“是张昀来了,快快进来坐。”
狄烨磊急忙招呼着这孩子,将三个孩子领了进来:“来,你们坐在小桌子旁,我们一会儿就开饭了。这位是你狄三婶儿。丝丝,这是张鹏的孩子,偶尔我去打猎,也就是委托张昀帮忙照看两个孩子的。”
柳丝丝扭头朝着三个孩子看去,张昀的手中提着一个菜篮子,里面放着一小把蒜苗和小白菜。
“狄三婶儿好。”张昀这孩子十分懂得礼貌。
大招呼的同时,他也在观察柳丝丝,看着对方娇娇弱弱的,他的心里却很是有几分高兴,后娘要是强悍了,他还真的怕狄轩和英儿会被后娘虐待……
狄英从狄轩的护翼下蹦出来,几步来到柳丝丝的身边,抬手就扯住了她的衣裙,轻轻的摇晃着:“娘,是韵哥哥将我们送回来的呢。娘,咱们家中午吃什么?”
“是张昀送回来的呀,咱们家英儿好乖!英儿赶紧去张昀那边,陪你韵哥哥坐一会儿,娘炒好菜了,我们一会儿就可以吃了。对了,你们也赶紧随着张昀去洗手,这饭菜很快就好了。”
柳丝丝自然不知道对方的心思,她在说话的同时手上的动作不停。
“不用了,我们回来之前,才吃过饭了……”
张昀还想说什么,却被英儿伸手给拖走了:“韵哥哥走啦!娘说洗手吃饭了呢,你也得洗手,不然会有虫子进到嘴里,会生病的……”
耳边听着狄英叽叽喳喳好似小麻雀的声音,柳丝丝笑了。
快速的刷锅下油盐,再从烟囱旁取下几个火红的辣椒放进去爆香,尤其难得的是,在灶头旁边,居还有炕着的花椒!她也丢了些许进去,同样煸出了香味儿,这才滤出丢弃。眼看锅底已经变红,她才将腌制好的虾米河蚌肉田螺肉下锅,火速翻炒。
要说柳丝丝前世和爷爷相依为命,除去勤劳这一条之外,厨艺就算得上是她最为满意的手艺了!看似普通的食材,在经过她的手之后做出来,意外的都会比旁人的好吃那么两分。就连大学同一宿舍的舍友都打趣她说,干脆毕业了去开一家高级饭店算了!
连带的,她对自己做出的饭菜,自然更有几分自信!
等到这道叫不出名字的菜式一起锅,张昀也领着两个孩子一起回来了。浓香扑鼻的美味勾引得人的食欲大动,津液泛滥。
柳丝丝并没有停手,随手将时才回来的路上顺手采摘的几片紫苏叶切碎,均匀的撒在上面。
“我还是回去吧!留下也太……麻烦狄三叔狄三婶儿了。”
张昀有些言不由衷,这般浓香实在是勾引人,让人垂涎三尺,不舍得离开。
旁边的狄烨磊也开口说话了:“什么麻烦不麻烦的?改天我们忙的时候,还要请你帮忙照看轩儿和英儿呢。”
“就是,赶紧的盛饭,我再炒一个鳝鱼片和青菜就好。”
柳丝丝说着,回头再度洗锅下油,她现在做的,就是爆炒鳝鱼片。
这鳝鱼片狄烨磊在宰杀的时候并没有去除骨头,还是柳丝丝后来改刀的时候剔除的。大火将油烧热,放入干辣椒、姜片、蒜瓣煸香,将腌制好的鳝鱼片倒入锅中与蒜和辣椒一起煸炒,倒入少许料酒和张昀送来的蒜苗切段下锅继续翻炒,直至汤汁收浓方才起锅。
这般麻利的景象看得狄烨磊忘记了眨眼,此刻的他才发现自己的小妻子居然有一手好厨艺!
这简直就是意外的惊喜!
再度清炒了一盘张昀送来的红薯苗,不过柳丝丝也留了心思,只是炒了一半,剩下的一半,她打算就种植在院墙后面的空地上,这以后也多一道薯苗菜,到了秋天还可以收获红薯,一举数得!
薯苗一起锅,柳丝丝加了些水,大锅烧水速度很快,等到柳丝丝将碗筷摆好,装好了杂粮饭一一摆上时,锅里的水已经开了。
将昨晚没有吃完的那把荠菜洗净,往锅里一丢。大火下锅里的开水嘟嘟的冒着水泡,等到下水的荠菜颜色一变,柳丝丝变直接起锅。
这是清汤,里面没有放盐,也没有放油,搭配上三样肉菜,这盆清汤正好。
把清汤摆上桌子,四菜一汤就已经是做好了。
桌子上的三肉两素,色泽鲜艳,香飘十里,众人早已经忍不住食欲大动了。等到狄烨磊一拿筷子开始试吃之时,几个孩子也不再客气,快速的夹着饭菜进嘴里。
红烧肉炒竹笋,这竹笋也褪去了苦涩,居然远远的比红烧肉更美味儿。
田螺咯嘣脆、河蚌肉甜滋滋的、就连那红红的虾米肉也是香脆无比,更不要说那鳝鱼片儿嫩滑无比,配上青绿的蒜苗,简直就是让人停不下筷子,恨不能将舌头也吃下去。
四双筷子在桌子上纷飞,好似生怕有旁人跟他们抢一样。
直到一个大人三个小孩都撑得小肚子滚圆,碗里的菜也已经见了底,众人才意犹未尽的喝完了碗里的最后一口汤,满足的放下了碗筷。
反倒做菜的柳丝丝不过是小扒了几口饭菜,扫视着碗底为数不多的剩下的几块红烧肉,勉强夹了一块进碗里。
“简直就是太好吃了!比我娘做的饭菜好吃十倍!”
张昀满足的靠在椅背上,打了一个饱嗝,感叹着说道:“轩儿,英儿,你们可真是幸福,以后天天都可以吃到这么好吃的饭菜,哪里像我娘,那饭菜都是像用水煮一煮就捞出来的一样。”
对面的狄烨磊乐得扯开了大嘴,张昀虽然是在夸柳丝丝,他听见了,却是比夸他自己还要高兴!
谁让他就是舍不得柳丝丝受苦呢?
“丝丝的身体还没有好,以后做饭这事儿,还是交给我就好。”
“不要!爹,您做的饭菜太难吃了!”
狄轩和狄英异口同声的反对道。
柳丝丝也笑了:“不用担心,就是做些饭菜而已,我还是能胜任的。张昀,这里面的几道菜中,那一道你觉得最好吃呢?”
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