曹奕看着众人继续说道:“比如在楼上有一个小桌吃好了,他们要付钱了,这个时候就会有一个服务员过来告诉分号唱号的人,小桌有一个空位,那么唱号的人按照之前派发出去的小桌号顺序来进行唱号,唱到的顾客由专门的服务员领进去。”
“可是……万一有些顾客领了号牌结果人出去了呢?”晴雯疑惑的问道。
“这个也好解决,唱号的人在等候区连叫三次号,若没有人拿着号码牌响应的话,那就直接跳过这个号码牌,继续念下一个。”
“若那个之前漏号的人突然又回来了呢?”这次换成红袖提问了。
曹奕笑着看了一眼红袖,说道:“问得好,我们只需要在现在叫的号基础之上,顺延三位,比如现在叫号是小桌甲九十三,那么漏号的客户就顺延三位变成了小桌甲九十六副,这个副的意思就是他排在小桌甲九十六之后,但是在九十七之前,我这么说理解了吧?”
红袖、晴雯、绮霰和檀云四人同时点头,他们都听明白了,公子的这个办法确实是能够解决目前的所有问题,四人脸上都带着崇拜的眼神看着曹奕,在她们心目中,就没有什么困难是难得到公子的。
曹奕面对四人崇拜的眼神,也不由得有点难为情,主要是这个是后世,尤其是那些人气餐饮店最常用的手段,但是在古代,可就是前无古人的创新之举了,自然会让红袖等人崇拜不已。
不过后来一想,自己穿越过来的这段时间,沽名钓誉的事情做得还少嘛,光抄的诗词就已经一箩筐了,真不知道刘芸若是也在这个世界,看到了这些原本不该出现的诗词,会不会能够立马就知道有人穿越了,从而想到自己,随后来寻找自己……
曹奕微微晃了晃头,收敛心神,说道:“所以我们要将每一层的桌子,都给编排好牌号,这样叫号的时候可以直接分好顺序,告诉过来迎接客户带领客户进去的服务员是带到大桌还是小桌,是普通座位还是雅座……”
曹奕这么一说,红袖她们便明白了什么意思,都了然的点点头。“而且后续肯定会有一些客户,领了牌号,但是因为有事就不来了,所以我们排号所用的牌号就不能是那种可以回收利用的,而是一次性的,所以我建议是直接用纸张来写,大小就是半个手掌那个样的就可以了,上面可以填写号码的……纸张比木牌铁牌的成本便宜多了,而且还方便,不怕客户直接带走不回来了。”
三人又是点头,这样似乎公子刚才提出来的问题都能完美解决了,曹奕随后又开口说道:“这个事情,就交给绮霰和晴雯两人去办吧,红袖你不要插手,不过绮霰和晴雯你们两个如果遇到什么难题,到时候可以向红袖请教……”
晴雯和绮霰两人点头表示收到,她们两个在脑海中从头到尾都过了一遍,应该没什么太大的问题。
“恩,最迟后天上午吧,后天上午这个等候区以及唱号叫号的人员,他们排班什么的你们都要规划好,还有就是一到五楼,大小桌以及雅座的牌号,你都要划分好,刻在桌子上……”曹奕看着两人,问道:“有没有问题!”
“没有!肯定完成公子布置的任务!”两人笑着说道。
“好!”曹奕欣慰地看着绮霰和晴雯,这两人成长的速度很快,果然每个人都是可以逼出来的,若她们两个现在还在江宁的话,应该是不能这么快就能够独挡一面的。
“晴雯、绮霰,四五天后我就会回江宁,而红袖、檀云以及柳白卿等人都会回去,我将你们两个留在这边主持大局怎么样?”曹奕两人说道,虽是询问,但是更多的是陈述和通知的语气。
“啊!”两人同时发出一声惊呼,眼神中闪烁着惊慌的神情。
“公子……我们……”晴雯和绮霰两人同时对视一眼,都从对方眼里看出了不自信和慌张。
“不要不自信,我既然这么安排了,自然是因为我相信你们两个肯定行的,你们难不成还要要给我当一辈子丫鬟不成……”
“我们愿意给公子当一辈子丫鬟……”晴雯咬着嘴唇说道,她的话一说完,红袖、绮霰和檀云都是认可的点点头。
曹奕一看晴雯的表情和众人的反应,脸上浮现出笑容,虽然这么靓丽好看的妹子说出这番令人感动的话,让曹奕内心很有成就感,但是内心更多的还是一种若有若无的压力,毕竟上一辈子的他,可是个彻彻底底的爱情小白,根本就没有和什么女子打过交道。
唯一的女朋友刘芸,也是确认关系之后就出了变故来到了这里。
曹奕脸上带着笑容,伸手拍了拍晴雯的肩膀,说道:“那我还是希望你能够越来越成长,成为独挡一面的人才,以后你赚钱给我花,让我在后面可以安心的当个纨绔公子哥儿,不好嘛?”
曹奕的话让原本还有些心情低落的晴雯笑出声来,笑着说道:“公子才不是纨绔,公子可是最有才华的人……”
“好了,哪有自己人夸自己人的,话说回来,我想让你们两个留下来,一起帮衬,一起管理好扬州的事务,可以替公子做好嘛?也给你们的红袖姐姐分担一部分,不然她就太辛苦了……”
晴雯和绮霰两人转头看着红袖,红袖面带笑容的对她们两个点头,鼓励道:“相信你们自己,你们可以的……”
“好吧……我们试试,公子,不……我们一定会做好的!”晴雯看着曹奕点头,随后改口道。
“那就好!我相信你们,一定是可以的。”
“可是……我们会想念公子,想念在扬州的姐妹们……”一旁的绮霰此时带着哭腔说道。
“哈哈,这有什么,想我们了就直接坐船回江宁就行了,想来就来,只要你们这边不会出什么问题,你们也可以试着从现在的服务员里,找几个聪明伶俐的,值得信任的人,让她们慢慢参与到管理的岗位中,到后面你们就可以逐渐放手,让他们来承担,这样你们就可以脱身了。”曹奕安慰道。
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