,还能好吃?”
“咦?还真挺好吃啊!”
打脸来的太快,鄙视的话音儿还没散,花爱民就已经改口了。
他一连吃了好几大口,这才意犹未尽地放下筷子。
“唔,想不到你李叔做出来的厚干豆腐也这么好吃啊。”
“哈哈,爸,你能不能别逗我!”
花婷娇被她爸给逗笑了,“虽然我李叔做的厚干豆腐挺好的,但是如果没有你的巧手调制,它也是没有灵魂的。”
花爱民也笑了,“哈哈,那我和你李叔这算是强强联合了呗?”
“对呀!以后你们哥俩就合伙儿做这个买卖吧。”
花婷娇这个建议一提出来,就把她爸给震住了。
“不是,闺女啊,你咋让我和你李叔合伙呢?这怎么合伙啊?”
“这有什么不能合伙的,他出干豆腐,独供咱们一家,咱家把干豆腐做好拿出去卖,利润分他一部分。这不就可以了么?”
花婷娇想的很是简单。
花爱民却不这么想,“闺女,合伙可不是简单的事情,有多少人亲人朋友就是因为合伙做买卖,最后闹掰了。所以,这事儿还是得慎重考虑。”
听他这么一说,花婷娇也不敢再胡乱出主意了。
虽然上辈子活了四十一年,但是她对人情世故还真就不是特别懂,这方面多听她爸的,准没错。
“爸,那你说咱们该怎么办呢?我就寻思,李叔和咱们亲近,咱们从他那儿买干豆腐既方便又能照顾他的生意,一举两得。”
花爱民点头,“你这么想是对的。我只是说不能贸然与他合伙做生意,而不是说不能与他合作。”
花婷娇这回听懂了,“爸你的意思是,咱们一直从他家订购干豆腐,按照市场价给钱?”
“对,这样做是最合适的,不用担心会出现伤感情的事情。”
花爱民的考虑很是周全,花婷娇觉得自己又接受了一次教育。
看来她还是太嫩了,想事情太过天真,以后得多跟着长辈学呢。
晚饭的时候,花家餐桌上自然多了这两道拌干豆腐,大家全都吃撑了。
花国富更是对明天的生意充满了信心。
“我相信,这两样新咸菜,一定会卖的特别好!”
一夜过去,花国富骑着自行车,带上四样咸菜去县城了。
而花婷娇结束了两天的周末假期,要去上学了。
刚一出门,迎面走来了一个人。
“娇娇,等等我,咱们一起走——”喜欢旺家小悍妻请大家收藏:(663d.com)旺家小悍妻六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来