二壮急忙拦着谷小满,硬把她拽了出去。
伙计站在门口,斜楞了他们一眼,指着招牌撇着嘴不屑道:“好好看看清楚,现在是如意坊的香满园,不是你家后院,别直眉楞眼往里冲,大中午的给人惹晦气!”
谷小满和二壮这才注意到,香满园的招牌已经换了,最上面多了一行小字“如意坊分号”。
香满园真的卖给了如意坊!
谷小满气的肺管子疼,她的蛋卷机,她的点心方子,她的股份,她的分红,于兴安这个看着忠厚老实的大混蛋!
“走,找他去!”谷小满气冲冲地拉上二壮,今天挖地三尺她也要把于兴安揪出来。
所有能找的地方都找遍了,也找不到于兴安的人,谷小满不死心,带着二壮费尽周折终于打听到了于兴安亲家的住处,急忙奔了过去。
然后,被那家老太太拉着哭诉了半个时辰,说于兴安一家连夜走的,谁也没说,她现在找不到孙女眼都快哭瞎了。老太条甚至还跑到衙门报了官,但衙门不管,说嫁过去就是人家的人,不是拐带,他们管不着。
最后的希望也破灭了,谷小满和二壮站在牛车旁,你看看我,我看看你,都不知道该往哪儿去。
谷小满咬了咬牙,“买东西,回家吃鸡!”
“都这时候了,你还吃得下鸡?”二壮觉得不可思议。
谷小满闷声道:“越是这种时候越要沉得住气,不吃饱肚子怎么想办法解决问题?别忘了咱们手里还有契书呢,于兴安跑了,可香满园还在呢,跑得了和尚他跑不了庙。”
二壮吓了一跳,“你不会是想找如意坊算账吧?”
谷小满没有承认也没有否认,爬上牛车,催促二壮道:“天不早了,边走边说,赶紧买了东西回,家里该等着急了。”
牛家坡,顾家。
坤叔见谷小满他们终于回来了,忙迎了出去,“你们可算是回来了,怎么弄到这么晚,天都快黑了,再不回来我们真要出去找人了。”
说着,坤叔帮忙卸下东西,冲院里高声嚷道:“少爷,小满他们回来了,你别担心了。”
太阳还没落山,少爷就出来看了好几趟,要不是曹家的马被人借走了,他肯定就骑马找人去了。
顾久洲已经听见动静了,他握着书卷的手指微微收紧,感觉可能出事了,往常谷小满回来总是叽叽喳喳个不停,今天这么安静,不对劲。
把东西放进厨房,二壮先回家报信,坤叔帮忙杀鸡,谷小满生火烧水。
“今天遇到什么事了?我看你脸色不太对。”顾久洲走进来,接替谷小满的位置,烧火问道。
谷小满抿了抿唇,她不太想说,起码不想在吃饭之前说。
顾久洲见她这样,没再追问,只是按她的吩咐,把另一个灶也烧了起来。
谷小满让坤叔把鸡剁成一寸见方的块儿,自己开始准备配料。土豆削皮切滚刀块,葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、小茴香少许、香菜一把,花椒少许。
锅里倒油,先把花椒炸透捞出,然后放入白糖炒糖色,倒入鸡块上色,加葱姜蒜,放入各种香料翻炒。
倒料酒,加水,开始焖煮。
把鸡块焖上,谷小满开始和面,做扯面。
面粉里加少许盐,一个鸡蛋,加水,和成面团。静止一刻钟后再揉搓一遍,盖上湿布巾等着醒发。
谷小满把面团盖好,掀开锅盖翻了翻鸡块,把土豆放了进去,让顾久洲把火减小,土豆慢慢炖才能入味。
面团醒的差不多了,谷小满把案板上抹上油,将面团放到案板上用手摁平,双面沾油,用刀切成两指宽的长条。
将切好的面条平铺,用手一一捏宽捏平,再双面抹一层油,放到大盘子里盖上湿布巾继续醒发。
大锅里土豆快炖熟了,谷小满放盐和胡椒粉调味,盖上锅盖再焖一会儿,土豆一定要炖的面面的才好吃。
一刻钟后,大盘鸡出锅了,顾久洲指着盘子里的面条问谷小满道:“面呢?不煮吗?”
“先吃,吃一吃再煮。”谷小满的脸色比刚回来时好了许多,担心人多怕不够吃,她可是买了两只鸡,不把肉和土豆吃下去一些,面可拌不开。
牛婶子提了一篮子菜过来,谷小满翻了翻,拿出几个黄瓜,准备再做个凉拌黄瓜好解腻。
第一次见到黄瓜时,谷小满真吓了一跳,这儿的黄瓜跟她印象的黄瓜太不一样了。身子圆圆滚滚布满了刺,像苦瓜也像河豚,就是不像黄瓜。
而且牛婶子他们一般也不凉拌了吃,因为这种黄瓜能长得像丝瓜那样又粗又长,成熟了表皮会变黄,用来煮汤或者炒着吃,会有一股酸酸的味道,非常开胃。
因为无意中听谷小满说起凉拌黄瓜,牛婶子便忍着心疼,摘了几个没长大的黄瓜蛋给她。
谷小满开始处理黄瓜,虽然它长得不好看,但味道除了稍微有点儿苦跟正常黄瓜吃起来没太大变化,至于外面的刺,刮了就是。
黄瓜刮好,切成薄片,放盐、糖、醋、五香粉、香油,拌匀,酸甜爽口,觉得油腻的时候吃几片,很是开胃。
黄瓜再好吃,也不是三壮的菜,他火力全开,一口鸡肉一口土豆吃的完全停不下来。
二壮心里有事,本来没什么食欲,可吃了两口便也放不下筷子了。
顾久洲也吃的频频颔首,鸡肉爽滑麻辣,土豆软糯甜润,辣中有香,粗中带细,这道大盘鸡味道着实不错。
谷小满心想,这才哪儿到哪儿,吃大盘鸡的精华在于吃面。
肉吃得差不多了,谷小满开始扯面。
面条已经完全醒发,只见谷小满先用手指捏成厚度均匀的长片,然后两手分别捏住面条的两头,轻柔地上下甩动,渐渐拉长,然后用手指从中间一勾,便劈成两条一指宽的面条了。
面条下锅在开水里翻滚一会儿,捞出放进大盘鸡里,雪白的面条,红润的鸡块,黄糯的土豆,搅拌在一起,极大的勾起了众人的食欲。
等吸饱了汤汁的面条,裹着土豆泥和鸡肉块一起在舌尖上蹦跶的时候,什么于兴安,什么如意坊,对谷小满都变得不那么重要了。喜欢食色田园:一品夫君宠上天请大家收藏:(www.663d.com)食色田园:一品夫君宠上天六六闪读小说网更新速度最快。
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