第二百八十九章 霸道的异香

    甲鱼足足有十斤重,刘春兰把它捞起来的时候,它可能知道自己要死了,拼命的挣扎,差点挣脱了捞网。
    刘春兰费了一些力气,才让它安安分分的呆在自己手下。
    鸡选用的是土鸡,配合甲鱼选了八斤重的土鸡。
    接着就是一些配料,去土鸡的腥味,已经甲鱼的腥味的香料。
    直接就要这两样东西,没有在里面放海带萝卜等东西,刘春兰第一次吃的甲鱼炖鸡,就是纯粹的甲鱼炖鸡,这样是最好吃的!
    好在后厨有专门处理食材的厨子,刘春兰便拜托他为自己处理好甲鱼和土鸡。
    白夭夭正好来这里拿食材,见到她和厨师说这话,忍不住开口嘲讽道,“一个好的厨师都是会自己处理食材,你这样我越发的有信心赢过你了!”
    然后,仔细看了一眼刘春兰拿的东西,一脸了然道:“倒是会选好东西,但是怕是只有糟蹋这么好的东西呢!”
    刘春兰就算是泥捏的也有三分火气,被人一而再再而三的挑衅,哪里还忍得住,这要是忍住了 ,不是成菩萨了吗?
    “都说做厨师要沉下心来钻研,你这个逢人就一张臭嘴,看起来这些年的功夫倒是都用在嘴巴上了,看来所谓的天才也只是噱头罢了!我看这是实力也不过如此!”
    “胡说八道什么?”白夭夭先开口挑衅,但是最忍不住的也是她。
    只许州官放火,不许百姓点灯!
    刘春兰冷哼一声,“是不是胡说八道?只有某人自己知道!我倒是没有这么多时间和你在那里唧唧歪歪,不要浪费我的时间!”
    说完,便开始对着厨师说着怎么处理自己的食材。
    白夭夭见她理都不理自己,抛不下面子大吵大闹,愣在原地好久,最后,才拿了想要的东西,气鼓鼓的就离开了。
    刘春兰是真的认真了,根本没有在意她的离开!
    还好不止有一个厨师,在他们的帮助下,杨春兰的食材快被处理好。
    “谢谢你们的帮忙!等下我做好了,给你们端一碗尝尝!你们不要嫌弃才好!”
    刘春兰这么客气,其他人也都回以善意,“当然不会嫌弃,这么好的东西,随便做出来就好吃吧!”
    刘春兰笑笑,没有反驳他的话,端着食材就准备离开。
    可能是刘春兰刚刚的话讨好了他们,他们很热心的帮着刘春兰把东西拿到了灶台前。
    刘春兰又谢过了。
    杨哥是不会做饭的,他就一直围着各个师傅打转,见到刘春兰回
    来了,立刻凑上去。
    “这个是鸡肉!这个是……?”杨哥凑过来看了看她的食材,没有把甲鱼认出来。
    他疑惑的看向了刘春兰,希望得到刘春兰的解答。
    刘春兰立刻回答,“这个是甲鱼!”
    “甲鱼啊!就是长得像乌龟的东西吗?”杨哥在脑海里想了想,不确定的说道。
    刘春兰点点头,“就是这个东西!”
    “我还没吃过甲鱼呢!你准备怎么做?”杨哥好奇的问道。
    这下他是真的燃起好奇心了,想要好好的尝一尝刘春兰做出来的东西!
    “我准备做一道汤,甲鱼炖鸡!”刘春兰没有隐瞒,直接说了自己的打算。
    杨哥点点头,“有自己的想法就好,不过这道菜我从来没有听过!”
    “一直都有的,只是在我们那里都见不到甲鱼,所以大家也不会做这道菜吧!”刘春兰解释道。
    “也是,咱们国家的菜系这么多,我连咱们那里的都没吃完,更不要说其它的了!”杨哥以为然,带着几分感叹。
    说完,他便离开了,不打扰刘春兰做菜了。
    刘春兰一做菜就全神贯注,完全沉浸在里面,时间很快就过去了。
    刘春兰本来以为自己会生疏,结果拿起食材就像是注入了灵魂一般,她驾轻就熟的处理食材,就像是一个身经百战的战士。
    很快,汤就已经炖上了,刘春兰把盖子盖上,就开始耐心等待美味的产生。
    大火煮了一个小时,然后再算中小火,熬两个小时,最后再来调味。
    在接近中午的时候,刘春兰按照时间终于揭开了锅盖。
    一股浓郁的鲜香瞬间盖过了厨房里其他的香味。
    现在正是中午,大家都在热火朝天的准备美食,厨房里弥漫着各种各样的香味。
    但是刘春兰的汤一出来,就立刻盖过了所有味道。
    所有厨子们都不自觉停下手里的活计,寻找着香味的来源。
    刘春兰自从闻到味道之后,就扑到了这锅甲鱼炖鸡上,完全没有发现这锅甲鱼炖鸡给大家造成的暴击。
    土鸡炖甲鱼汤确实不同凡响,和一般的鸡汤完全不一样,汤是那种清亮色的,没有一点点油腻,甲鱼完全的中和了土鸡的油脂,只留下了清澈透明的汤底。
    虽然看起来很普通,但是这只不过是低调,就像是开水白菜,透明的汤底是满满的精华。
    刘春兰忍不住舀了一碗汤,放上了一些盐和葱姜蒜点缀。
    每一个人口味不一样,所以,刘春兰只有出锅的时候放。
    先是喝了一口汤,满满的清甜味,一口汤入喉咙,简直是无与伦比的滋润。
    刘春兰享受的眯了眯眼睛,接着加起了里面的甲鱼块,
    甲鱼虽然面目丑陋,但是肉质又鲜又嫩,她吃的这一块是带着裙边的,软软糯糯的,但是又不粘牙,一口下去,只有满满的胶原蛋白。
    刘春兰感觉她的口腔在跳舞,肉在里面就像是有灵魂一般,让人欲罢不能!
    甲鱼空口吃就很好吃了,但是鸡肉不一样,它还是需要一些蘸料,否则太寡淡!
    刘春兰不知道客人们的口味,于是做了三种调料,椒圈酱油,蒜蓉剁椒和秘制酸辣酱!
    夹起一块鸡胸肉,她先是是什么都不占吃了一口,发现味道也很好,鸡胸肉不柴,反而又鲜又嫩,倒是比刘春兰想的要好。
    接着夹起了一个小鸡腿,分别蘸了三种调料,都挺好吃的!
    刘春兰最喜欢的是椒圈酱油,和鸡肉简直完美配合!喜欢在八零年代做富婆请大家收藏:(www.663d.com)在八零年代做富婆六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来