望江楼的厨师很沮丧,周婉清在的时候,他们被人供上了天,尽管他们自己知道是秘制调料的作用,但其它酒店不知道啊,经常有老板会来挖墙角,花重金请他们跳槽。
可是望江楼的主人换成了侯成,他们就被打回了原型,本来有些飘的各位大师傅很快就蔫了,尤其是当侯成指着他们的鼻子破口大骂的时候,一帮厨师简直无地自容!
现在好了,望江楼又换了主人,虽然周婉清没有回来,但她的助手回来了,钱多多给周婉清当了那么长时间的助理,望江楼一众老员工跟她的感情,怎么说也比跟侯成的深。
何况,侯成一副黑道大哥的做派,尤其是在发现厨师们厨艺一般的时候,立马就原形毕露,几乎都到了威胁他们家人的地步。
现在好了,不但侯成滚蛋了,厨师们的厨艺也回来了,而且还更上一层楼,就连普通的帮厨学徒,做出来的饭菜都比原来大厨做出来的饭菜还好吃,简直都神奇得没办法用语言来形容了!
对于厨师们的疑惑,钱多多的解释很简单,现在用的是南山农场的食材,南山牌的调料,甚至连烹饪菜肴用的清水,都是专程从南山农场运来的矿泉水,做出来的饭菜能不好吃吗?
厨师们虽然不傻,知道这种说法有些牵强,也只能选择相信,不然实在没办法解释。
不管怎么样,现在自己作出来的饭菜好吃是真的,这下总不会被人指着鼻子骂笨蛋蠢驴了!
厨师们的心情好得很,服务生和其他的工作人员心情也不错,钱多多当场宣布,以后望江楼的工作人员除了拿正常的工资之外,还可以拿利润分红!
所谓的利润分红,可不像是某些单位一样,只是流于表面的一句口号,而是陈洋实实在在给手下员工的一种福利。
百分之一。
陈洋准备拿出望江楼利润的百分之一,分给望江楼的员工,无论是厨房的大师傅,还是打扫卫生的阿姨,只要考核合格,年终都可以分到这一笔奖励。
当然,是所有员工分配百分之一,不是每个员工都有百分之一,望江楼百来号员工,每个人都拿百分之一,陈洋还赚个毛线!
还是那句话,如果是一般的酒店,陈洋所谓百分之一的利润分红基本上就是个笑话。
但是对于陈洋名下的望江楼来说,百分之一的分红已经是相当丰厚的一笔大奖励了!
按照最保守的预算,望江楼一年净赚一个亿,望江楼百来号员工的分红奖励就是一百万,平均到每个员工身上,也有个万儿八千。
如果按照理想预算,望江楼每年的净利润能达到十个亿,那么员工的利润分红就是一千万。
一千万,百来号员工分,每人至少也有十万八万的,对于一名酒店的普通员工来说,这笔奖金已经相当可观了!
陈洋没有厚此薄彼,连新开张的望江楼员工都享受了利润分红,又怎么会忘了农场里跟着他干的老员工?
陈洋让周婉清当众宣布,只要是和农场签订了正式合同的帮工,不能叫帮工,签订正式劳务合同就应该叫员工了,凡是农场的正式员工,以后也享受利润分红,额度和望江楼一样,也是净利润的百分之一!
这就很恐怖了,农场的百分之一净利润,可不是望江楼的百分之一净利润能比,按照周婉清的初步预算,南山农场每年创造的净利润,至少也在十亿以上,甚至还会更多!
随着农场的发展,以后净利润还会继续增长,而且很可能还是大幅增长,如果陈洋真地兑现承诺,把农场百分之一的净利润分配给员工,那么所有的农场员工很快就能成为百万富翁,乃至千万富翁!
当然,百万富翁现在已经不能算是富翁了,不过对于穷惯了的莲花村人来说,能有百万身家,已经是做梦都不敢想的事情了,何况还可能成为千万富翁,简直……简直都没办法简直了!
一家企业,普通的一个员工都能年赚上百万,这明显不符合市场经济的规律。
陈洋虽然没学过企业管理,但也不是白痴,一旦创造出一帮百万乃至千万的富翁,他的南山农场以后就很难再发展下去了。
小到一家企业,大到一个国家,其实都是一样的道理。
一个组织或者团体,要想保持积极向上的发展态势,培养出一帮大富翁明显不是什么好主意。
最理想的情况,就是每个成员总是处于一种吃不饱,又饿不着的状态,只有这样成员们才有努力的动力,不然就会养出一帮蛀虫。
所以,陈洋说的是净利润分红,不是毛收入分红。
什么是净利润,就是除去成本之后的利润。
南山农场的一斤蕃茄酱卖一千,那它的利润就是一千吗?
肯定不是,不用解释,这个道理谁都懂。
农场的承包费用,管理人员的工资,职工宿舍和职工食堂的消耗等等,这些都是要算在成本以内的。
然而,这些还不是成本的大头,主要成本就是陈洋的技术。
一直以来,技术往往都被低估,甚至很多人压根就不认为技术是一种财富。
所以,很多人都在质疑,一部手机的材料成本并不高,为什么要卖那么贵,这不是暴力是什么?
然而,手机值钱的其实不是原材料,也不是生产费用,而是研发费用,即所谓的技术。
同样道理的还有药品,很多药品如果单论原材料,根本就值不了几个钱,但是研发费用却是几亿,几十亿,乃至成百上千亿,这些费用才是主要的成本支出。
可以说,南山农场之所以能种出那么好吃的蔬菜瓜果,加工出那么好吃的深加工产品,陈洋一个人的功劳最少占到百分之九十,甚至还多!
既然要核算成本,农场的任何投入都是要算成本的,不然账目就会变成一团糊涂账,根本就算不清楚。喜欢山水田园请大家收藏:(663d.com)山水田园六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来