第一百九十二章 大鲤鱼汤

    陈思危一榔头下去,稳准狠,这一条大鲤鱼就算是一命呜呼了。
    然后,陈思危动作麻利,反手将案台上的剪刀拿起,张开的最大程度,反手拿着。
    刮几下鱼鳞沾几下温水,不一会的功夫,鱼鳞便被刮干净了。
    紧接着,陈思危拿着剪刀朝鱼肚子上一戳,一划。
    鱼脏之类全部掏出,在大盆里的温水里涮一涮。
    起身去水龙头边上,拧开水龙头对着开膛破肚的鱼肚子一阵冲洗,给洗的干干净净,一丝一毫的血丝和脏东西都见不着!
    找个净盆,把处理好的鱼往里一扔,陈思危反手把案板放平,宽背的菜刀在不锈钢的灶台上蹭两下。
    什么叫小葱黄姜,大蒜香菜,没多一会的功夫,被整整齐齐的码放在了小碗里。
    备好了材料,陈思危将那条处理好的大鲤鱼搁上案板。
    好家伙,案板都将将盛的下!
    这么大一条鱼,若是直接整个进锅,就算是食堂里的大炒锅,那也有点盛不下。
    咔咔咔十来刀,陈思危被大鲤鱼剁成了十好几块。
    通气,点火,倒宽油!
    等到锅里的油热的差不多,已经开始微微冒烟,陈思危把一盆里的大鱼肉块统统下锅。
    手腕抖来抖去,使每一块鱼肉都受热均匀,能够被这热油锅给煎炸的两面金黄,这是功夫。
    这功夫,陈思危有!
    不多一会的功夫,每一块大鱼肉都被煎炸的金黄,散发出了一股沁人心扉的香味。
    姜片已经切好成片,放在了小碗里备用。
    这会儿,统统倒进锅里,在拿起葫芦瓢,舀上几大勺凉水。
    一勺,两勺,三勺。
    锅太大了,就这个舀法,那可是得费老鼻子劲了。
    陈思危当时灵机一动,把平日里用来装绿豆汤的大桶拿了起来。
    这桶每天都刷,干净的很。
    撂在水龙头底下接上一大桶水,直接拎起来座到煤气灶上。
    大锅里的一切,统统倒进桶里。
    桶盖一盖,锁扣锁的死死的。
    火开到最大,不多一会的功夫,桶盖便滋滋的往外滋热气!
    开盖,浓郁的白雾带着浓香,齐刷刷冲出桶口,不断的在厨房里打着转,久久不能散去!
    一瞬间,大鲤鱼的浓香,布满了整个厨房!
    当然,陈思危此时被熏的满头大汗。
    挂在脖子里的白毛巾擦一擦汗水,陈思危拿起料酒往里倒。
    再把桶盖盖上,等到鱼汤咕嘟咕嘟的冒出了浮油,拿勺子将其全部撇掉,便显露出了咕嘟冒泡,浓香诱人的奶白色鱼汤!
    得嘞,关火出锅。
    舀上三碗奶白的鱼汤,每碗里都搁上一块大鱼肉,再将切成碎末的香葱香蒜香菜,依次撒在汤面上。
    齐活,端上餐桌。
    “哎呀!这天可太热了,吹着空调都给俺憋出一身汗呀!来,尝尝这大鲤鱼的味道咋样!”陈思危擦着汗坐下,兴冲冲的一比划手。
    香味诱人,令人心里馋的直痒痒。
    白悠素和白悠悠吞吞口水,压根不搭理陈思危,拿起筷子小勺,直接开吃!
    “嗯!肉质肥美,入口软滑q弹有咬劲,吸溜~这汤……香的很,沁人心扉的那种香!”
    吃了口鱼肉,喝了口鱼汤,白悠悠停不下来嘴了,大口的喝着汤吃着肉,含糊不清的道,“明天早上我要直播喝鱼汤!实在是太美味了!”
    陈思危这个厨子得到了夸奖,满心欢喜。
    只不过,他却满怀期待的望向了白悠素。
    相对与白悠悠的赞许,陈思危更希望自己的老婆吃的开心。
    “老婆,你感觉味道咋样?”瞧见白悠素不紧不慢似笑非笑的吃吃喝喝,一言不发,陈思危按耐不住了,主动开口问道。
    “嗯,挺好吃的。”白悠素点点头,仍旧是那副似笑非笑的模样。
    “那……有多好吃?”陈思危满怀期待的问道。
    “你自己尝尝呗,不是一人一碗嘛。”白悠素就是不表态。
    陈思危无奈,拿起小勺舀了一口鱼汤,吸溜一口。
    缓缓吞下去,感受这一小口鱼汤在喉间滑过的柔软,陈思危不禁眉头一皱。
    “这……”
    他欲言又止,拿起筷子,又夹了一小块鱼肉品尝。
    吃完,砸吧砸吧嘴,陈思危瞧了瞧正狼吞虎咽的白悠悠,“老妹,有那么好吃吗?”
    “当然了!”白悠悠一个劲的点头,“长这么大,这是我吃过的最好吃的鱼!”
    天京市白家,大门大户,自小娇生惯养的白悠悠,还能缺的了山珍海味?
    她对这鱼肉的评价,真的是非常客观!
    的确是好吃!
    但,对于陈思危和白悠素而言,这鱼肉的味道,比起神奇蔬菜来,全然是不够看的。
    这,便是他们两个为何对这大鲤鱼失望的原因。
    无他,神奇蔬菜太过好吃。
    早他俩这嘴,早被养刁了。
    味道达不到自己的标准,也不是多重要的事情。
    但,令陈思危眉头的原因,是自己农家乐的客人们,同样嘴巴刁的很。
    这大鲤鱼个头够看,能使人图个新鲜,可是这味道……
    新鲜劲一过,卖不出钱来。
    可是都已经答应人家刘拓海了,这会儿吃人家的嘴短,再说拒绝,就显得没信用了。
    陈思危正在这犯难呢,白悠素放下了碗筷,笑问他,“怎么?不想买这鱼了?”
    跟自己的老婆,陈思危掏心窝子说实话。
    “唉!是不想买了,可俺都答应人家了,不讲信用,这是大忌讳。”
    陈思危长叹一声,又喝了口鱼汤,“这鱼比起神奇蔬菜可差远了,可是味道又独特,根本不能被其他食材所掩盖。就算是俺让赵龙他们拿着神奇蔬菜当作料,这鱼汤的味道,也不会有多大的变化。”
    “思危,犯难就先别多想了,走一步看一步,先把答应别人的事做到。”白悠素把自己的那碗鱼汤,推到了陈思危跟前,“人家大半夜给你送鱼,这份心意,可比钱值钱的多。”
    “道理俺都懂,可是这鱼肉的味道……”陈思危眉头皱的厉害,缓缓给自己点了一根烟,“这鱼和店里其他的菜品相比,实在差劲的多,端上桌,会砸招牌的。”
    “不会吧?这么好吃的鱼,怎么可能会砸招牌呢?”白悠悠此时忍不住了,急急忙忙一擦嘴,“就算真的不适合摆在你们的农家乐里,那你们不会摆个摊子专门卖快餐吗?”
    “啊?”
    “悠悠,你在胡说什么呢?”
    陈思危和白悠素,齐刷刷的望向了白悠悠。
    这鱼可不算便宜,拿去当快餐卖?
    炒股的散户都没这个赔得多。
    “呃……”白悠悠一嘟嘴,知道自己这是被误会了。
    “哎呀!你们没明白。”
    摆摆手,白悠悠语气有些着急,“不能当菜品,难道还不能当饮品吗?”
    “嗯?”
    互相对视一眼,陈思危和白悠素紧紧皱起了眉头,异口同声催促白悠悠,“你继续说。”
    “你们难道没注意到?这鱼汤一点腥味都没有,还是微微发甜的!”
    “试想一下,这大热天的,喝一杯这样冰凉微甜的鱼汤,多舒服!”
    说着话,她伸手一指还有些温热的鱼汤。
    陈思危点了点头,神色很是正经,“嗯,你说的好像很有道理的样子,要不俺去冻几碗,早上尝尝味道咋样?”喜欢仙村神农请大家收藏:(www.663d.com)仙村神农六六闪读小说网更新速度最快。
    到六六闪读(www.663d.com)
    看剑来