第68章 又出幺蛾子
说起这个拉花比赛,还和黎家有些渊源呢,首届的拉花比赛就是黎家举办的。当时汤姆就是黎父请来的,为了能够让人更快的认识到汤姆这个咖啡师,于是举办了拉花大赛。汤姆也是众望所归,赢得了第一的称号。
自此以后,拉花大赛成了传统,每年都要举办,黎韵坐牢了五年,她并不知道这五年都是谁家在举办的。
为了保住咖啡店,黎韵只能拼死一搏了。
很快徐正买回了咖啡豆和全脂牛奶,于是黎韵开始回想拉花的制作过程。
首先,是制作奶泡将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的二分之一,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。将盖子与滤网盖上,快速抽动滤网将空气压入牛奶中,抽动的时候不需要压到底,因为是要将空气打入牛奶中,所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多,轻轻地抽动三十下左右即可。移开盖子与滤网,用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是绵密的奶泡。
然后就是制作拉花了,冲煮咖啡,接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的咖啡中。当倒入的奶泡与咖啡已经充份混合时,表面会呈现浓稠状,这时候便是开始拉花的时机。拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。当晃动正确时,杯子中会开始呈现出白色的"之"字型奶泡痕迹。、逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。
回想好之前汤姆教授的技巧后,黎韵开始准备一切,徐正和胡姐在一旁观看着。这一套动作可以算是行云流水了,可是做出来的成果却是不尽如人意,完全看不出黎韵这是在拉的什么花?
“这……是什么?”胡姐尴尬的问道。
“一片叶子。”黎韵说到。
“我看我们还是认输好了。”
“真的有这么糟?”
“简直是惨不忍睹啊,我看不出这是一片叶子,倒像是一片烂叶子。”
“那怎么办?”
“这不能怪你,你晃动杯子的时候我看得出你左手一直在颤抖,这可能就是你不能成功的原因。看来这拉花也是废手的活,你不适合做。”徐正说到。
“那……”
“你不能做,交给我吧,你教我怎么做好了。”
“你可以吗?你泡咖啡的技术我真是不敢恭维。”
“这次是比拉花,又不是比味道。咖啡好坏不在考虑范围之内吧,把花拉好了就好了。”
“也对,那我们一起努力。”
“好。”
“胡姐,你去在准备点咖啡豆和牛奶,我怕他会浪费很多。”
“明白,我这就去准备。”胡姐赶忙去准备咖啡豆和牛奶了,而黎韵也开始教授徐正如何拉花。
欧佳文此时也来帮忙了,帮助黎韵和徐正设计好看的图案,希望可以在拉花大赛上惊艳一下全场。
经过不断地努力和练习,黎韵和徐正终于拉出好看的拉花了,也是似模似样了,现在去参加拉花大赛是有百分之五十的信心了。
涂瑞斯这边,他气愤的站在窗前,看着汤姆练习拉花。
“老板,你怎么可以答应汤姆的条件,你不怕他放水给隔壁吗?”经理问道。
“你以为我想吗,要不是他掌握了我的证据,我才不会被他威胁呢。”涂瑞斯心有不甘的说到。
汤姆居然找到了他收买胡姐儿子的证据,还有偷税漏税的证据,威胁他必须答应他的条件,不然汤姆就要报警。坐牢涂瑞斯可不想,于是只能答应了汤姆条件。以涂瑞斯对汤姆的了解,汤姆应该是不会放水的,可是为了以防万一,他还是要准备一下才行。
“你去看看隔壁做的如何了,如果有成果了,你知道该怎么做?”涂瑞斯看着经理说到。
“知道,我这就去找人做。”经理说到。
“去吧。”
经理带着人来到了咖啡店外,看着因为拉花成功而高兴的黎韵和徐正,于是让人在门外设计好陷阱,让他们想办法弄断了黎韵的手。
拉花成功,自然要庆祝一下,于是众人商量好地方之后准备出门了,而此时隔壁高档咖啡店的员工正在站在高台擦玻璃,见到黎韵出来了,于是故作脚下一滑,弄倒了身边的铁桶,铁桶直接砸向了黎韵。
“小心。”徐正看到了,于是立马上前紧紧的护住了黎韵,于是铁桶没有砸到了黎韵,倒是砸到了徐正的右手。
“徐正,你没事吧?”黎韵问道。
“你没事就好,我的右手好痛。”
“我送你去医院。”
这铁桶砸的可是不轻,直接给徐正的右手砸成了骨裂,看来这拉花大赛是不可能了,这每个三个月手是好不了了。
“隔壁的真是卑鄙,居然使出这样的烂招数,我们现在是一点胜算都没有了。”欧佳文怒吼道。“不行,我要去举报他,让他们参加不了比赛。”
“算了,这是他们自己的行为,不是我师傅指使的,我的目的是和师傅比赛,不是他他们斗阴谋。”黎韵说到。
“难道就这么算了?”
“还能如何?”
“现在徐正不行了,你要如何比赛?”
“我尽量锻炼一下我的左手了,希望可以在比赛当天多坚持一会了,这次,你得当我的住手了。”
“那没问题,我一定全力协助你。”
“真是希望比赛当天,他们不要在作出什么幺蛾子就好了。”
“他们敢,我不会放过他们的。”
“那徐正你休息,我回去锻炼一下我的左手。”
“好,别太逼自己,量力而行就好。”徐正说到。
“知道。”
虽然是这么说,可是黎韵还是不敢有一点的懈怠,开始没日没夜的苦练左手的力量,希望可以在三天后的拉花大赛上赢得比赛。喜欢一夜弃妇:总裁爹地请加油请大家收藏:(663d.com)一夜弃妇:总裁爹地请加油六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来